Masukkan tahu, telur, merica, penyedap jamur, garam, gula pasir, dan bawang putih ke dalam food processor. Proses hingga semua bahan tercampur rata.

Langkah 1

Tambahkan tepung tapioka, tepung terigu, daun bawang, cabai rawit, dan air. Proses kembali hingga semua bahan tercampur rata dan adonan kalis.

Langkah 2

Bentuk adonan dengan tangan yang sudah dilumuri minyak.

Langkah 3

Rebus pada air mendidih yang diberi sedikit minyak, hingga mengapung. Tiriskan.

Langkah 4

Goreng pada minyak panas hingga kuning kecoklatan, tiriskan. Otak-Otak Tahu siap disajikan dengan bahan pelengkap sesuai selera.

Langkah 5

Bahan

Bahan Pelengkap

Alat & Perlengkapan

Halal

Selamat sianh chef.
Ijin recooknya ya chef.
Terimakasih resepnya..anak2 sangat suka
#JagoMasakFebruari

Terimakasih yaa chef inspirasi resep jajanan SD nya

Ini praktis dan enak.. 

Dengan modal 20rb dapet nya banyak banget chef.. Bisa dijadikan frozen food juga 

Like this.. ❤


#JagoMasakFebruari

Selamat siang chef..
Bermodalkan tahu dan tepung bisa jadi cemilan seenak ini, dicocol saus makin mantap..
Agak kesusahan pas nge bentuk nya jadi sperti otak otak, tangan kita harus selalu di baluri minyak.. tapi puas dengan rasanya..
Terimakasih chef resep cemilan yang enak dan murah meriah ini🙏

#JagoMasakFebruari

Wuih...sedaap banget. Tapi, pedasnya nampol, terimakasih resepnya chef, sangat menginspirasi
#JagoMasakFebruari

Tahu

Telur

Tepung

Otak-Otak Tahu

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Sereal Pancake

Udang Sereal

COOKIES SEREAL EGGLESS

Teh Susu Sereal

Alpukat Sereal Susu

Puding Jagung Sereal

Sereal Yogurt Dessert

Sereal Yoghurt Dessert

Kue Sereal Keju

Sambal Goreng Hati

Sambal Goreng Hati Sapi

Sambal Goreng Hati Petai

Sambal Goreng Hati Pedas

Sambal Goreng Hati Ampela

Sambal Goreng Hati Ayam

Sambal Goreng Hati Kentang

Masukkan irisan Pisang, Kolang kaling, gula merah, daun pandan, gula pasir dan garam

Buka puasa dengan yang manis-manis😁😁.

Bahan Utama

Pisang

Santan

Gula

Garam

Kolak Pisang Kolang kaleng

Perkaya Khasanah Kuliner Indonesia, Indomie Hadirkan Rawon House

SELAMAT! Ini dia nama-nama pemenang Laga Masak Community Yummy App!

Cara Membersihkan Cumi Asin dan Mengolahnya Jadi Makanan Lezat

Cara Merebus Telur yang Benar agar Mudah Dikupas dan Tidak Pecah

Cara Menyalakan Kompor Portable dengan Mudah

3 Perbedaan Tepung Tapioka dan Tepung Terigu Paling Mendasar

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong-potong semua sayuran, di piring hijau untuk bahan telur (kubis, wortel, udang dan daun bawang), di talenan untuk bahan saos (wortel, kapri, tomat, bawang putih dan bawang bombay).

Di wadah lain kocok lepas telur dan bumbu (garam, lada bubuk dan kaldu bubuk).

Masukkan sayuran kubis, wortel, udang dan daun bawang. Aduk sampai tercampur rata.

Panaskan pan dengan sedikit minyak lalu dadar seperti dadar telur. Balik sekali ketika bagian bawang sudah mulai kering dan matang. Masak sampai matang.

Untuk saos : Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum aduk rata, masukkan tomat.

Kemudian tambahkan 50 ml air. Masak sampai mendidih masukan wortel, kapri dan bumbu (gula, garam, merica dan saos tomat) masak sampai wortel setengah matang.

Langkah 6

Tambahkan larutan tepung maizena, aduk rata. Masak sampai meletup-letup lalu angkat.

Langkah 7

Siramkan saos di atas telur. Fuyunghai siap disajikan.

Langkah 8

Fuyunghai cocok untuk lauk di siang hari ala Chinese food.

Cabe

Susu

Udang

Wortel

Fu Yung Hai

Rebus dahulu paru sampai air nya mendidih tujuan nya untuk membuang kotorannya kemudian cuci bersih dan potong kecil-kecil sesuai selera.

Masukan bahan bumbu ungkep ke panci kemudian rebus paru hingga empuk dan airnya habis.

Uleg bumbu rica tapi jangan terlalu halus. Bisa juga menggunakan blender.

Panaskan minyak goreng kemudian goreng paru hingga kering.

Tumis bumbu rica tambahkan daun jeruk kemudian beri air matang masak hingga bumbu matang dan tanak.

Beri garam, kaldu jamur dan sejumput gula pasir tes rasa terakhir campur rata paru dengan bumbu. Salin ke piring dan sajikan.

Di makan pakai nasi panas ini juara banget.

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Jeruk

Lengkuas

Serai

Rica-Rica Paru Sapi

Didihkan air dalam panci, kemudian masukkan gula merah dan masak hingga gula larut.

Kemudian masukkan bumbu halus dan asam jawa, masak sampai mendidih.

Tambahkan garam dan gula pasir, aduk-aduk dan koreksi rasa. Matikan kompor lalu biarkan dingin.

Masukkan cuko kedalam botol atau wadah kedap udara, simpan dalam kulkas. Cuko siap disajikan bersama pempek dan pelengkapnya.

Bumbu halus

Selamat malam mba Diana, recook cuko pempek Palembang nih. Ini resepnya berhasil banget. Soalnya sama kayak cuko pempek Palembang asli yang bener2 otentik. Terimakasih resepnya mba, sukses selalu 😇
#JagoMasakMaret

Asam Jawa

Gula Merah

Cuko Pempek Palembang

Potek biskuit menjadi agak halus, setengah halus dan kasar.

Blender susu cair, kental manis, dan es batu.

Beri guratan gelas dengan caramel dan tambahkan es batu.

Tuang susu, yang telah diblender, kedalam gelas.

Tambahkan remahan biskuit, siap dinikmati.

Saus Caramel

Ice Milk Regal Caramel

Kemudian tambahkan bubuk kunyit, serai, daun salam, bubuk bawang putih, kaldu bubuk, cengkeh dan kayu manis.

Lalu masak menggunakan magicom hingga mode warm.

Setelah matang, aduk nasi. Sajikan nasi kuning dengan pelengkapnya.

Menu nasi kuning yang simpel dan praktis, bisa untuk bekal anak sekolah.

Pelengkap:

Nasi

Nasi Kuning Bubuk Krimer

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

Tambahkan cabai merah, cabai hijau, cabai rawit, tomat merah, tomat hijau, dan serai. Tumis hingga harum dan ½ layu.

Masukkan saus tiram, garam, gula, dan air secukupnya. Aduk rata.

Masukkan ikan pindang yang sudah digoreng, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap. Koreksi rasa.

#RecookYummy ikan tengkek tumis cabai ya chef, ikan tengkek lagi banyak dan segar di pasar..Trus digoreng langsung ditumis dengan cabai, tomat tanpa disuwir. Enak dan segar, pas dengan gurihnya ikan tengkek. Trimakasih resepnya ya chef 🙏🏻

Siang chef..
Setor pindang tumis untuk lauk makan siang, bikin boros nasi eh.. terimakasih inspirasi resepnya chef 😊
#JagoMasakMaret

Selamat siang chef..
Untuk makan siang kali ini aku recook tumis pindang cabai, kalau udah masak ini harus siapin nasi sebakul kayanya.. padahal lagi niat diet 🥲😅
Soalnya enak banget, bikin tambah nasi terus.
Untuk budget nya
Pindang = 10.000 
Bumbu dll =5.000
Total 15.000
Enak banget, resep paling berkesan hari ini🥰

Harus masuk daftar meal plan mingguan ini mah.
Thank you ya chef resep nya 🙏

#JagoMasakFebruari

Ikan

Pindang Tumis Cabai

Lama

Tips Menyimpan Daun Bawang

Tips Menyimpan Cabe Rawit #TipsAndalan

Tips Menyimpan Tahu

Tips Menyimpan Cabe

Tips Menyimpan Tahu Agar Awet #TipsAndalan

Tips Menyimpan Tauge

Tips Menyimpan Touge #TipsAndalan

Cara Menyimpan Ceker Ayam #TipsAndalan

Tips Menyimpan Cabe Keriting #TipsAndalan

Cara Menyimpan Sayap Ayam #TipsAndalan

Cara Menyimpan Labu Kuning #TipsAndalan

Tips Menyimpan Strawberry #TipsAndalan

Tusuk-tusuk daging dan kulit ayam ke tusukan sate. Sisihkan.

Campur bawang putih, kaldu bubuk, minyak, kecap manis dan perasan jeruk kunci/ lemon cui. Aduk rata.

Lalu baluri sate dengan bumbu kecap sampai rata. Diamkan beberapa saat agar bumbu meresap.

Panaskan teflon beri margarin. Lalu susun sate dan pangang dengan api kecil sambil sesekali di balik dan diolesi sisa bumbu.

Setelah matang dan berubah warna, angkat dan matikan api. Sate siap disajikan dengan saus kacang atau disiram kecap saja sudah enak.

Jeruk Nipis

Sate Ayam Teflon

Potong-potong kecil hati ampela yang sudah digoreng.

Goreng tempe sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah keriting dan tomat.

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus dan terasi sampai harum dan matang. Beri sedikit air, bumbui dengan garam dan kaldu bubuk.

Aduk sampai tercampur rata. Cek rasa. Angkat dan siap dihidangkan.

Ati Ampela

Sambal Goreng Tempe Hati Ampela

Campurkan bumbu halus, sayur yang sudah dipotong, tepung bumbu bakwan, tepung terigu, garam, dan lada. Aduk Rata.

Tambahkan air sedikit-sedikit kemudian aduk.

Buat adonan seperti ini, jangan terlalu kental dan encer.

Bentuk bulat pada sendok, bisa juga dibentuk pipih dengan cara menekan adonan dipinggir wajan. Minyak harus panas.

Goreng semua adonan sampai kecoklatan, terus dibalik saat menggoreng.

Bakwan siap disantap! nikmat dengan cabai rawit 👏

Ala Abang Gorengan di Palembang nih Bun! Favorit suami saya hehe

Buah

Beras

Lada

Kemiri

Bakwan Sayur

Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, tepung tapioka, baking powder dan kaldu bubuk, aduk rata.

Tambahkan buah naga yang telah dihaluskan.

Uleni hingga adonan tercampur rata dan bisa dibentuk. Diamkan adonan selama 15 menit.

Gilas adonan menggunakan rolling pin hingga ketebalan yang diinginkan. Potong tipis-tipis memanjang.

Siapkan wajan, panaskan minyak goreng. Goreng stik dengan api sedang dan minyak benar-benar panas.

Jika sudah matang sempurna, angkat dan tiriskan. Simpan dalam wadah kedap udara, jika sudah dingin ya.

Suka nyemil, cobain bikin stik buah naga yuk.

Buah Naga

Mentega

Stik Buah Naga

Iris dan geprek daging yang sudah direbus agar empuk.

Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, ketumbar, cabe merah, dan merica.

Panaskan minyak diatas api kecil. Tumis bumbu hingga harum.

Tambahkan air rebusan daging. Tunggu hingga mendidih kemudian tambahkan petis, kecap manis, gula dan garam.

Aduk sampai merata. Masak sampai kuah menyusut kemudian taburkan bawang goreng. Matikan api.

Daging Sapi

Krengsengan Daging Tahu #1Resep1NasiBungkus

<p><strong>Jakarta, YUMMY.CO.ID</strong> - Hai Sobat Yummy! Pada hari Sabtu, 26 Agustus 2023, untuk pertamakalinya Yummy mengadakan <em>baking class</em> yang berkolaborasi dengan Cook &amp; Bake City. <em>Baking class</em> ini dilaksanakan di Kitchen Studio Cook &amp; Bake City yang terletak di Electronic City, SCBD, dan dihadiri oleh 5 orang Sobat Yummy. Hal yang spesial dari <em>baking class</em> ini adalah karena kelas dipandu langsung oleh Chef dari Cook &amp; Bake City yaitu Chef Ansliene. Penasaran kan apa saja keseruan selama berlangsungnya <em>baking class</em> kali ini? Yuk intip 3 keseruan <em>Baking Class</em> "Yummy x Cook &amp; Bake City".</p><h2>1. Membuat Putu Ayu Cake, Menu Edisi Kemerdekaan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230828/f6ee0c7021dea3d1bf59dadef7acfb7c.JPG?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Masih dalam nuansa hari kemerdekaan yang jatuh pada 17 Agustus 2023 kemarin, menu <em>baking class</em> kali ini identik dengan hidangan manis khas Indonesia yaitu Kue Putu Ayu yang dikreasikan dalam bentuk chiffon cake&nbsp;dengan berbagai topping cantik dan menarik. Dalam pembuatannya, menu ini membutuhkan sejumlah bahan mulai dari telur, gula, tepung terigu, pasta pandan, hingga parutan kelapa sebagai isian dari kue. Hanya dengan bahan-bahan yang sederhana, Sobat Yummy sudah bisa membuat kue cantik yang pastinya khas dengan cita rasa Indonesia loh. Penasaran kan sama proses memasaknya? Yuk simak poin selanjutnya!</p><h2>2. Proses Pembuatan Kue yang Menantang, namun Menyenangkan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230828/506a9b03e5f1e2f4a6591f62741adb27.JPG?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Berbeda dengan proses memasak biasa, <em>baking</em> memiliki tingkat kesulitan yang lebih tinggi dan membutuhan ketelitian serta kesabaran yang tinggi pula. Dimulai dari proses memisahkan putih dan kuning telur yang <em>tricky</em>, mencampur semua bahan kue agar menciptakan tekstur yang sempurna, memanggang kue, hingga menghias kue menggunakan <em>fresh cream</em>. Di sela-sela sesi memasak, peserta juga diberikan kesempatan untuk bertanya langsung kepada Chef Ansliene seputar <em>baking</em>. Seluruh peserta tampak bersemangat dalam menggali informasi mengenai <em>baking</em>, khususnya seputar <em>tips and tricks</em> agar menghasilkan masakan yang sempurna.</p><h2>3. Pemberian Hadiah untuk Peserta</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230828/70cc31f1186a19038b0bad7081b1bfb6.JPG?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Bukan Yummy namanya kalau nggak bagi-bagi hadiah. Selain mendapatkan pengalaman yang menyenangkan, materi yang bermanfaat, dan relasi dengan sesama Sobat Yummy, seluruh peserta <em>baking class</em> "Yummy x Cook &amp; Bake City" juga dapat membawa pulang kue hasil masakan mereka sendiri serta <em>merchandise</em> eksklusif dari Yummy dan Cook &amp; Bake City. Tak hanya itu, pada kegiatan kali ini, Yummy juga mengadakan kompetisi bagi seluruh peserta dengan cara membagikan keseruan saat mengikuti kegiatan di Instagram dan satu peserta beruntung berkesempatan untuk memenangkan SAMONO Desktor Air Purifier.</p>
<p>Gimana nih Sobat Yummy, seru banget kan <em>baking class</em> "Yummy x Cook &amp; Bake City" kali ini? Bagi Sobat Yummy yang hobi&nbsp;atau baru mau belajar <em>baking</em>, jangan khawatir karena Yummy bersama Cook &amp; Bake City akan mengadakan <em>baking class</em> lainnya. Jangan lupa untuk mengikuti Instagram Yummy (<a href="https://www.instagram.com/yummy.idn">@yummy.idn</a>) dan nantikan informasi terkait <em>baking class</em> selanjutnya. Kami tunggu partisipasi Sobat Yummy di kegiatan berikutnya ya!</p><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230828/9ce14b834f99f98a82cef1b280d58d07.JPG?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div>

Resep Dimsum Simple

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait