Advertisement

SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Dimsum Hijau Sambal Kacang

Dimsum Hijau Sambal Kacang

littlepumpkin

littlepumpkin

5.0

(1 Rating)

Menikmati dimsum dengan kearifan lokal yaitu disiram kuah kacang. 😁

Bahan Utama

600 gr ayam giling

300 gr labu siam, parut

80 ml santan kental

1 butir telur

500 gr tepung tapioka

50 lbr kulit dimsum warna hijau

Bumbu halus

5 siung bawang merah

4 siung bawang putih

1 sdt merica

2 sdt garam

2 sdm gula

SAMBAL KACANG

100 gram kacang tanah, goreng/sangrai

7 buah cabai rawit

2 buah cabai keriting

3 siung bawang merah

1 siung bawang putih

400 ml air asam jawa, asam jawanya cukup 1 sdt, larutkan dengan air matang

50 gr gula merah

1 sdt garam

Advertisement

Cara Memasak

Haluskan daging ayam. Masukkan parutan labu siam, tepung tapioka, bumbu halus, telur, dan santan. Aduk rata.

Langkah 1

Haluskan daging ayam. Masukkan parutan labu siam, tepung tapioka, bumbu halus, telur, dan santan. Aduk rata.

Thawing kulit dimsum di suhu ruang. Tarik perlembar.

Langkah 2

Thawing kulit dimsum di suhu ruang. Tarik perlembar.

Masukkan 1 sdm adonan

Langkah 3

Masukkan 1 sdm adonan

Kukus selama 20 menit

Langkah 4

Kukus selama 20 menit

Membuat sambal kacang, haluskan cabai rawit, cabai keriting, bawang merah, dan bawang putih. Oseng lalu masukkan kacang tanah yang sudah dihaluskan.

Langkah 5

Membuat sambal kacang, haluskan cabai rawit, cabai keriting, bawang merah, dan bawang putih. Oseng lalu masukkan kacang tanah yang sudah dihaluskan.

Tambahakan air asam jawa, gula merah, dan garam. Aduk rata. Sajikan dengan dimsum.

Langkah 6

Tambahakan air asam jawa, gula merah, dan garam. Aduk rata. Sajikan dengan dimsum.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Lihat Semua

Resep Bahan Terkait

Ummu LaZha

Ummu LaZha

Otak-Otak Goreng Tanpa Ikan

Otak-Otak Goreng Tanpa Ikan

(5.0)

30 mnt

110

Resep Kategori Terkait

Advertisement