Lumuri ikan dengan jeruk nipis dan cuci bersih, siapkan bahan lainnya.

Langkah 1

Didihkan air dipanci, lalu masukkan kentang dan wortel.

Langkah 2

Masukkan ikan bandeng,  bawang merah, bawang putih, jahe dan kayumanis.

Langkah 3

Bumbui dengan garam, lada bubuk dan kaldu jamur, masak hingga matang.

Langkah 4

Terakhir masukkan irisan daun bawang dan seledri, icip rasanya dan sajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Makasi resepnya mba Heny Rosita, saya pakai ikan marlin ya, ternyata sop ikan enak banget 👍 sehat juga tanpa minyak. Ijin reshare ya mba 🙏

Bawang Putih

Daun Bawang

Ikan

Kentang

Wortel

Sop Ikan Bandeng

Siapkan kedondong bungkus dengan serbet lalu geprek dengan ulekan.

Rebus air sampai mendidih lalu masukkan ulekan cabe dan asem, masukkan gula. Masak sampai gula larut koreksi rasa.

Masukkan kedondong aduk sebentar lalu matikan api. Dingikan, setelah dingin masukkan kulkas agar rujak semakin segar. Siap dihidangkan.

Asam Jawa

Cabe

Gula

Gula Merah

Rujak Kedondong

Cuci bersih bayam dan tahu kulit, lalu potong menjadi beberapa bagian

Potong tipis tahu, cabai, bawang merah dan bawang putih

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai sampai harum

Masukkan tahu kulit, lalu tekan-tekan hingga sedikit hancur

Masukkan bayam dan sedikit air. Tambahkan gula, garam, ketumbar bubuk dan bumbu penyedap. Masak hingga matang seluruhnya

Kreasi tumis bayam yang gurih dan menyegarkan..
Cocok untuk sajian keluarga dan lauk makan simple..

Bakso

Bawang Merah

Bayam

Kembang Tahu

Cah Bayam Tahu Bakso

Chopper terigu, gula, tepung beras, susu dan telur hingga tercampur rata.

Tambahkan baking powder dan baking soda. Chopper lagu sebentar.

Panaskan teflon, bisa diolesi sedikit minyak pakai tisu agar tidak lengket. Kemudian ambil 1 centong adonan lalu ratakan.

Kalau pinggirnya sudah mulai kecoklatan, beri taburan keju dan kental manis.

Setelah itu lipat sesuai selera. Ulangi hingga selesai yaa.

Martabak tipis kering enak banget ini😍

Bahan isian

Tepung Beras

Tepung Terigu

Martabak Tipker

Siapkan semua bahan yang dibutuhkan,cuci bersih cabe, terong, tomat, bawang merah, dan bawang putih.

Dalam wajan tuangkan minyak dan tunggu hingga panas lalu masukkan terong ungu yang telah di iris.

Masukkan cabe, bawang merah, bawang putih ,dan garam yang telah di uleg sebelumnya.

Aduk hingga semua hingga tercampur rata dan sajikan selagi hangat.

Resep  simple dan murah yang disukai semua keluarga.

Bumbu-Bumbu

Telur

Terong

Balado Telur Ceplok Terong Ungu

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Masukkan ayam yang sudah direbus tadi, lalu tambahkan air, aduk rata.

Beri garam, kaldu jamur, merica bubuk, aduk rata dan masak hingga mendidih.

Masukkan cilok kanji lalu masak hingga cilok matang.

Lalu tambahkan telur yang sudah dikocok lepas.

Langkah 6

Terakhir beri daun sawi hijau dan daun bawang.

Langkah 7

Langkah 8

" Akhir-akhir ini Bogor tuh lagi hujan terus.
nah enak nya cuaca begini tuh ngemil atau makan yg pedas-pedas dan berkuah gitu 🤤
pas banget di kulkas punya stock cilok Aci,nah mending kita buat Seblak Cilok Kuah Pedas aja.
untuk tingkat kepedesannya bisa sesuai selera ya moms 👌🤗

Bumbu Halus :

Ayam

Sawi

Tepung Tapioka

Seblak Cilok Kuah Pedas

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit dengan cara ditumbuk.

Masukkan 3 sendok makan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga berbau harum.

Masukkan wortel yang sudah di iris, tumis hingga agak layu.

Masukkan tauge, garam halus, gula pasir, penyedap. Tumis hingga matang. Koreksi rasa. Angkat dan sisihkan.

Persiapkan tahu Ong, iris bagian tengah. Beri isian dengan wortel dan tauge.

Masukkan tepung gorengan, tepung bumbu serbaguna, penyedap, dan air. Aduk rata.

Masukkan tahu, lumuri dengan adonan tepung.

Goreng tahu isi dengan minyak hingga kecoklatan dan matang. Tahu isi wortel dan tauge siap disajikan.

Langkah 9

Tahu isi wortel dan tauge ini kriuk banget dan super renyah.

Bumbu Halus:

Adonan Tepung:

Tahu

Tauge

Garam

Tepung

Minyak Sayur

Tahu Isi Wortel Tauge

Lalu goreng sampai garing, angkat dan sisihkan dulu

Rebus iga dengan air rebusan pertama selama 5 menit, buang airnya

Angkat, lalu ganti air rebusannya, lanjut merebus sampai empuk

Tumis bumbu halus sampai matang dan harum

Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan iga, bumbui garam dan gula, masukkan juga bakso, masak sampai bakso mengapung

Cek rasanya, angkat dan sajikan dengan tahu pong, irisan daun bawang dan seledri, tambah sambal rawit jika suka

Seger, buat sahur ataupun setelah buka puasa

butir

Buah

Minyak

Merica

Bakso Kuah Tulang Iga #JagoMasakMinggu9

Siapkan bakso, sosis, tomat dan brokoli (pisahkan brokoli dari bonggolnya. Rendam dalam air garam, cuci bersih, tiriskan).

Masukkan brokoli, sosis, kaldu bubuk, garam dan gula pasir, tes rasa. Masak hingga setengah matang.

Masukkan tomat, aduk rata. Masak hingga tomat sedikit layu, matikan api.

Masak brokoli sayur kesukaan para bocil ini..

Brokoli

Sosis

Kuah Brokoli Baksis

Beri santan, lada, gula, garam, kaldu bubuk.

Bumbu Iris :

Kangkung

Santan

Tempe

Lodeh Kangkung Tempe Semanggit

Tambahkan wortel, lalu masak hingga setengah matang.

Kemudian tambahkan bakso dan masak kembali.

Kemudian masukkan oyong dan kecilkan api. Beri bumbu, garam, gula, kaldu bubuk, dan lada bubuk. Aduk rata dan koreksi rasa.

Terakhir masukkan daun bawang, seledri, dan tomat. Masak sebentar dan angkat.

Menu sat set, simpel, tinggal cemplang cemplung, cepet bikinnya, rasanya pun enak!

Halal

Diet

Jagung

Sayur Bening Warna Warni

Siapkan panci. Lalu masukkan bubuk agar-agar, gula pasir, dan seduhan kopi. Aduk merata.

Masak dengan api sedang ke kecil. Saat gula mulai larut, masukkan susu cair. Aduk merata dan masak hingga mendidih. Aduk perlahan supaya susu tidak pecah.

Matikan api kompor, lalu diamkan hingga uap panas menghilang.

Siapkan wadah atau cetakan puding, beri pecahan biskuit lalu tuangkan puding hingga setengah wadah. Diamkan hingga set.

Tuang vla ke dalam jar secukupnya. Lalu, beri topping biskuit yang sudah dipecah-pecahkan.

Simpan di dalam kulkas hingga dingin. Siap dinikmati!

Perdana bikin puding kopi, dicampur biskuit, makin mantap rasanya! Manisnya sudah pas, dinikmati dingin, alias nginep semalam di kulkas semakin wadidaw! Resep dari Yummy Official.

Agar-Agar

Biskuit Oreo

Kopi

Susu

Puding Kopi Biskuit

Panaskan oven suhu 150°C api atas bawah. Pisahkan putih dan kuning telur

Double boil keju oles dan butter aduk dengan spatula masukkan susu cair, sisihkan

Setelah hangat masukkan satu persatu kuning telur aduk dengan whisk

Masukkan tepung terigu dan tepung maizena aduk hingga menjadi adonan kental

Kocok putih telur, jeruk nipis dan gula bertahap hingga soft peak

Ambil sedikit putih telur campur dengan adonan pasta keju aduk balik hingga homegen, tuang di loyang tanpa sambungan yang sudah di alas baking paper ukuran 20, panggang secara au bain Marie selama 65 menit, 150°C selama 30 menit 160°C selama 35 menit setelah matang biarkan dalam oven selama 10 menit pintu oven dibuka sedikit, sampai cake suhu ruang, setelah dingin taburi dengan gula halus sajikan

Cheese cake yang lembut dan light rasa keju nya, jika ingin manis takaran gula bisa 100 gram, lebih enak menggunakan keju oles selain lebih hemat tidak eneg

Bahan Taburan

Keju

Jeruk

Tepung Maizena

Japanese Cheese Cake Ekonomis

Siapa yang sedang belajar membuat kue? Jangan lupa untuk mengenal berbagai macam bahan kue yang satu ini. Yup, cake emulsifier adalah bahan aditif berbentuk pasta yang dapat memperbaiki kualitas kue menjadi lebih stabil. Cake emulsifier ini sering juga dikenal dengan pengembang kue.
Meskipun masih banyak bahan alami yang bekerja sebagai pengembang alami, seperti putih telur, buttermilk, plain yogurt, air lemon, dan lainnya. Beberapa orang lebih memilih menggunakan cake emulsifier karena dapat memberikan hasil akhir yang lebih bagus. Kue yang dibuat dengan menggunakan tambahan cake emulsifier biasanya akan terasa lebih halus, kenyal dan memiliki pori yang halus juga.&nbsp;
Namun, untuk beberapa kue biasanya menggunakan cake emulsifier dengan jenis berbeda. Ada kue yang dibuat dengan menggunakan SP, ovalet, ataupun TBM.
Nah, sebelum kamu mulai belajar membuat kue, ada baiknya mengenal dulu jenis-jenis cake emulsifier ini. Berikut ini perbedaan SP, TBM dan ovalet yang perlu kamu tahu!<h2>SP terbuat dari lemak hewani</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230406/3cbc06f35b8b11d8a24d7633ae05c5aa.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cake emulsifier SP" /><a href="https://youtu.be/IhHf8u1Q_Tk" target="_blank">Ilustrasi cake emulsifier SP (youtube.com/linawildanimaulida)</a></div>Sebenarnya ketiga jenis cake emulsifier yang disebutkan tadi memiliki kegunaan yang sama, yaitu untuk menstabilkan adonan kue. Namun, setiap jenisnya memiliki perbedaan komposisi dan tentunya kegunaan. Salah satunya adalah SP kue ini.
Apa itu SP kue? SP kue adalah&nbsp;jenis cake emulsifier yang terbuat dari lemak hewani. Hal yang bisa kamu bedakan dari SP kue ini adalah warnanya yang kuning lebih gelap dan tekstur yang sangat lembut.&nbsp;
SP ini biasanya digunakan dengan campuran lelehan mentega pada kue. Saat hendak digunakan, SP perlu melalui proses emulsi agar mentega dan SP menyatu dengan adonan dan tidak membuat adonan menjadi bantat setelah dipanggang. Kamu bisa menggunakan sesendok teh sp kue untuk takaran 5 butir telur ya, Sobat Yummy.
Nah, beberapa kue yang biasanya menggunakan SP kue adalah kue yang memerlukan telur yang banyak seperti pada <a title="resep sponge cake" href="https://www.yummy.co.id/cari?q=resep-sponge-cake" target="_blank" rel="noopener">resep sponge cake</a> atau <a title="resep lapis surabaya" href="https://www.yummy.co.id/cari?q=lapis-surabaya" target="_blank" rel="noopener">resep lapis surabaya</a>.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/alat-membuat-kue target="_blank">
 
 Baca Juga: 21 Alat Membuat Kue yang Penting Dimiliki oleh Pemula hingga Mahir 
 
 </a>
 <h2>Sedangkan ovalet terbuat dari turunan asam lemak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230406/9236d71d1096429a800a1c7acb68f957.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><a href="https://youtu.be/IhHf8u1Q_Tk" target="_blank">Ilustrasi cake emulsifier ovalet (youtube.com/linawildanimaulida)</a></div>Lain halnya dengan SP, ovalet adalah cake emulsifier&nbsp;yang terbuat dari turunan asam lemak hewan atau tumbuhan. Walau begitu, ovalet memiliki kegunaan yang sama dengan SP yaitu untuk mengembangkan adonan, membuatnya stabil dan tidak bantet.
Cake emulsifier jenis ini lebih sering digunakan untuk adonan roti dan kue basah. Jika dilihat dari warnanya ovalet memiliki warna kuning yang lebih pucat. Tekstur ovalet juga sedikit kasar jika dibandingkan dengan SP.
Nah, sesendok teh ovalet biasanya digunakan untuk takaran 5 butir telur. Caranya, kamu perlu mengocok telur dan gula terlebih dahulu hingga mengembang. Setelah itu, masukkan ovalet ke dalam adonannya dan aduk lagi menggunakan mixer hingga mengembang sempurna dan tidak turun.<h2>TBM memiliki komposisi yang lebih kompleks</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230406/7b16c90f77cf304472b17d610dce6280.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><a href="https://youtu.be/IhHf8u1Q_Tk" target="_blank">Ilustrasi cake emulsifier TBM (youtube.com/linawildanimaulida)</a></div>Jenis cake emulsifier yang terakhir adalah TBM yang terbuat dari monogliserida, digliserida, lemak hewani, dan tumbuhan. Pengemulsi TBM ini sama kegunaannya yaitu memperbaiki tekstur adonan agar tidak pecah.
TBM adalah emulsifer yang memiliki komposisi lebih kompleks dibanding dua jenis cake emulsifier lainnya. Untuk membedakan TBM ini, kamu bisa melihat dari warna dan teksturnya.
TBM memiliki warna kuning dan oren yang sedikit pekat dan tekstur yang kasar. Lalu, bagaimana cara penggunaan TBM dalam adonan kue?
Agar adonan mengembang sempurna, takaran 1 sendok teh TBM digunakan untuk 5 butir telur. TBM biasanya akan dicampurkan pada adonan ketika bahan seperti mentega, telur dan gula sudah mengembang. Hasilnya, tbm akan mengunci stabilitas adonan yang mengembang saat dicampurkan dengan terigu.
Nah, biasanya TBM ini digunakan kalau ingin membuat kue dengan bahan yang cukup berat, seperti kacang-kacangan yang dihaluskan, bubuk cokelat, atau buah asli yang dihaluskan.&nbsp;Pastikan kamu menggunakan ketiga jenis cake emulsifier ini dengan takaran yang benar ya, agar hasilnya lebih sempurna. Kamu bisa dapatkan banyak inspirasi resep kue di aplikasi <a title="Yummy App" href="https://app.yummy.co.id/" target="_blank" rel="noopener">Yummy App</a>. Happy cooking!
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/aneka-kue-basah target="_blank">
 
 Baca Juga: 8 Aneka Kue Basah Tradisional dan Modern yang Menggugah Selera 
 
 </a>

Cake emulsifier memiliki jenis yang berbeda sesuai dengan komposisi dan kegunaannya. Berikut perbedaan SP, TBM, dan Ovalet yang harus kamu tahu!

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Tau kah Sobat Yummy kalau baru saja JKT48 merilis single ke-26 mereka yang berjudul #KuSangatSuka. Lagu ini diadaptasi dari sister group mereka di Jepang, AKB48, dan diumumkan melalui teaser bernuansa musim panas di pinggir pantai. Lagu ini menjadi hadiah bagi 12 member yang terpilih melalui ajang pemilihan umum Sousenkyo, di mana fans menentukan anggota yang membawakan lagu utama dalam single terbaru JKT48.
Mengangkat tema cinta yang sulit diungkapkan, #KuSangatSuka menggambarkan perasaan seseorang yang hanya bisa menyampaikan rasa sukanya melalui media sosial. <a href="https://www.youtube.com/watch?v=kvhNCk257WY">Video klipnya</a>, yang mengambil latar keindahan pantai Fremantle, Australia, dirilis pada 2 Februari 2025 pukul 18.00 WIB di kanal YouTube resmi JKT48. Lagu ini juga akan tersedia di berbagai platform streaming mulai 3 Februari 2025.
Melalui single ini, JKT48 berharap dapat terus berkembang dan membawa energi positif bagi seluruh generasi di Indonesia maupun dunia. Dengan nuansa ceria dan konsep musim panas yang memikat, JKT48 kembali menyuguhkan eksplorasi musik yang segar dan penuh semangat bagi para penggemarnya.

​JKT48 Rilis Single Ke-26: #KuSangatSuka

Blender kasar cabai, bawang, jahe dan lengkuas.

Panaskan minyak, goreng ikan asin kapas hingga kuning keemasan. Tiriskan.

Panaskan minyak, lalu tumis bumbu yang sudah di blender hingga harum.

Tambahkan daun salam, daun jeruk dan sereh yang sudah digeprek.

Sambil dioseng-oseng, tambahkan 2 sdm minyak goreng.

Masukkan penyedap Jamur dan merica secukupnya.

Masak sambal hingga matang. Setelah matang matikan api, diamkan hingga suhu ruang.

Setelah itu, masukkan ikan asin kapas, campurkan perlahan hingga tercampur rata.

Cabai

Rawit

Jahe

Lengkuas

Sereh

Salam

Penyedap

Jamur

Ikan Kapas Sambal Rempah

Aneka resep masakan dari telur yang cocok untuk melengkapi santapan harian bersama keluarga ataupun teman.

Tahu Telur Babi Kecap

Pukis Nangka Bulat

Sop Sayur Telur

Brownies keju panggang

Puding Roti Tawar Panggang

Churros Labu Kuning

Bolen Pisang Coklat Puff Pastry

Tofu Cheese Rose Tart

Milk Apricot Pancakes Chocolate

Dadar Gulung Mini Isi Vla Lumer

Silky Century Egg Tofu

Risol Mayo with Diced Sausage

Masak air secukupnya hingga mendidih lalu masukkan mie telor dan 1 sdm minyak goreng, rebus mie hingga setengah matang, angkat lalu tiriskan.

Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan wortel dan kentang.

Masukkan ayam suwir dan 150 ml air, aduk rata.

Jika wortel dan kentang sudah empuk, tambahkan santan, garam dan kaldu bubuk, aduk rata.

Masukkan mie, aduk hingga santannya terserap, matikan api.

Ambil daun pisang, tata mie secukupnya sekitar 100 gr, lalu bungkus.

Kukus lontong mie selama 30 menit, angkat lalu sajikan.

Pelengkap:

No Alcohol

Lontong mie wortel kentang

Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, garam, kaldu jamur, daun bawang, kemudian beri air sedikit demi sedikit.

Rebus air, gula merah, kecap manis, asam jawa, garam, aduk hingga gula larut, kemudian tambahkan ulekan cabe.

Potong kecil tahu, tata di piring saji, siram dengan kuah gejrot. 
Sajikan.

Tahu pletok berasal dari Tegal ini cocok juga dimakan dengan kuah gejrot ala Cirebon.

Bahan Kuah Gejrot:

Kecap Manis

Tahu Pletok Gejrot

Tumis irisan bawang putih dengan butter hingga harum.

Saikoro merupakan daging tenderloin yang dipotong-potong bentuk cubes. Cocok dijadikan menu anak-anak karena dagingnya lumer dimulut, mudah dikunyah, dan sudah tersaji dalam potongan kecil-kecil.

Resep Doclang

Bahan Utama

Bumbu Doclang

Pelengkap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Doclang

Bahan Utama

Bumbu Doclang

Pelengkap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​40 Tokoh Muda Berprestasi di Fortune Indonesia

​JKT48 Rilis Single Ke-26: #KuSangatSuka

​Aneka Makna dan Makanan Khas Imlek

​5 TIPS SEHAT SELAMA IMLEK

​Banyak Maknanya, 5 Makanan Imlek Membawa Keberuntungan

Keajaiban 'Sacred Magic of The Wooden Snake' Santika Premiere

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

40 Tokoh Muda Berprestasi di Fortune Indonesia

JKT48 Rilis Single Ke-26: #KuSangatSuka

Aneka Makna dan Makanan Khas Imlek

5 TIPS SEHAT SELAMA IMLEK

Banyak Maknanya, 5 Makanan Imlek Membawa Keberuntungan