Donat #MENUTANGGALTUA

Step 1

Kocok telur lepas masuk susu uht, ragi aduk menggunakan sendok. Proofing selama 15 menit.

Step 2

Setelah 15 menit aduk-aduk masuk tepung, susu full cream, aduk-aduk dengan spatula.

Step 3

Masukan butter, garam, ovalet dan aduk menggunakan tangan selama 2 menit. Proofing lagi selama 15 menit.

Step 4

Setelah 15 menit, kempiskan adonan dan buang anginnya.

Step 5

Bagi adonan timbangan seberat 40 gram.

Step 6

Rounding kemudian taruh di atas kertas roti/ minyak.

Step 7

Lubangi tengah donat menggunakan apa aja tangan or cetakan. Proofing lagi selama 15 menit.

Step 8

Panaskan minyak goreng donat, jangan di bolak balik sekali saja biar tidak berminyak, setelah matang, angkat tiriskan, donat siap di hias.