Doger Pudding

Step 1

Tuang susu ke dalam panci lalu masukkan santan instan dan air.

Step 2

Masukkan sirup coco pandan.

Step 3

Masukkan tape ketan hitam, aduk rata.

Step 4

Masukkan kelapa serut.

Step 5

Kemudian masukkan krimer kental manis, aduk rata.

Step 6

Campur agar-agar dan tepung maizena, encerkan dengan sedikit air.

Step 7

Tuang ke dalam panci, aduk rata.

Step 8

Masak dengan api kecil sambil diaduk-aduk hingga mengental.

Step 9

Tuang ke dalam cetakan lalu diamkan hingga mengeras. Masukkan ke dalam kulkas.

Step 10

Membuat vla pudding: rebus susu, gula dan essense vanila sambil di aduk-aduk. Tuang maizena yang sudah diencerkan dengan sedikit air. Masak hingga meletup-letup. Angkat. Aduk-aduk terus sampai dingin. Tuang di atas pudding sebelum disajikan.