Resep Donat Buah Naga #LebihSehat

Langkah 1

Hancurkan buah naga dengan garpu.

Langkah 2

Pada wadah, campurkan tepung, susu, gula, ragi, dan telur.

Langkah 3

Tambahkan buah naga, uleni hingga setengah kalis (saya pakai handmixer).

Langkah 4

Setelah adonan setengah kalis, tambahkan margarin.

Langkah 5

Uleni hingga adonan kalis elastis.

Langkah 6

Diamkan adonan, tutup plastik wrap selama kurang lebih 45 menit hingga mengembang.

Langkah 7

Setelah adonan mengembang, kempiskan adonan. Bagi menjadi beberapa bagian, timbang masing-masing kurang lebih 35 gram lalu pipihkan.

Langkah 8

Lubangi bagian tengahnya dengan bantuan spuit kemudian diamkan 15 menit.

Langkah 9

Goreng diminyak panas dengan api kecil saja, cukup sekali balik. Tiriskan, sajikan dengan gula donat.