Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Panaskan minyak di atas pan, tumis bumbu sampai tanak dan harum, masukan daun salam dan lengkuas.

Langkah 2

Masukan tempe, oseng-oseng hingga matang.

Langkah 3

Langkah 4

Tuang irisan cabe kemudian di susul dengan sayuran yang lebih lama matangnya.

Langkah 5

Masak sampai sayur layu, tambahkan garam, penyedap rasa, gula pasir dan santan.

Langkah 6

kemudian masukan kol dan daun melinjo, masak sampai matang, koreksi rasa dan sajikan.

Langkah 7

Kesukaan paksu dan anak-anak yang berkuah santan.

Bahan Utama

Bumbu halus

Bawang Merah

Santan

Sayur Lodeh Tempe

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

20 Oleh-oleh Khas Bandung Terkenal Legendaris dan Favorit Banyak Orang

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rebus mie sampai matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai rawit sampai harum dan sedikit kuning.

Tuang air dan setelah mendidih masukkan kol.

Masukkan mie dan semua bumbu mie instan, aduk-aduk sampai tercampur rata dan meresap.

Terakhir tambahkan tauge dan aduk rata, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Jumlah cabai rawit boleh disesuaikan dengan selera.

Halal

Cabe

Mie Goreng Kol Tauge

Fillet ayam dipotong agak kecil. Marinasi dengan kaldu ayam bubuk dan lada bubuk lalu diamkan selama 15 menit.

Masukkan bahan pencelup ke dalam mangkuk lalu aduk rata.

Masukkan fillet ayam ke larutan pencelup lalu guling-gulingkan ditepung bumbu sambil agak ditekan agar menempel kuat.

Panaskan minyak goreng yang agak banyak lalu goreng fillet ayam hingga kecoklatan.

Saus mayonais : putih telur rebus dihancurkan dengan garpu.

Campur putih telur dengan bahan saus lainnya lalu aduk rata.

Letakkan fillet goreng tepung di atas piriing, siramkan saus di atasnya lalu tambahkan sedikit saus  cabe dan taburi irisan daun seledri.

Salah satu olahan daging ayam yang jadi favorit keluargaku. Karena rasa saus mayonaisnya ada asam-asamnya membuat potongan ayam tepung ini jadi tidak terasa eneg.

Bahan pencelup

Saus Mayonais

Bahan pelengkap

Alat & Perlengkapan

Bawang Bombay

Lada

Mayonaise

Seledri

Ayam Saus Mayonaise

Bersihkan beras dan masak sampai matang. Setelah matang, dinginkan nasi sebelum di bungkus.

(Membuat sambal telur) Goreng telur dan iris-iris.

Goreng bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai keriting, tomat, dan terasi. Ulek dalam cobek bersama garam, gula, dan penyedap rasa.

(Membuat oseng tempe cabai hijau) Potong-potong dan goreng tempe.

Iris bawang putih, bawang merah, cabai hijau, dan cabai rawit. Memarkan lengkuas.

Tumis bumbu iris sampai harum. Masukkan lengkuas dan daun salam.

Masukkan air, tempe, garam, gula, penyedap rasa, dan kecap manis. Masak dengan api sedang. Koreksi rasa.

Siapkan kertas minyak. Tata 1 centong nasi dan 1 sdm oseng tempe. Bungkus dan rekatkan dengan streples. Bisa diberi tambahan tulisan. Biar seperti beli di angkringan.

Langkah 8

Tata 1 centong nasi dalam kertas minyak. Tambahkan telur iris dan sambel. Bungkus dengan rapi.

Langkah 9

Kali ini dapoer_anoe menghadirkan resep nasi kucing ala angkringan di Jogja. Selain nasi sambal teri yang menjadi primadona di meja angkringan, oseng tempe dan sambal telur juga tak kalah hits. Yuk cobain resepnya bund.

Bahan Sambal Telur

Bawang Putih

Cabe Merah Besar

Nasi Kucing #EkstraPoin17an

Didihkan air bersama daging hingga empuk. Angkat, dinginkan. Ambil dagingnya, cincang.

Setelah empuk, angkat dagingnya, lalu rebus bawang putih selama 5 menit.

Masukkan irisan seledri dan daun bawang prei. Beri garam, dan kaldu jamur. Tes rasa.

Saya rebus dagingnya dalam hari. Esok harinya lanjut bikin supnya.

Daun Bawang

Sup Kuah Babi

Cincang daging yang sudah di marinasi terlebih dulu, kemudian sisihkan

Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bombay sampai harum.

Masukkan daging cincang, aduk rata. Tuang air masak hingga agak empuk.

Kemudian masukkan wortel daun bawang, garam, gula dan kaldu jamur

Terakhir, masukkan susu cair. Masak hingga mengental dan menyusut. Test rasa, sisihkan

Ambil kulit pastry, giling sebentar kemudian potong jadi 6 bagian. Isi dengan rogout daging. Rekatkan dengan garpu pinggirnya.

Oles dengan bahan olesan, kemudiabbn oven dengan suhu 160°C atau sesuai oven masing-masing. Kurang lebih 30 menit. Siap sajikan

Masih ada sisa daging kurban, kebetulan ada kulit pastry di kulkas. Cus lah, bikin cemilan buat si kecil yang lagi doyan ngemil. Sekalian mengenalkan daging ke dia, soalnya bocilku agak susah kalau makan daging dan sayur. Jadi emaknya kudu pinter ngakalin biar dia mau makan. Kebetulan juga dia suka banget cemilan yang agak asin dan gurih kek pastry gini...
Alhamdulilah. .bocil suka banget...

Bahan Marinasi

Bahan olesan

Beef Pastry

Siapkan ikan kembung. Cuci bersih dan keluarkan isian perut ikan dan buang. Insang ikan dibuang dan cuci bersih kembali. Simpan di mangkuk.

Campurkan diwadah saus tiram, kecap asin bubuk kaldu sapi, dan merica, minyak wijen campur semua lalu aduk rata.

Lumuri ikan dengan bumbu yang sudah dicampur semua. Aduk rata.

Daun jeruk diiris tipis,laja /lengkuas diiris dan juga siapkan bawang putih.

Kupas kulit bawang putih lalu cincang kasar.

Lumuri irisan daun jeruk, irisan laja dan taburi cincangan bawang putih. Aduk rata.

Cuci bersih tahu lalu iris sesuai selera.

Masukkan ikan yang sudah berbumbu dan tahu kedalam kukusan.

Kukus kira kira 20 atau 25 menit. Angkat dan siap dihidangkan, tata diatas ikan dengan irisan mentimun.

Makanan serba kukus tetap enak dan penuh gizi. Maknyus dan enak

Ikan

Ikan Kembung Tahu Kukus Kuah Gurih

Masukkan semua bumbu halus ke rebusan ayam.

Masukkan rempah lain dan tunggu hingga mendidih beberapa saat.

Secara terpisah, campur kuning telur dan susu. Aduk rata.

Kecilkan api, masukkan susu sambil diaduk.

Ada 2 jenis soto banjar, satu dengan susu. Satu lagi ga pakai susu. Kali ini aku buat dengan yg pake susu. Enak rasanya. Gurih dan creamy nya pas.

Susu

Soto Banjar Kuah Susu

Cuci bersih bahan bumbu seperti cabe rawit, bawang, dan kencur.

Uleg bumbu hingga halus dan tambahkan garam serta gula. Kemudian, uleg hingga tercampur rata.

Rebus kerupuk kering pada air yang telah diberi sedikit minyak hingga kerupuk lembek atau matang.

Seblak tanpa kuah yang sedang viral di media sosial.

Garam

Gula

Kencur

Seblak Kerupuk Basah

Didihkan air, masukkan bawang-bawangan dan rimpang-rimpangan yang sudah diiris.

Setelah air mendidih, masukkan ikan. Didihkan.

Masukkan tomat, biarkan sampai tomat agak layu. Peras jeruk nipis. Masak ikan 7- 10 menitan sampai ikan matang.

Kalo di Bangka, kita nyebutnya ikan kuah serai. Ternyata hampir sama dengan ikan kuah asam Manado. Sama-sama seger. Tapi dari beberapa referensi, kalo yg di Manado menggunakan daun pandan. Benar kah moms? Tapi aku ga pake daun pandan, karena kebetulan di rumah lagi ga punya.

Jahe

Lengkuas

Ikan Kuah Asam Khas Manado

Campur butter, margarin, garam dan vanili, mixer sampai mengembang putih ±2 menit.

Kemudian masukkan kuning telur mixer kembali sampai rata.

Kemudian masukkan parutan keju mixer sampai cukup rata.

Masukkan tepung terigu, maizena dan susu bubuk sambil diayak, campur menggunakan spatula.

Pastikan tekstur adonan pas untuk dicetak.

Pipihkan adonan kemudian potong memanjang dengan pisau (bisa menggunakan cetakan, sesuaikan selera).

Panggang dengan suhu 140°C selama ±25 menit (atau sampai matang renyah) biarkan dingin.

Langkah 10

Keju

Mentega

Tepung

Tepung Maizena

Kastengels

Goreng tahu hingga berkulit, lalu tiriskan.

Goreng ikan bilih hingga garing dengan api kecil, lalu tiriskan.

Haluskan dengan chopper cabe dan bawang lalu tumis dengan sisa menggoreng ikan bilih dan tahu.

Masukkan garam dan cuka, aduk rata koreksi rasanya.

Masak hingga bau langu cabe hilang, matikan api. Biarkan uap panasnya hilang.

Masukkan ikan bilih dan tahu, lalu aduk rata.

Tuang ke atas piring saji, kemudian sajikan.

Ikan yang paling enak di bumi versi aku. Karena ini ikan endemik, tidak ada sepanjang tahun. Dan hanya hidup di Danau Singkarak saja.

Ikan Bilih Tahu Balado

Cuci kacang panjang kemudian potong kecil - kecil

Panaskan margarin. Tumis bawang merah hingga harum. Masukan kacang panjang. Tumis hingga layu. Matikan api

Kocok telur, tumis kacang panjang, cabe merah, garam dan kaldu bubuk hingga tercampur rata

Panaskan minyak goreng. Tumis daun bawang hingga harum

Tuang adonan telur. Biarkan matang. Setelah kokoh, balik adonan. Goreng hingga kedua sisi berwarna golden brown.

Enak banget. praktis buat bekal anak tadi pagi. thx resepnya mbak.
#RecookYummy

Kacang

Margarin

Telur Dadar Kacang panjang

Haluskan semua bahan bumbu, kecuali serai dan daun jeruk.

Tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk hingga harum dan matang.

Masukkan ayam suwir dan semua sisa bahan, aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut. Angkat dan sajikan.

Bahan Bumbu :

Kemiri

Serai

Tomat

Ayam Suwir Balado

Masukan telur, sp, pasta vanila, dan gula pasir kedalam wadah lalu mixer dengan speed tinggi sampai kental berjejak.

Masukan tape dan kental manis yang sudah diaduk rata, mixer dengan speed rendah asal rata.

Masukan tepung terigu mixer lagi asal rata.

Terakhir masukan lelehan margarin aduk balik menggunakan spatula sampai rata.

Tuang kedalam loyang yang sudah di oles margarin dan ditabur tepung, beri toping keju parut atau sesuai selera.

Panggang pada suhu 180 derajat selama 30-40 menit atau sampai matang.

Aroma dari tape, vanila dan keju bikin menggugah selera.

Toping :

Tape Singkong

Vanilla

Bolu Tape Vanila

Aduk rata campuran tepung terigu, tepung beras, garam, kaldu jamur, merica bubuk dan ketumbar bubuk.

Beri air secukupnya lalu aduk rata. Masukkan irisan daun bawang dan cabe merah keriting, sisihkan.

Resep Dimsum Udang #JagoMasakMinggu6

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait