Resep Dimsum Keju Goreng #NovemBERNOSTALGIA
Dinar Syarif
5.0
(1 Rating)
Aku bikin full ayam, tanpa tambahan wortel dan labu siam.
Bahan Utama
500 gr ayam fillet
1 butir telur
2 sdm tepung tapioka
2 sdm kecap asin
1 sdm saus tiram
1 sdm minyak wijen
1 sdt kaldu bubuk
3 siung bawang putih
¼ buah bawang bombay
½ sdt lada bubuk
Secukupnya keju oles
6 lembar kulit lumpia
Secukupnya minyak goreng
1 sdm tepung terigu
3 sdm air
Cara Membuat
Langkah 1
Cincang ayam fillet, lalu masukkan ke dalam chopper.
Langkah 2
Masukkan telur, bawang putih, bawang bombay, tepung tapioka, kaldu bubuk, kecap asin, minyak wijen, dan saus tiram.
Langkah 3
Proses hingga halus dan tercampur rata.
Langkah 4
Campurkan air dan tepung terigu hingga menjadi adonan yang agak kental untuk dijadikan perekat.
Langkah 5
Ambil selembar kulit lumpia, lalu beri adonan dan ratakan. Beri keju oles, lalu timpa lagi dengan adonan ayam, tutup dan lipat, beri perekat pada ujung kulit lumpia, rapikan.
Langkah 6
Panaskan kukusan, lalu kukus selama 7 menit, olesi saringan kukusan dengan minyak.
Langkah 7
Tunggu dingin, lalu goreng hingga berubah warna menjadi cokelat keemasan. Sajikan dengan sambal cocolan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
