Donat Empuk

Step 1

Campur rata semua bahan I kecuali susu cair, lalu masukkan susu secara bertahap. Setelah setengah kalis, masukkan garam dan mentega kemudian uleni hingga kalis elastis.

Step 2

Diamkan selama 20 menit, kemudian tutup dengan kain.

Step 3

Kempeskan adonan, timbang masing-masing seberat 20 gr. Donat berukuran mini.

Step 4

Rounding dan diamkan kembali selama 20 menit.

Step 5

Adonan akan mengembang setelah dibiarkan selama 20 menit.

Step 6

Panaskan minyak dengan api kecil, goreng sekali balik saja. Tiriskan hingga dingin, lalu kita beri topping sesuai selera.