Campurkan semua bahan agar-agar lalu aduk sampai larut. Masuk sampai mendidih, tuang ke dalam cetakan lalu tunggu hingga dingin dan set. Potong agar-agar sesuai selera.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Tuang es agar-agar ke dalam gelas. Tambahkan keju parut untuk topping. Sajikan.

Langkah 5

Rasanya manis dan segar, ada sedikit gurih dari topping kejunya. Cocok untuk takjil saat berbuka puasa.

Bahan Agar-Agar:

Bahan Pelengkap:

Es Batu

Gula

Keju

Selasih

Susu

Es Agar-Agar Susu Keju #1Resep1NasiBungkus

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit.

Rendam teri dengan air panas lalu bilas dengan air bersih. Lalu goreng teri sampai kering.

Potong tipis-tipis tempe, lalu goreng kering.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama dengan daun salam dan daun jeruk sampai wangi.

Masukkan garam dan kaldu bubuk. Aduk merata. Koreksi rasa dan siap disajikan.

Bahan Utama

Bawang Putih

Cabe

Garam

Ikan Teri

Teri Cabe Garam

Masak semua bahan kuah santan sampai mendidih. Lalu sisihkan

Kupas, potong-potong, lalu kukus ubi sekitar 20-30 menit (atau sampai empuk).

Masukkan semua bahan utama untuk membuat bola ubi: tepung sagu, gula pasir, santan, air, dan garam. Lalu aduk hingga rata. Jika adonan terlalu kering, bisa tambahkan air lagi sedikit.

Didihkan air, lalu rebus bola ubi hingga mengambang.

Langkah 6

Masak semua bahan untuk kuah gula sampai mendidih, kecuali tepung sagu.

Langkah 7

Setelah mendidih, masukkan larutan tepung sagu, aduk hingga mengental.

Langkah 8

Masukkan bola ubi yang sudah matang ke dalam kuah gula.

Langkah 9

Kangen makanan Indonesia tapi di Thailand cuma ada palm sugar, untung masih mirip sama gula merah!

Bahan Kuah Santan 

Bahan Kuah Gula

Daun Pandan

Gula Merah

Santan

Tepung Tapioka

Kolak Biji Salak Ubi Kuning

Cuci bersih ayam. Campur ayam dengan air jeruk nipis, aduk rata, Diamkan 30 menit. Cuci bersih kembali dan tiriskan.

Campur semua bahan kecuali air. Aduk rata, diamkan 2 jam.

Tambahkan air, masak ayam dengan api kecil hingga mengental.

Panggang ayam dengan api kecil hingga matang.

Sambal: uleg cabai, bawang putih, garam dan gula hingga halus. Tambahkan air jeruk, aduk rata.

Sajikan ayam bakar dengan sambal dan mentimun.

Ayam bakar enak dg bumbu pedas manis & sambal pedas.

Sambal:

Ayam

Ayam Bakar

Siapkan daging entog, potong-potong sesuai selera, cuci bersih, tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum dan air menyusut.

Siapkan panci, masukkan bumbu halus, serai, daun jeruk, daun pandan dan kayu manis.

Masukkan daging entog, tambahkan, kaldu bubuk, gula pasir, dan garam.

Masak sampai empuk dan air habis, masukkan santan.

Aduk-aduk dan masak lagi sampai matang dan tanak.

Masukkan daun bawang, kemangi dan tomat, aduk-aduk dan masak sebentar, angkat dan sajikan.

Segar, pedas, manis, gurih, enak dan sehat, bisa dijadikan alternatif untuk menu lebaran, disantap bersama ketupat.

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Daging Sapi

Daun Jeruk

Daun Salam

Kunyit

Serai

Empal Entog Segar

Panaskan air bersama bumbu rajang, lengkuas dan salam hingga mendidih.

Masukkan labu siam dan jagung, masak hingga agak lunak.

Masukkan sisa sayuran, masak hingga mendidih.

Tambahkan garam, gula dan air asam jawa. Koreksi rasa. Sajikan.

Kuahnya asem segar, pedas bisa disesuaikan.

Jagung

Labu Siam

Sayur Asem

masukan wortel, kol dan daun bawang aduk rata

beri air,  kaldu bubuk dan lada bubuk koreksi rasa masak hingga air menyusut sisihkan lalu tunggu dingin

ambil 1 sdm adonan sayur lalu letakan diatas kulit lumpia lipat berbentuk amplop beri perekat di bagian ujungnya

panaskan minyak  goreng hingga kuning kecoklatan dan siap dinikmati

Bahan Penyedap

Halal

Kulit Lumpia

Risol Sayur Kulit Lumpia

Hancurkan tahu dengan chooper atau garpu.

Masukkan putih telur, tambahkan garam, merica bubuk dan kaldu bubuk. Aduk hingga tercampur rata.

Ambil 1 sdm adonan, pipihkan. Masukkan potongan keju mozarella. Bulatkan kembali.

Simpan adonan ke dalam kulkas selama 15 menit.

Baluri adonan dengan tepung serbaguna. Langsung masukkan ke dalam minyak panas. Goreng hingga berwarna golden brown.

Cemilan sore hari tahu bulat dengan isian keju mozarella. Minuman pendampingnya milo ice blend.

Bahan Pelapis :

Keju Mozarella

Tahu

Telur

Tepung

Tahu Bulat Isi Keju Mozarella

Campur semua bahan B (terigu, susu bubuk dan baking powder) dalam satu wadah, aduk rata.

Lelehkan margarin, setelah agak hangat tuangi susu kental manis dan masukkan tape, aduk rata.

Alasi loyang dengan baking paper, oles dengan margarin.

Kocok bahan A dengan mixer sampai soft peak.

Masukkan bahan B sambil diayak, aduk balik dengan spatula.

Tuang bahan C, aduk balik dengan spatula.

Sementara kukusan dipanaskan, tuang adonan dalam loyang.

Kukus sampai matang lebih kurang 45 menit. Tutup diberi serbet agar air tidak menetes ke kue.

Langkah 10

Memanfaatkan tape yang tinggal sedikit dan si kecil yang terus menanyakan kue😁. Dan jadilah cake yang enak dan si kecil menyukainya.

Tape Singkong

Cake Tape Keju

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Kentang

Tempe

Panaskan minyak lalu masukkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, tumis hingga bumbu harum.

Tuang air lalu masukkan kentang dan ampela ayam, masak hingga bumbu mengering.

Hari ini masak sambal kentang ampela ayam, favorit keluargaku.


Bumbu Halus

Ati Ampela

Sambal Kentang Ampela Ayam

Siapkan wadah, masukkan tepung tapioka dan tepung terigu.

Tambahkan garam dan kaldu bubuk, aduk rata.

Panaskan wajan datar, pecahkan 2 telur puyuh. lalu orak arik. kemudian tambahkan satu sendok sayur adonan Aci, beri taburan boncabe tunggu hingga matang.

Kemudian tusuk dengan tusukan sate dan gulung. nikmati selagi hangat

Jajanan papeda cilung ini Sering kita temui di depan sekolahan SD. Dinikmati selagi hangat lebih nikmat, jajanan ini kita dapat membuatnya sendiri di rumah.

Papeda Cilung

Siapkan mie yang telah direbus. Beri kecap asin, kecap manis, dan saus tiram.

Masukkan pakcoy, kubis, daun bawang. Kemudian, aduk rata.

Masukkan sosis dan bakso. Aduk rata. Bumbui garam, gula, dan kaldu bubuk. Kemudian, beri sedikit air.

19-11-2024

Mie goreng yang super enak! Sayuran pelengkap boleh disesuaikan selera.

Bakso

Daun Bawang

Kubis

Sawi

Sosis

Mie Goreng

Siapkan panci yang berisi air mendidih lalu masukkan kacang tolo.

Tambahkan lengkuas geprek ,daun salam, dan daun jeruk.

Masukkan santan, gula, garam, dan kaldu ayam lalu aduk (tes rasa sesuai selera). Biarkan mendidih kembali lalu matikan kompor. Lodeh nangka dan kacang tolo siap disajikan.

Sayur lodeh merupakan olahan sayur yg mudah kita jumpai di daerah Jawa. Perpaduan bumbu dan santan.

Sayur lodeh rewel-nya makin mantap ditambah kacang tolo. Makasih resepnya mbak.
#RecookYummy

Kacang

Nangka

Lodeh Nangka Muda dan Kacang Tolo

Remuk biskuit marie regal lalu beri margarin cair dan aduk rata.

Tata remukan regal di box sebagal layer pertama.

Potong pisang lalu tata hingga membentuk layer kedua.

Mixer atau aduk whipping cream dengan air dingin hingga soft peak atau kaku.

Tuang whipping cream di atas layer pisang caramel hingga membentuk layer terakhir.

Ayak cocoa powder diatas whipping cream dan dinginkan di kulkas min. 3 jam.

Banoffee adalah dessert khas Italia gabungan banana dan toffee.

Cokelat

Cokelat Bubuk

Kopi

Pisang

Whipped Cream

Banoffee Dessert Box

Membuat cilok : didihkan air bersama bawang, garam, kaldu bubuk, masukkan terigu, masak sambil terus diaduk sampai adonan bergerindil, matikan api.

Masukkan bawang daun, tepung kanji, aduk rata, didihkan air di panci.

Cetak bulat adonan seperti bakso, masak sampai mengapung, angkat, tiriskan.

Goreng kacang tanah sampai matang, hati-hati gosong, cuku sampai kekuningan saja nanti setelah diangkat kacang akan lebih gelap warnanya.

Blender kacang bersama semua bahan, kecuali daun jeruk, lalu masak di atas wajan bersama daun jeruk, masak sampai sampai mendidih, sesuaikan rasanya.

Masukkan cilok, aduk rata dan masak sampai bumbu meresap, angkat dan sajikan.

Resep dari buku sakti dari Mama nih, wajib coba ya, enak !

Mbaa.. Setor recook yaa.. 
Tiap hari aku bikin cilok 😁😁😁
Mengobati kangen cilok yang sering aku beli di depan SD sebelah komplek

Sekarang karena mulai sekolah daring lagi, jadi ga ada yang jualan cilok.. Hehehe.. 

Aku jadi nya bikin sendiri deh.. 

Tapi enak bikin sendiri puas makannya.. 🥳🥳 terimakasih yaa mbaaa resep nyaa 

#JagoMasakFebruari

Cabe Merah Besar

Kacang Tanah

Cilok Bumbu Kacang #JagoMasakMinggu7Periode3

Blender bumbu halus dengan sedikit minyak.

Untuk membuat bumbu rendang jengkol, tumis bumbu sampai harum. Lalu tambahkan daun salam daun jeruk, serai dan lengkuas. Tumis sampai bumbu mengeluarkan minyak. Lalu masukkan gula merah.

Masukkan jengkol. Aduk-aduk. Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Lalu masukkan santan instan dan air. Aduk-aduk sampai santan berkurang.

Setelah santan berkurang, angkat dan sajikan.

Makasih resepnya ya mba untuk jengkol aq ganti sama tahu mantul bangett 🥰 #RecookYummy

Rendang Jengkol

Rebus air, gula pasir dan daun pandan dengan api kecil sampai mendidih. Biarkan mendidih selama 5-7mnt. Setelah itu matikan api. Dinginkan suhu ruang. sisihkan dahulu.

Dalam gelas saji tuang secukupnya air kelapa dan daging buahnya.

Peras secukupnya jeruk nipis dan masukkan beberapa irisan jeruk nipis ke dalamnya.

Beri secukupnya sirup gula. Aduk rata. Siap disajikan.

Ini halal loh ya, gak ada alkoholnya sama sekali.

Sirup

pandan

Kelapa

Daging

Jeruk

Es Bir Bali #JagoMasakMinggu6Periode3

Blender cabe merah dengan air secukupnya sampai halus. Tuang ke dalam panci bersama sisa air dan gula pasir sambil diaduk.

Asinan buah khas Bogor untuk takjil enak dan mantab untuk yang suka pedas bisa ditambah cabe, cuka diganti jeruk nipis jadi lebih segar. Terasi diganti petis ikan madura lebih sedap

Resep Dimsum Lumpia Tahu #JagoMasakPeriode4Week7

Bahan Utama

Bahan Isian:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Dimsum Lumpia Tahu #JagoMasakPeriode4Week7

Bahan Utama

Bahan Isian:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

IDN Foundation Gelar Aksi Donor Darah Bersama Blood4Life

Konsep Baru Bistro Prancis di AYANA Midplaza Jakarta

​Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen

​ICE Raih 3 Penghargaan di Hashtag Asia Awards 2025

IDN Creative Menang di Hashtag Asia Awards 2025

PULLMAN JAKARTA CENTRAL PARK HADIRKAN “SEOULFUL IN PULLMAN”

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen

ICE Raih 3 Penghargaan di Hashtag Asia Awards 2025