Advertisement
Dimsum Bakso Tahu Ceria
Ratna Puspita
5.0
(2 Rating)
Resep ini didapatkan saat mengikuti OCC 9 bersama chef Desi.. Dimsum bakso tahu ini bisa disimpan dalam freezer ya. nah kalau mau simpan freezer, ngu
Bahan Utama
2 bungkus kulit dimsum
10 buah tahu putih, potong jadi 2
Adonan Isi
150 gr ayam
150 gr udang kupas
100 gr es batu
2 siung bawang putih
1.5 sdt garam
1/2 sdt lada bubuk
100 ml putih telur (3 butir)
100 gr tepung sagu / tepung tapioka
2 sdm minyak wijen
4 lembar jamur kuping iris tipis
2 lembar sawi putih, ambil daunnya, iris tipis
1 buah wortel, serut
Alat & Perlengkapan
Kukusan
Advertisement
Cara Memasak
Langkah 1
Giling ayam, udang, es batu, bawang putih, garam dan lada bubuk.
Langkah 2
Masukkan putih telur, giling kembali. Pindahkan kedalam wadah.
Langkah 3
Masukkan tepung sagu dan minyak wijen, aduk rata.
Langkah 4
Masukkan wortel, jamur kuping dan sawi putih. Aduk kembali hingga tercampur rata.
Langkah 5
Ambil satu lembar kulit dimsum lalu beri 1/2 sdm adonan isi. Cubit-cubit bagian pinggirnya lalu rapikan.
Langkah 6
Belah tahu (tapi jangan sampai putus), lalu masukkan adonan isi.
Langkah 7
Panaskan kukusan, kukus selama 15-20 menit.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Kategori Resep
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement