Dimsum Ayam Udang

Resep Dimsum Ayam Udang

Diena Kitchen

Diena Kitchen

4.0

(30 Rating)

Mantabbb di cocol saus.

Bahan Utama

350 gram fillet ayam

200 gram udang kupas

1 buah jeruk nipis ambil airnya

1 butir telur ayam

50 gram tapioka

2 sdm saus tiram

2 sdm minyak wijen

1 sdm kecap asin

2 siung bawang putih haluskan

1/2 sdt lada bubuk

Secukupnya garam

1/2 sdt kaldu jamur

Secukupnya kulit dimsum

Secukupnya parutan wortel untuk topping

Bahan saus :

3 sdm saus sambal

1 sdm saus tomat

1/2 sdt gula pasir

1/4 sdt minyak wijen

50 ml air panas

Alat & Perlengkapan

Blender

Parutan Keju

Advertisement

Cara Membuat

Cuci bersih ayam dan udang lalu potong potong lumuri dengan air perasan jeruk nipis diamkan 10 menit lalu cuci bersih lagi.

Langkah 1

Cuci bersih ayam dan udang lalu potong potong lumuri dengan air perasan jeruk nipis diamkan 10 menit lalu cuci bersih lagi.

Haluskan ayam dan udang dengan chopped atau blender.

Langkah 2

Haluskan ayam dan udang dengan chopped atau blender.

Pindahkan ke wadah masukan bumbu halus, saus tiram, minyak wijen, kecap asin, telur, garam dan kaldu jamur aduk sampai rata.

Langkah 3

Pindahkan ke wadah masukan bumbu halus, saus tiram, minyak wijen, kecap asin, telur, garam dan kaldu jamur aduk sampai rata.

Masukan tapiokanya.

Langkah 4

Masukan tapiokanya.

Aduk sampai tercampur rata lalu tes rasa.

Langkah 5

Aduk sampai tercampur rata lalu tes rasa.

Parut wortel menggunakan parutan keju.

Langkah 6

Parut wortel menggunakan parutan keju.

Ambil 1 lembar kulit dimsum beri isian adonan dimsum diatasnya rapihkan sisi sisinya dan beri topping parutan wortel.

Langkah 7

Ambil 1 lembar kulit dimsum beri isian adonan dimsum diatasnya rapihkan sisi sisinya dan beri topping parutan wortel.

Susun di dandang yang sudah diolesi minyak.

Langkah 8

Susun di dandang yang sudah diolesi minyak.

Kukus selama 30 menit, tutup dibungkus serbet.

Langkah 9

Kukus selama 30 menit, tutup dibungkus serbet.

Campur bahan saus beri air panas aduk rata.

Langkah 10

Campur bahan saus beri air panas aduk rata.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement