Dimsum Kenyal Empuk

Resep Dimsum Kenyal Empuk

Triana Fitria

Triana Fitria

5.0

(3 Rating)

Bismillah. Source resep dari ytc Chef Devina. Enak. Lebih empuk dari resep dimsumku sebelumnya. Cobain yuk moms.

Bahan Utama

450 gr paha ayam filet

50 gr udang kupas

4 siung bawang putih

2 butir putih telur

9 sdm tepung tapioka

3 sdm tepung terigu

1 sdm garam

2 sdm gula pasir

1 sdt merica

2 sdt kaldu bubuk

6 sdm es batu

2 sdm saus tiram

1 sdm minyak wijen

4 sdt kecap asin

45 lembar kulit pangsit

Keju dan wortel (topping)

Saus Dimsum:

100 ml saus sambal

50 ml saus tomat

150 ml air

Cara Membuat

Haluskan daging ayam, telur, bawang putih, tapioka, terigu, saus tiram, kecap asin, minyak wijen, merica, gula, garam dan es batu.

Langkah 1

Haluskan daging ayam, telur, bawang putih, tapioka, terigu, saus tiram, kecap asin, minyak wijen, merica, gula, garam dan es batu.

Setelah semua halus masukkan udang. Chopper sebentar.

Langkah 2

Setelah semua halus masukkan udang. Chopper sebentar.

Hasilnya akan lembut seperti ini ya.

Langkah 3

Hasilnya akan lembut seperti ini ya.

Masukkan 1 sdm adonan ke dalam 1 lembar kulit dimsum.

Langkah 4

Masukkan 1 sdm adonan ke dalam 1 lembar kulit dimsum.

Kepal dengan dua jari yaitu jempol dan telunjuk. Beri topping sesuai selera.

Langkah 5

Kepal dengan dua jari yaitu jempol dan telunjuk. Beri topping sesuai selera.

Olesi minyak alas kukus lalu kukus dimsum selama 20 menit.

Langkah 6

Olesi minyak alas kukus lalu kukus dimsum selama 20 menit.

Hasilnya padat dan banyak.

Langkah 7

Hasilnya padat dan banyak.

Sajikan dengan saus cocolan.

Langkah 8

Sajikan dengan saus cocolan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait