Resep Dimsum Ayam Udang

Langkah 1

Campurkan semua bahan di mangkok besar, kecuali wortel.

Langkah 2

Begitu juga dengan bumbu dan kecapnya.

Langkah 3

Aduk rata semua menjadi satu, test rasa, sesuaikan dengan lidah masing-masing.

Langkah 4

Cetak di kulit dimsum berbentuk bulat, dengan membulatkan jari telunjuk dan jempol, lalu tekan adonan ke dalam sehingga langsug berbentuk dimsum. Jangan lupa beri air di bagian pinggirnya supaya merekat.

Langkah 5

Beri toping wortel parut diatasnya, lalu kukus sebentar sekitar 10 menit.

Langkah 6

Dimsum dapat disimpan untuk stok di kulkas. Jika mau santap tinggal di kukus lagi sekitar 15 menit.