Resep Donat Salju

Langkah 1

Buat adonan biang, camlurkan semua bahan bjang, lalu diamkan 15 menit hingga berbusa.

Langkah 2

Campurkan semua bahan utama selain garam dan butter dengan bahan biang, uleni / mixer.

Langkah 3

Ulen hingga setenga kalis.

Langkah 4

Setelah itu tambahkan garam dan butter, uleni lagi hingga kalis elastis. Jika dirasa afonan masih keras, tambahkan sedikit air.

Langkah 5

Diamkan 30-40 menit hingga mengembang 2x lipat (tutup dengan serbet)

Langkah 6

Kempiskan adonan, kemudian bagi menjadi beberapa bagian sesuai selera. Kemudian bulat- bulatkan.

Langkah 7

Pipihkan perlahan adonan, kemudian diamkan 15 menit ( tutup dengan serbet).

Langkah 8

Panaskan minyak goreng yang banyak, jika minyak sudah panas, kecilkan api. Masukkan adonan donat ke dalam minyak. Bolongkan donat sesaat sebelum di masukkan ke dalam minyak.

Langkah 9

Donat cukup dibalik 1x saja agar terlihat white ring nya.

Langkah 10

Jika sudah matang, angkat dan tiriskan minyak. Taburi donat dengan gula donat, donat siap disantap.