Bersihkan usus, kemudian rebus dengan air dan tambahkan irisan jahe dan daun jeruk, rebus sampai usus matang, kemudian tiriskan dan potong-potong.

Langkah 1

Langkah 2

Panaskan minyak goreng, kemudian tumis bumbu uleg bersama daun jeruk, lengkuas dan irisan tomat, tumis sampai bumbu matang.

Langkah 3

Langkah 4

Tambahkan air dan bumbu-bumbu lain, aduk merata, icip rasa, masak sampai bumbu agak asat.

Langkah 5

Langkah 6

Bahan Utama

Bumbu Yang Dihaluskan

Bahan Merebus Usus

Halal

Bawang Merah

Cabe

Tomat

Usus Masak Pedas

Campurkan tahu lumat dengan daun bawang, garam, lada dan kaldu bubuk.

Ambil selembar kulit pangsit. Beri setengah sendok makan adonan tahu, lipat menyerupai amplop.

Goreng dalam minyak panas dengan api sedang cenderung kecil hingga garing, tiriskan.

Daun Bawang

Garam

Lada

Tahu

Telur

Pangsit Tahu

Tumis bawang merah dan bawang bombay sampai harum.

Tembakan bawang putih halus dan cabe merah halus.

Lalu masukan air, garam, kaldu bubuk, kecap manis dan kecap asin.

Masukan pecahan telur, masak sampai kuah mendidih dan telur matang.

Tambahkan daun bawang dan daun seledri, aduk rata, tes rasa, siap di sajikan selagi hangat.

Langkah 7

Menu favorit kalo malam hari suka beli sama abg-abg di pasar, rasanya hampir mirip 😁

Mie Kuah Ala Abg-abg

Uleg bahan bumbu halus. Geprek lengkuas, siapkan daun salam dan daun jeruk.

Tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam dan daun jeruk sampai bumbu matang.

Masukkan udang rebon, tumis sampai harum. Tuang air masak hingga mendidih.

Masukkan terong, irisan cabe merah, cabe hijau dan cabe rawit.

Masukkan krimer bubuk, garam dan kaldu bubuk. Aduk sampai larut dan rata. Koreksi rasa sesuai selera.

Terakhir masukkan nangka muda rebus. Masak sebentar agar meresap. Angkat dan sajikan.

Santan disini diganti pake krimer non dairy, rasa tetep enak dan mantab.

Bumbu Halus :

Bawang Putih

Daun Jeruk

Daun Salam

Lengkuas

Nangka

Terong

Lodeh Nangka Terong Tanpa Santan

Siapkan gelas, masukkan buah kiwi dan sedikit dihancurkan menggunakan sendok.

Tambahkan kelengkeng yang sudah dikupas dan buang bijinya.

Alat & Perlengkapan

Daun Mint

Kelengkeng

Kiwi

Minuman Probiotik

Ice Kiwi Probiotik

Panaskan minyak. Goreng tahu hingga berkulit. Sisihkan.

Masukkan irisan kecombrang dan ikan tongkol.

Tuang air. Bumbui garam, gula. Aduk rata koreksi rasa. Setelah meresap. Sajikan.

Enak dan mudah bikinnya, menu penghabis nasi kalau dirumah:)!

Ikan

Oseng Tahu Tongkol

Lumat tape campur dengan santan aduk rata.

Campur putih telur dan SP, mixer dengan speed tinggi sampai berbusa.

Tuang gula pasir secara bertahap mixer dengan speed tinggi sampai mengembang kental berjejak.

Masukan tape yang sudah dicampur santan mixer dengan speed rendah sebentar saja.

Masukan terigu, susu bubuk, maizena dan garam sambil diayak mix sebentar saja.

Masukan margarin leleh mix sebentar saja.

Tuang ke loyang ukuran 20x20 yang sudah dialasi baking paper oven disuhu 175 derajat celcius selama 30 menit pakai api atas bawah dan 20 menit pakai api bawah saja total 50 menit.

Langkah 8

Setelah matang angkat dan keluarkan dari loyang.

Langkah 9

Langkah 10

Bolunya lembut sekali, cocok untuk acara kumpul kumpull

Margarin

Santan

Susu

Tape Singkong

Tepung Maizena

Bolu Tape Putih Telur

Haluskan tape singkong dengan bantuan garpu. Seperti ini ya agar bisa halus.

Beri tambahan tapioka, baking powder, dan gula halus. Aduk merata.

Jika sudah merata gunakan tangan ya agar tercampur maksimal

Setelah itu padatkan dan diamkan 30 menit.

Setelah 30 menit istirahat. Bulatkan dan goreng di minyak panas api sedang

Jika sudah mengambang bolak balik agar matangnya merata. Angkat dan sajikan

Bismillah

Ide cemilan keluarga yang simpel dan unik rasanya.
Yuk coba

Bahan Tambahan:

Baking Powder

Gula

Tepung Tapioka

Cassava Tape Balls

Ulek bahan bumbu sampai halus. (Kecuali serai, daun jeruk, dan daun kunyit).

Tumis bumbu sampai harum. Tambahkan air secukupnya.

Masukkan jengkol, aduk sampai jengkol terendam air. Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk, dan gula pasir. Masak sampai bumbu meresap.

Tambahkan santan, aduk pelan-pelan agar santan tidak pecah. Koreksi rasa.

Bila air sudah berkurang (nyemek), jengkol siap diangkat dan disajikan.

Rendang Jengkol Kuning yang enak dan gurih.

Bahan Bumbu Halus:

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Serai

Rendang Jengkol Kuning

Bersihkan ikan, lalu marinasi selama 15 menit.

Campur semua bumbu oles sampai tercampur rata.

Setelah setengah matang oleskan bumbu sampai semua permukaan ikan terlumuri, panggang kembali sampai matang.

Iris cabe, bawang serta tomat, masukan kecap juga garam lalu aduk.

Gurame bakar disajikan bersama sambel kecap yang seger dan pedas.

Bumbu Marinasi

Bumbu Oles

Sambel Kecap

Lemon

Gurame Bakar Sambal Kecap

Panaskan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, masukan kentang, tambahkan bumbu kari, kaldu ayam, aduk rata. Masukan saos cabe dan saos tomat aduk rata sisihkan.

Campur bahan A uleni sampai jadi adonan yang bisa dibentuk.

Campurkan bahan B beri air sedikit demi sedikit uleni sampai kalis

Bagi adonan jadi 4 bagian sama besar, ambil satu bulatan adonan B, pipihkan letakkan bulatan adonan A di tengahnya tutup dan lipat. Lakukan pada keempat bulatan adonan A dan B. Istirahatkan 15 menit.

Ambil satu bulatan kemudian gilas dan lakukan lipat single.

Setalah itu digulung, dengan cara maju mundur sambil ditekan bagian tengah supaya tidak bocor, bagi jadi 5-6 bagian dalam satu gulungan.

Potong kira-kira 3 cm , lakukan sampai selesai.

Ambil satu adonan pipihkan, beri isian kemudian lipat serti pastel. Lakukkan sampai selesai yak.

Panaskan minyak, goreng sampai berubah warna kuning keemasan.

Pastel dari Singapure rasanya beda lebih lembut wajib coba

Bawang Bombay

Kentang

Minyak Sayur

Saus Sambal

Tepung

Wortel

Karipap Pusing

Potong-potong ubi lalu cuci dengan air bersih.

Rebus ubi sampai matang dan empuk, lalu tiriskan.

Tambahkan tepung terigu, gula pasir dan vanili, aduk sampai tercampur rata lalu buat adonan bentuk lonjong.

Bahan pencelup

Tepung Beras

Wijen

Ubi Goreng Wijen

Kemudian masukkan timun yang telah dipotong-potong, tumis selama 2 menit.

Setelah itu bumbui dengan kaldu blok, garam, serta merica bubuk. Aduk rata.

Setelah air mendidih, masukkan  telur, jangan diaduk.

Masak hingga telur matang, cicipi rasanya kemudian matikan api.

Terinspirasi dari chef eddrian thjia. Ternyata enak ya. Silahkan dicoba ya sobat yummy.

Timun

Timun Kuah Telur Khas Bangka

Iris tipis-tipis bawang putih, bawang merah dan cabe.

Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah dan cabe. Masukkan juga lengkuas dan daun salam. Masak sampai bumbu layu.

Masukkan potongan oyong dan tahu, aduk rata.

Tambahkan air, garam, gula dan kaldu bubuk. Masak sampai air mendidih.

Masukkan santan, aduk perlahan sampai mendidih. Koreksi rasa dan siap disajikan.

Oyong Tahu Kuah Santan

Ulek kasar cabai dan terasi, siapkan bahan lainnya.

Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah sebentar, lalu masukkan cabai halus.

Tambahkan air, garam, dan kaldu bubuk, lalu koreksi rasa.

Ayam

Kangkung

Kangkung Belacan Ayam Suwir

Dalam wadah masukkan dan aduk jadi satu terigu, tapioka, maizena, garam dan vanili.

Masukkan kelapa sangrai, gula pasir, santan dan telur. Uleni sampai tercampur semua.

Baru masukkan margarin, uleni sampai rata.

Adonan sudah siap dicetak, agak eksotis karna kelapa sangrainya terlalu coklat.

Ambil sedikit adonan, gulung memanjang, gunting serong. Taburi terigu supaya tidak lengket.

Panaskan minyak cukup banyak dengan api kecil, masukkan biji Ketapang, jangan diaduk dulu tunggu sampai agak mengeras baru diaduk-aduk. Itupun aduknya harus pelan, karna biji ketapang mudah hancur kalo masih lembek. Minyak akan berbusa, wajar ya, aduk pelan saja. Nanti ketika mau matang busanya hilang.

Setelah matang tiriskan di nampan, tunggu dingin baru simpan toples. Sisa minyak nya cukup banyak ko, bisa dipakai lagi.

Senin 31 Juli 2023
Biji Ketapang ini Maa syaa Allah, renyah dan meprul banget.

Kelapa

Tepung Terigu

Biji Ketapang Renyah

Potong-potong pisang menjadi ukuran lebih kecil, pilih pisang yang matang agar lebih manis.

Siapkan susu cair 250 ml atau 1 gelas belimbing

Masukkan pisang, susu, air, dan madu kedalam blender.

Blender dengan kecepatan sedang hingga pisang halus

Sajikan dengan ditambah es batu, lebih nikmat langsung diminum setelah dibuat.

Korean banana milk atau biasa disebut Banana Uyu sudah ada sejak 40 tahun silam, dipopulerkan tahun 1974 oleh perusahaan yang sampai saat ini masih menjual produk tersebut. Pada dasarnya Banana Uyu adalah susu yang diberi perasa pisang dan vanila. Namun kita dapat membuatnya sendiri tentunya dengan versi yang lebih sehat.

Es Batu

Madu

Pisang

Banana Uyu (Korean Banana Milk) #KoreanFood

Kupas, potong lalu cuci bersih oyong dan taoge.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan bawang bombai dan cabe, tumis kembali hingga matang.

Masukkan air, kaldu bubuk, gula pasir dan lada bubuk, aduk rata. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Masukkan oyong, aduk rata, masak hingga mendidih.

Masak hingga bumbu meresap dan air sedikit menyusut, matikan api.

Bumbu Iris

Bahan Lain

Tauge

Oyong Taoge Tumis Pedas

Panaskan margarin, panggang roti tawar sampai kedua sisi terpanggang.

Masukan gula pasir dan air kedalam teflon biarkan sampai berkaramel, jangan diaduk.

Masukan pisang yang sudah dipotong potong aduk perlahan, biarkan sampai matang.

Ambil selembar roti tawar panggang beri pisang karamel, tumpuk lalu sajikan .

Sarapan simpel dan praktis, yuk mari dicoba!

Roti Tawar

Ropang Pisang Karamel

Siapkan panci masak, masukkan agar-agar, gula pasir, susu bubuk, susu cair, dan masak hingga mendidih. Setelah mendidih masukkan puree buah naga dan masak kembali hingga mendidih.

Angkat dan tuang dalam gelas saji. Biarkan dingin terlebih dahulu hingga adonan puding padat.

Siapkan kembali panci masak, masukkan agar-agar gula, vanilli, susu cair, dan masak hingga mendidih. Kemudian masukkan puree buah pepaya dan masak kembali hingga mendidih.

Angkat dan tuang dalam gelas berisi puding buah naga. Biarkan hingga dingin dan suhu ruang hingga adonan puding pepaya mengeras.

Dalam panci, masukkan agar-agar gula, sirup gula, essens jeruk dan air, aduk rata. Kemudian masak hingga mendidih. Setelah mendidih masukkan biji selasih yang sudah disiram air hangat terlebih dahulu. Kemudian masak kembali hingga mendidih.

Menghabiskan stok buah yang ada di rumah, saya mencoba membuat puding buah naga yang dilapisi dengan puding Pepaya dan puding biji selasih. Alhamdulillah hasilnya cantik dan rasanya pun sangat segar dan nikmat.

#TulisResepTheNextOA

Resep Dimsum Warna Warni #YummyXtraPoint

Bahan Utama

Pelengkap :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Dimsum Warna Warni #YummyXtraPoint

Bahan Utama

Pelengkap :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif