Panaskan sedikit minyak dan tumis bawang merah, bawang putih dan serai yang telah diiris. Masukkan 1 liter air (sesuai selera dan banyaknya masak).

Langkah 1

Masukkan daun jeruk, cabai dan tomat yang telah diiris.

Langkah 2

Masukkan bumbu halus yang telah diblender. Tambahkan bumbu perasa seperti garam, gula, gula merah dan penyedap rasa secukupnya atau sesuai selera. Koreksi rasanya, jika sudah enak dan sesuai selera masukkan bahan utama.

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan daun bawang danjeruk nipis peras. Tunggu beberapa saat hingga matang.

Langkah 5

Langkah 6

Masakan coba-coba dan ga disangka, keluarga semuanya suka.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Selamat sore chef 
Ijin recook dan reshare resepnya.
Sop tulang ikannya mantul.
Thank you
#RecookYummy

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Jeruk

Salmon

Serai

Tomat

Sop Tulang Salmon

Potong dadu tempe kemudian goreng hingga matang.

Tumis bumbu rajang dan daun jeruk hingga harum dengan minyak secukupnya.

Tambahkan kecap, saus tiram, gula pasir, dan kaldu jamur.

Aduk hingga tercampur rata dan tes rasa matikan api siap disajikan.

Bumbu Iris  :

Assalamualaikum, setor recooknya chef,, enak dan simpel.. terimakasih inspirasinya.

Assalamualaikum mba Laila, setor recook ya. bikin ini buat sarapan Hanum .. makasih ya mba, ijin share 

Gula

Kecap Manis

Saus Tiram

Tempe

Oseng Tempe Dadu

Tumis bumbu halus sampai harum, kemudian masukkan daun salam.

Setelah harum, masukkan daun singkong yang sudah direbus dan dipotong-potong.

Tambahkan air, garam, dan gula secukupnya. Kemudian aduk kembali hingga agak menyusut.

Masukkan mie yang sudah direbus sebentar.

Aduk kembali hingga tercampur, kemudian cek dan koreksi rasa.

Masakkan rumahan yang biasa dibuat oleh mertua.

Bumbu halus

Daun Salam

Garam

Kemiri

Kencur

Minyak Sayur

Tumis Daun Singkong Mie

Bubur sumsum : Masukkan semua bahan bubur sumsum. Aduk rata dan masak diatas api sedang sambil terus diaduk hingga kental & meletup-letup. Matikan api. Biarkan dingin.

Bubur candil: Rebus 1 liter air & gula merah hingga gula larut, saring, sisihkan.

Campurkan ubi yang sudah dihaluskan, tepung ketan & garam. Uleni hingga tidak lengket di wadah.

Bulatkan adonan ubi. Ambil sedikit adonan lalu bulatkan sebesar kelereng.

Didihkan kembali larutan gula (step 2). Masukkan bola-bola ubi & daun pandan. Rebus hingga mengapung. Tambahkan santan instan & susu kental manis, aduk rata. Masak selama 5 menit. Tes rasa. Matikan api, biarkan dingin.

Cara penyajian: Siapkan mangkuk saji, masukkan bubur sumsum kemudian tuang bubur candilnya. Sajikan dingin lebih nikmat.

Jajanan tradisional yang banyak peminatnya.

Beras Ketan

Gula Merah

Santan

Susu

Tepung Tapioka

Bubur Sumsum Candil Ubi #JagoMasakMinggu1Periode3

Tumis bumbu halus dan bumbu rempah hingga matang dan harum.

Lalu masukkan nangka muda yang sudah di potong-potong.

Masukkan santan kekentalan sedang, bumbui garam, kaldu bubuk dan gula pasir, masak hingga empuk saya metode 5.30.7.

Setelah daging nangka empuk, tambahkan santan kental.

Langkah 7

Langkah 8

Masak hingga mendidih kol dan kacang matang.

Langkah 9

"Kali ini saya membuat gulai kapau khas Bukittinggi Sumbar, yang selalu ada di warung RM Padang. Disini saya tambahkan daging tetelan sapi, biar lebih enak 😋

Bumbu Halus :

DAUN REMPAH : 

Daging Sapi

Jahe

Kacang Panjang

Kubis

Kunyit

Lengkuas

Nangka

Gulai Kapau Khas Bukittinggi Sumbar #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Haluskan bahan bumbu dengan ulekan hingga benar-benar halus lalu tumis hingga matang dan harum.

Tambahkan kaldu ayam dan kecap lalu masak hingga mendidih dan sedikit mengental.

Setelah mengental tambahkan garam, gula, lada, kol dan sawi iris lalu masak lagi hingga sedikit layu.

Masukkan mie rebus lalu aduk rata hingga bumbu meresap. Setelah meresap angkat dan sisihkan.

Taburkan dengan bawang goreng dan ayam rebus iris.

Halal

halo chef setor recook yak enak banget nih #RecookYummy 

Terima kasih chef resepnya, enak 😍

#RecookYummy

simpel tapi enak bnget resepnya #RecookYummy 

Sawi

Mie Kecap ala Warung

Cuci bersih kentang kemudian parut, kemudian cuci bersih lagi.

Panaskan minyak, goreng kentang hingga matang.

Haluskan cabe, bawang merah, dan bawang putih.

Tumis bumbu hingga harum, beri gula, garam, serta penyedap.

Siap disajikan sebagai lauk ataupun camilan.

Pelengkap

Kentang

Wijen

Kering Kentang #1Resep1NasiBungkus

Cuci caisim dengan air mengalir. Kemudian potong sesuai selera dan tiriskan

Kupas dan cuci wortel. Potong bulat wortel. Rajang bawang merah, bawang putih, dan cabai. Kupas telur puyuh

Tumis bumbu rajang hingga harum. Tuang air secukupnya. Masukan wortel. Masak hingga wortel matang

Masukan caisim. Tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk. Koreksi rasa

Setelah sayuran layu, masukan telur puyuh.  Tumis sebentar lalu matikan api.

Kandungan serat pada sayur bagus untuk pencernaan.

Buah

Wortel

Telur

Cabai

Rawit

Kaldu

Minyak

Cah Caisim Telur Puyuh

Pecahkan telur di mangkuk. Tambahkan irisan daun bawang.

Masukkan garam, merica bubuk, kaldu bubuk. Aduk, kocok rata.

Balik bila bagian bawah sudah matang. Goreng sampai matang kedua sisinya. Sajikan hangat.

Bakso

Daun Bawang

Telur Dadar Bakso

Tumis bumbu halus lalu masukkan ayam, kecap asin, saos raja rasa. Ambil minyak ayamnya.

Campurkan semua bahan mie diatasnya beri topping ayam, siomay, cabe.

Pengen mie gacoan, sekarang tinggal masak aja

Mie 

Ayam

Kecap Asin

Mie Ala Gacoan

Blender cabe keriting, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, tomat dan kemiri. Beri sedikit minyak agar mudah dihaluskan.

Ceplok semua telur. Lebih cepat jika dimasak pada cetakan telur.

Panaskan wajan, beri sedikit minyak. Tumis bumbu yang telah dihaluskan, masukan daun salam, daun jeruk, dan serai. Tumis hingga harum.

Tambahkan gula, garam, kecap, dan bumbu penyedap, aduk merata. Masukan telur, aduk perlahan.

Tambahkan air secukupnya, aduk perlahan. Koreksi rasa. Tunggu hungga air sedikit menyusut.
Balado Telor Ceplok siap disajikan.

Menu andalan dengan cita rasa pedas, manis, dan gurih.

butir

Salam

Jeruk

Kecap

Balado Telor Ceplok

Didihkan air di panci, lalu masukkan sawi putih. Tutup panci, rebus sekitar 30 detik.

Bumbui dengan bawang putih bubuk, garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk. Kemudian, aduk rata.

Kemudian, masukkan kocokan telur. Setelah 10 detik, aduk rata.

Jika sudah matang, matikan kompor, pindahkan ke mangkuk. Beri bawang goreng, lalu sajikan.

Enak, segar, dan mudah. Sangat cocok untuk sarapan! 😋

No Alcohol

No Pork

Tahu

Sup Sawi Putih Tahu Bakso

Pada wadah, campur jadi satu tepung beras, tepung tapioka, bumbu halus, telur, garam, penyedap, air kapur sirih dan santan, aduk rata.

Tambahkan kacang tanah utuh yang sudah dicuci terlebih dahulu dan tanpa dipotong - potong, aduk rata.

Panaskan minyak dengan api sedang, tuangkan satu centong sayur adonan pada tepi wajan biarkan hingga terlepas sendiri. Goreng cukup setengah matang saja, angkat dan tiriskan.

Biarkan peyek semalaman pada suhu ruang atau minimal 3 jam dan tanpa perlu ditutup. Karena menggunakan kacang utuh jadi proses menggorengnya dua kali agar kacang matang sempurna. Jika digoreng langsung tanpa di inapkan peyek akan banyak menyerap minyak dan kacangnya belum tentu matang sempurna.

Setelah di inapkan semalaman, goreng kembali peyek dengan api sedang cenderung kecil. Dengan posisi awal kacang menghadap kedasar wajan, setelah terlihat kacang mulai kuning lalu balik peyek dan goreng hingga peyek matang.

Peyek jacang dengan sentuhan rasa pedas favorite keluarga.

Kacang

Tepung Beras

Peyek Kacang Pedas

Campur bumbu halus dengan tahu, aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan telur ayam, daun bawang dan tomat. Aduk sampai rata, sisakan sebagian irisan tomat dan daun bawang untuk topping.

Ambil alumunium cup, beri 2 hingga 3 sdm adonan. Beri toping tomat dan daun bawang.

Bagi 3 bagian kuning telur asin. Letakkan di tengah alumunium foil lalu siram dengan sisa putih telur asin.

Panaskan kukusan sampai air mendidih, masukkan cup alumunium foil. Kukus selama 30 menit sampai matang, angkat dan sajikan.

Salah satu cara mengenalkan menu olahan botok kepada anak dengan wadah dan tampilan yang menarik. Rasanya enak dan gurih, cocok dengan nasi dan sayur bening bayam.

Lada

Telur Asin

Botok Telur Asin Ceria

Cuci bersih ayam potong sesuai selera, lalu blender semua bumbu marinasi aduk dengan ayam hingga tercampur rata.

Siapkan tepung terigu,kaldu bubuk dan lada bubuk aduk rata.

Masukkan ayam yang sudah di marinasi ke dalam tepung.

Lalu celupkan ke dalam bekas rendaman marinasi ayam lalu celup ke dalam tepung kering lagi.

Goreng ayam ke dalam  minyak panas hingga matang coklat keemasan, angkat dan tiriskan. Siap di sajikan.

"Salah satu sajian yang paling di sukai anak-anak,katanya anak saya mantul ini🤤👍."

Bumbu Marinasi

Tepung

Ayam Kentucky #JagoMasakMaret

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Lalu masukkan udang dan ulek lagi hingga udang halus.

Bentuk adonan bulat dan sedikit dipipihkan.

Goreng dengan api sedang hingga matang dan keemasan, angkat dan siap disajikan.

Bisa dijadikan lauk maupun cemilan. 
Resep ini saya recook dari mbak Ummu Ladza dengan sedikit perubahan pada takaran bahan dan penambahan beberapa bumbu.

Resep Dimsum Ikan

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Dimsum Ikan

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Butterfly Tea Lychee Yakult: Minuman Ungu Estetik yang Super Segar

​Pencipta Resep Es Teler 77 Berpulang, Selamat Jalan Murniati Widjaja

​Es Teler Camilan Creamy yang Segar dan Mengenyangkan

100 Makanan Kaki Lima Teratas Dunia, Ada Indonesia?

​Segar, Pedas, dan Unik, Sambal Buah ini Wajib Dicoba

Recook Competition: Minuman Segar

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Butterfly Tea Lychee Yakult: Minuman Ungu Estetik yang Super Segar

Pencipta Resep Es Teler 77 Berpulang, Selamat Jalan Murniati Widjaja

Es Teler Camilan Creamy yang Segar dan Mengenyangkan

Segar, Pedas, dan Unik, Sambal Buah ini Wajib Dicoba