Bomboloni Creme Brulee

Resep Bomboloni Creme Brulee

Rhea Aura

Rhea Aura

5.0

(1 Rating)

resep donat bomboloni yang berbeda dari donat biasanya pastinya enak dan disukai keluarga.

Bahan Utama

250 gr tepung cakra

45 gr gula

4 gr ragi

130 ml susu

1 telur

45 gr mentega

1/8 sdt garam

200 gr custard atau selai

Caramel Brulee

300 gr gula

125 ml air

Advertisement

Cara Membuat

campur tepung, gula dan ragi. masukin telur dan susu. uleni hingga setengah kalis. masukan mentega dan garam. uleni hingga kalis elastis.

Langkah 1

campur tepung, gula dan ragi. masukin telur dan susu. uleni hingga setengah kalis. masukan mentega dan garam. uleni hingga kalis elastis.

timbang (35-40gr) dan bulat bulatkan. biarkan proofing 1 jam.

Langkah 2

timbang (35-40gr) dan bulat bulatkan. biarkan proofing 1 jam.

setelah mengembang, tekan adonan agar pipih ( jangan terlalu keras ). biarkan proofing lagi 30 menit.

Langkah 3

setelah mengembang, tekan adonan agar pipih ( jangan terlalu keras ). biarkan proofing lagi 30 menit.

goreng donut dengan api sedang hingga coklat keemasn. ( balik hanya sekali agar tidakberminyak)

Langkah 4

goreng donut dengan api sedang hingga coklat keemasn. ( balik hanya sekali agar tidakberminyak)

isi dengan isian bisa custard atau selai.

Langkah 5

isi dengan isian bisa custard atau selai.

celupkan permukaan donut ke karamel dan biarkan kering. donut siap disajikan bersama keluarga.

Langkah 6

celupkan permukaan donut ke karamel dan biarkan kering. donut siap disajikan bersama keluarga.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement