Langkah 1

Goreng ikan teri sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Langkah 2

Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah dan cabai rawit sampai harum dan layu. Sisihkan.

Langkah 3

Sangrai kelapa parut dengan sedikit minyak sampai kecoklatan.

Langkah 4

Masukkan ikan teri dan bumbu tumis. Aduk rata.

Langkah 5

Tambahkan gula, garam dan lada bubuk. Aduk rata, icip rasa. Sajikan.

Langkah 6

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Gula

Ikan Teri

Kelapa

Lada

Minyak Sayur

Sambal Kelapa Teri #JagoMasakMinggu9Periode2

Rebus berutunya hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Haluskan bumbu halus. Lalu tumis hingga wangi bersama semua bumbu tambahan.

Tambahkan air, biarkan mendidih. Koreksi rasanya.

Berutu adalah pantat ayam. Sebagian orang tidak memyukai ini, karena di anggap tidak enak dll. Tetapi berutu ini jika di olah, memiliki citarasa tersendiri, teksturnya pun empuk dan kenyal. Jangan skip saos raja rasa nya yah. Itu yang bikin makin pass dan mantap.

Bumbu Halus :

Bumbu Tambahan :

Ayam

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Kecap Manis

Kunyit

Lengkuas

Minyak Wijen

Serai

Berutu Kecap Topping Mie Ayam

Tera Terianti

Crispy Sempol Udang

Sayur Kacang Merah ala Sunda

Nasi Goreng Cumi Asin Pete

Sup Tahu Telur Tomat

Refresing Apple Drink

Nasi telur siram ala hongkong

Sigeumci Namul (Korea spinach)

Ice Sparkling Pineapple

Soto Ayam Suwir

Bakwan Toge Kubis

Martabak Mini Tahu Kornet

Sayur Bening Warna-Warni #1Resep1NasiBungkus2024

Kukus kentang sampai matang. Kemudian ulek sampai halus.

Campur semua bahan adonan. Uleni sampay kalis/ tidak lengket.

Goreng diminyak panas sampai matang atau kuning kecoklatan. Angkat,tiriskan dan sajikan.

Daun Bawang

Keju

Kentang

Telur

Tepung

Cheezy Potato #JagoMasakMinggu3Periode3

Marinasi ayam dengan garam, baking soda, dan tepung maizena aduk rata diamkan 15 menit.

Blansir brokoli selama 1,5 menit, angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak tumis bawang putih dan cabai rawit hingga harum.

Masukkan ayam yang dimarinasi masak hingga matang dan kecoklatan.

Langkah 7

Sayur dan protein jadi satu, solusi buat yang pengen masak sat set.

Bahan Saus

Halal

Brokoli

Tumis Brokoli Ayam

Potong kecil-kecil kulit ayam kemudian cuci bersih.

Masukkan bumbu halus, kaldu bubuk, lada hitam, lada putih ke dalam wadah kulit ayam.

Aduk sampai tercampur rata. Diamkan di kulkas selama 1 jam.

Masukkan kulit ayam ke dalam campuran terigu. Balut merata sambil dicubit-cubit.

Panaskan minyak goreng. Goreng kulit ayam sampai berwarna kecoklatan.

Langkah 8

Langkah 9

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Kulit Ayam Lada Hitam Krispy

Siang daun katuk, kupas dan potong-potong labu.

Rebus umbut kelapa dan air sampai setengah matang.

Masukkan labu dan bumbu halus, lalu masak hingga umbut matang.

Masukkan santan, garam, gula pasir dan kaldu jamur, aduk perlahan hingga mendidih. Cicipi rasanya dan siap disajikan.

Santan

Labu

Sayur Santan Umbut Kelapa

Buat cuko dengan merebus semua bahan cuko hingga mendidih, koreksi rasa, setelah matang angkat dan saring, rebus kembali hingga menggental angkat dan dinginkan

Campur semua bahan pempek kemudian masukan dalam plastik es mambo

Didihkan air di dalam panci kemudian masukan adonan pempek yang sudah dimasukan ke dalam plastik es mambo, rebus hingga matang angkat dan dinginkan

Buka plastik es kemudian potong-potong pempek, panaskan minyak goreng pempek hingga matang kedua sisi, angkat dan tiriskan

Tata dalam piring saji potongan pempek, mie telur, dan potongan mentimun, siram dengan kuah cuko, sajikan segera

Pempek yang lembut dengan kuah cuko yang khas

Bahan Cuko

Bahan tambahan

Alat & Perlengkapan

Halo mbak salam kenal ya mbak
Setor pempeknya
Ini saya buat pakai tepung sagu mbak
Enak bangettt mbak
Thank you ya resepnya
#JagoMasakMaret

Cabe Merah Besar

Gula Merah

Tepung Tapioka

Timun

Pempek Sutera Kuah Cuko

<p>Makanan yang gurih dan bertekstur renyah selalu jadi favorit setiap orang, salah satunya adalah kremes tabur. Biasanya pendamping makanan ini sering dijumpai di makanan, seperti ayam atau ikan goreng untuk menambah tekstur <em>crunchy</em>.&nbsp;</p>
<p>Di beberapa kedai makanan, kremes yang sering kita jumpai adalah kremes tabur yang berbentuk seperti sarang. Dari pada kamu harus membeli kremes tabur sepaket dengan makanan lainnya, kamu juga bisa, <em>lho,</em> bikin sendiri di rumah!</p>
<p>Berikut ini Yummy App membagikan langkah-langkah membuat kremes tabur anti gagal untuk kamu. Kremes tabur ini bisa kamu sajikan setiap hari bahkan hanya dengan nasi putih, dijamin kriuknya tahan lama! <em>Yuk</em>, simak caranya di bawah ini!</p><h2>1. Perhatikan bahan-bahan yang diperlukan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230329/c31f4f9949d86789a9f5fa229eb022e1.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="bahan telur dan tepung" /><span class="main-article-source"><a href="https://youtu.be/fPXOjA5UlzQ" target="_blank">ilustrasi bahan kremes tabur (youtube.com/ceceromedkitchen)</a></span></div><p>Langkah pertama yang harus kamu lakukan adalah menyiapkan bahan-bahan untuk membuat kremes tabur. Berikut ini beberapa bahan utamanya:</p>
<ul>
<li>300 ml air sisa rebusan ayam (bisa diganti dengan air biasa)</li>
<li>2 sdm munjung tepung beras</li>
<li>125 gram tepung sagu</li>
<li>&frac12; sdt <em>baking powder double action</em></li>
<li>1 butir kuning telur</li>
<li>2 siung bawang putih (dihaluskan)</li>
<li>Garam secukupnya</li>
</ul>
<p>Ada beberapa bahan yang harus kamu perhatikan untuk membuat kremes tabur ini. Pertama, tepung sagu tidak boleh digantikan dengan bahan lainnya meskipun kegunaannya serupa, seperti tepung tapioka atau tepung kanji.</p>
<p>Kedua,<em> baking powder</em> yang digunakan pada adonan ni harus yang berlabel <em>double action. </em>Kenapa? <em>Baking powder</em> jenis ini bisa memproduksi gas dua kali lipat dibandingkan dengan <em>baking powder</em> biasa saat terkena suhu panas. Alhasil, kremes tabur akan semakin mengembang sempurna.</p>
<p>Selain itu, jika kamu ingin kremes tabur memiliki warna yang lebih cerah atau terlihat lebih kuning, kamu bisa menambahkan kunyit. Caranya mudah, kamu hanya perlu menambahkan kunyit bubuk atau parutan kunyit segar ke dalam adonan dan aduk hingga merata. Tambahan kunyit pada adonan tidak akan merubah rasa dari kremesnya, ya, Sobat Yummy!</p><h2>2. Gunakan 1 butir telur utuh</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230329/e918758a0ccafddf5017e5f86e644f9f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="satu buah telur" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.pexels.com/photo/quail-egg-in-tray-364306/" target="_blank">ilustrasi satu buah telur (pexels.com/aphiwatchuangcheom)</a></span></div><p>Jika kamu ingin kremes tabur yang dibuat teksturnya lebih kuat, kamu bisa menambahkan 1 butir telur utuh. Kamu bisa mengganti 1 butir kuning telur di dalam resep dengan 1 butir telur utuh, ya. Jangan gunakan lebih dari satu telur karena akan membuat kremes tabur yang dibuat tidak renyah.</p><h2>3. Buat adonan dengan tekstur yang pas</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230329/5930a057bf54ebda6bf8a10799fdb4c8.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara membuat adonan kremes tabur" /><span class="main-article-source"><a href="https://youtu.be/fPXOjA5UlzQ" target="_blank">ilustrasi adonan kremes tabur (youtube.com/ceceromedkitchen)</a></span></div><p>Setelah semua bahan sudah disiapkan, saatnya membuat adonan kremes tabur! Caranya sangat mudah, kamu hanya perlu mencampurkan semua bahan ke dalam satu mangkuk dan aduk hingga merata.</p>
<p>Pada proses ini, kamu perlu memperhatikan tingkat kekentalan adonan. Untuk kremes tabur yang renyah, sebisa mungkin untuk membuat adonan yang agak cair. Kamu bisa menambahkan air jika dirasa adonan masih terlalu kental.&nbsp;</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/resep-kulit-pastel-renyah-dan-tahan-lama target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​Resep dan Cara Membuat Kulit Pastel Renyah dan Tahan Lama, Anti Gagal</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Gunakan minyak yang banyak dan panas</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230329/545b3b83d0a38ab7bde547f881136352.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="minyak panas untuk menggoreng" /><span class="main-article-source"><a href="https://youtu.be/fPXOjA5UlzQ" target="_blank">ilustrasi minyak panas untuk kremes tabur (youtube.com/ceceromedkitchen)</a></span></div><p>Jika adonan kremes sudah dibuat, tahap selanjutnya adalah mempersiapkan minyak untuk menggoreng. Untuk mendapatkan tekstur kremes yang renyah dan mengembang sempurna, kamu memerlukan minyak lebih banyak. Selain itu, minyak dengan jumlah yang banyak juga akan membuat kremes yang dibuat matang merata.</p><h2>5. Goreng kremes dengan benar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230329/ff15e1b4ae665d62c090f739986f747f.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara membuat kremes tabur" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/ayam-kremes-6" target="_blank">ilustrasi menggoreng kremes (yummy.co.id/lilis-dapoer-tara)</a></span></div><p>Cara selanjutnya menggoreng kremes dengan cara yang benar. Tuangkan adonan kremes saat minyak masih dalam keadaan panas dengan cara melingkar.</p>
<p>Adonan kremes akan menyebar dan bertekstur seperti sarang dengan sendirinya. Selanjutnya, kamu perlu menurunkan suhu kompor dan segera angkat kremes agar tidak cepat gosong.</p><h2>6. Simpan kremes dengan aman</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230329/ecb8d2591d07d3dcca3ae57ebe56800e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara membuat kremes tabur" /><span class="main-article-source"><a href="https://youtu.be/fPXOjA5UlzQ" target="_blank">ilustrasi kremes tabur yang sedang ditiriskan (youtube.com/ceceromedkitchen)</a></span></div><p>Setelah kremes matang, jangan lupa untuk meniriskan kremes dari minyak, ya. Jika sudah cukup kering, kamu bisa menyimpan kremes di toples yang kedap udara.</p>
<p>Namun, pastikan juga uap panas pada kremes sudah hilang sempurna sebelum toples ditutup rapat. Jika kremes masih panas, khawatir kremes malah akan melempem.&nbsp;</p><p>Cara membuat kremes tabur yang renyah tersebut ternyata gak sesulit yang dipikirkan, bukan? Mulai sekarang kamu bisa menyantap nasi hangat dengan kremes tabur buatan sendiri di rumah. Selamat mencoba, Sobat Yummy!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-membuat-ayam-goreng-tepung target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​3 Tips Membuat Ayam Goreng Tepung Kriuk, Lengkap dengan Resepnya </em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Gak perlu beli di restoran lagi, berikut langkah simpel cara membuat kremes tabur yang renyah dan gurih di rumah. Yuk, intip tipsnya di sini!

6 Cara Membuat Kremes Tabur yang Renyah dan Mudah di Rumah

​6 Cara Membuat Kremes Tabur yang Renyah Tahan Lama

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Lelehkan cokelat dan mentega, tunggu suhu ruang.

Masukkan campuran terigu, coklat dan garam.

Tuangkan larutan coklat, aduk hingga rata.

Panggang di suhu 170-180 selama 30-40 menit. Sajikan setelah dingin.

Meskipun pakai gula aren, shinynya tetap muncul. Gak terlalu manis tapi legit.

Bahan Topping :

Cokelat

Margarin

Brownies Gula Aren

Masukan daun salam, daun jeruk dan lengkuas, aduk rata.

Masukan garam, kaldu bubuk, saus tiram, gula, aduk rata, cek rasa, jika cukup, lanjutkan masukan air agar mudah diaduk, aduk hingga tercampur rata. Angkat dan sajikan.

Sambal goreng versi kering, tak pakai santan, pedas enak cocok jadi lauk makan.

Kemiri

Saus Tiram

Tomat

Sambel Goreng Kentang

Ayak jadi satu tepung ketan ,maizena ,baking powder ,baking soda ,vanilla bubuk dan garam.

Kocok telur dan gula hingga lembut masukkan tepung sedikit demi sedikit sambil di uleni hingga tepung habis.

Kemudian masukkan  santan sedikit demi sedikit sambil di uleni hingga jadi adonan.

Langkah selanjutnya masukkan mentega uleni hingga kalis dan bisa di pulung atau di plintir. Setelah adonan pas ambil sejimpit adonan bulatkan dan masukkan di wadah wijen.

Kemudian goyang goyang atau campur campur dengan tangan hingga adonan terbalut rata dengan wijen , dan pisahkan yang sudah terbalut wijen dari wadah wijen pindah ke wadah lain  (saya menggunakan serok kawat kecil ).

Goreng keciput dengan api sedang cendrunng kecil hingga matang dan kering berwarna kuning kecoklatan.

Setelah matang angkat dan tiriskan tunggu benar benar dingin baru disimpan di toples.

Jajanan Jadul kesukaanku dari kecil rasanya yang renyah dan gurih.

Mentega

Wijen

Keciput Wijen Hitam Putih #JagoMasakMinggu11

Masukkan penyedap rasa dan garam ke dalam tepung lalu aduk rata

Masukan tahu ke dalam adonan tepung lalu aduk rata hingga semua bagian tahu terbalur tepung

Goreng di minyak yang sudah panas dengan api sedang

Buah

Tahu

Terigu

Penyedap

Minyak

Tahu Crispy Balado

Haluskan bumbu halus, kemudian tumis hingga wangi.

Masukan kol dan wortel, beri sedikit air, masak hingga matang.

Masukan soun, bumbui dengan 1 sdt kaldu jamur dan lada bubuk, beri sedikit air jika terlalu kering.

Kocok lepas telur, bawang daun, tepung terigu, 1 sdt kaldu jamur dan 1 sdm air.

Dadar, kemudian bolak balik hingga kedua sisi matang.

Makanan rumahan atau kadang ada yang jual di daerah sekitaran daerah di Banyuwangi. Menu sederhana homey banget. Untuk sambalnya bisa menggunakan sambal petis atau sambal pecel, sesuai selera. Soun bisa di ganti bihun.

Bahan Bumbu Soun:

Bihun

Kembang Kol

Wortel

Darplok Banyuwangi #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Cuci bersih kembang bawang, kemudian porong-potong sesuai selera.

Iris bumbu, panaskan minyak dan tumis hingga harum, sisihkan di pinggir wajan.

Masukan lagi sedikit minyak, kemudian masukan telur, aduk hingga berbutir.

Tambahkan garam dan kaldu bubuk jamur, masak hingga kembang bawang layu.

Kembang bawang memiliki tekstur yang crunchy dengan tingkat kematangan yang pas jika dimasak dengan tepat.

Orek Telur Kembang Bawang

Pertama siapkan bahan yang dibutuhkan untuk memasak

Kemudian iris dadu tempe dan iris oyong sedang, jangan iris terlalu tipis

Setelah itu goreng tempe sampai matang kemudian tiriskan

Lalu panaskan minyak dan tumis bawang merah, bawang putih, dan bawang bombai yang sudah diiris, tumis hingga harum

Setelah harum masukan cabai kemudian tumis lagi hingga matang

Lalu masukan oyong dan tempe beri sedikit air tunggu hingga mendidih

Setelah mendidih masukan 1/2 sdm kaldu bubuk, sedikit garam, 1/2 sdm gula dan 1/2 sdm saus tiram. Aduk hingga semua meresap, tunggu sampai oyong matang kemudian cicip rasa, lalu angkat dan sajikan

Tempe

Tumis Oyong dan Tempe

Tambahkan garam agar semua bumbu halus sempurna

Masukan terigu, tapioka, bumbu halus. Tambahkan msg dan kaldu

Tambahkan air secukupnya, uleni hingga adonan tercampur semua, jangan terlalu encer juga jangan terlalu kental konsistensi adonannya. Masukan kucai.

Diamkan adonan yang sudah tercampur rata selama 5-10 menit. Hal ini agar terkstur adonan mudah renyah dan tidak gampang mlempem ketika sudah dingin.

Potong-potong 1 papan tempe sesuai kebutuhan.

Sembari menunggu minyak panas, masukan potongan tempe ke dalam adonan supaya bumbu meresap.

Goreng tempe pada sisi penggorengan, tunggu sampai agak mengeras kemudian geser gorengan ke tengah penggorengan.

Goreng tempe hingga matang sempurna. Sajikan selagi panas.

Langkah 10

Resep enak olahan tempe satu ini selalu menjadi hidangan wajib masyarakat Wonosobo, entah itu sebagai cemilan pendamping teh di pagi atau sore hari maupun sebagai lauk pendamping nasi megono khas Wonosobo.

Trima kasih resepnya mbak, tempe kemulnya bisa buat menu sarapan, endheus 👍

Hallo mba... Salam kenal ya. Setor recook tempe kemul khas Wonosobo. Pati telesnya saya ganti dengan tepung tapioka. Enak banget. Terima kasih resepnya ya 🤗🙏
#RecookYummy

Ketumbar

Tempe Kemul khas Wonosobo

Celupkan tempe ke tepung bumbu basah kemudian baluri tempe dengan oatmeal hingga rata sambil memanaskan minyak.

Bila sudah panas minyaknya kemudian kecilkan api agar tidak cepat gosong lalu masukkan tempe oatmeal dan goreng hingga kuning kecoklatan

Sajikan bersama dengan saus cabe. Selamat mencoba.

Oatmeal

Stik Tempe Oatmeal

Siapkan gelas saji, isi dengan es batu, tuang syrup melon

Kemudian tambahkan daun mint dan potongan lemon

No Alcohol

hai chef makasih resepnya, enak seger bangetttt. krn ngga ada lemon dan selasih jadi aku pakai jeruk nipis dan nata de coco 😎 #RecookCompetitionYummyWrap

Resep Dokkebi Hotdog #MISIHARIANAKNASIONAL

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Dokkebi Hotdog #MISIHARIANAKNASIONAL

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

20 Makanan Khas Bali yang Populer dan Wajib Dicoba

Makan Apa Hari Ini? Simak 8 Menunya!

Diet Intermittent Fasting: Jadwal, Manfaat, dan Contoh Menunya

​15 Buah yang Bagus untuk Diet Menurunkan Berat Badan

Perkaya Khasanah Kuliner Indonesia, Indomie Hadirkan Rawon House

SELAMAT! Ini dia nama-nama pemenang Laga Masak Community Yummy App!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

15 Buah yang Bagus untuk Diet Menurunkan Berat Badan