Donat Empuk dan Lembut

Resep Donat Empuk dan Lembut

Arif Susanto

Arif Susanto

5.0

(6 Rating)

Resep ini bisa untuk jualan, bisa empuk sampai 5 sd 6 hari dalam kotak kedap udara. Pakai minyak padat agar donat tidak menyerap minyak.

Bahan Utama

200 gr tepung terigu protein tinggi

50 gr tepung terigu protein sedang

50 gr telur

4 gr ragi

40 gr gula pasir

10 gr susu bubuk

3 gr sp

1 gr bread improve

3 gr garam

95 gr air es

Advertisement

Cara Membuat

Siapkan bahan, pastikan ditimbang biar hasil sesuai.

Langkah 1

Siapkan bahan, pastikan ditimbang biar hasil sesuai.

Campur tepung terigu protein tinggi dan sedang, susu bubuk, gula, bi, dan ragi instan.

Langkah 2

Campur tepung terigu protein tinggi dan sedang, susu bubuk, gula, bi, dan ragi instan.

Masukkan telur, aduk rata, masukkan air sedikit demi sedikit aduk rata.

Langkah 3

Masukkan telur, aduk rata, masukkan air sedikit demi sedikit aduk rata.

Masukkan garam, margarin, dan sp. Mixer hingga kalis elastis.

Langkah 4

Masukkan garam, margarin, dan sp. Mixer hingga kalis elastis.

Timbang adonan 35 gr dan rounding hingga mulus, istiratkan selama 30 menit.

Langkah 5

Timbang adonan 35 gr dan rounding hingga mulus, istiratkan selama 30 menit.

Baluri tepung, pipihkan, dan cetak. Proofing selama 60 menit.

Langkah 6

Baluri tepung, pipihkan, dan cetak. Proofing selama 60 menit.

Panaskan minyak goreng padat, goreng hingga kedua sisi matang. Angkat dan tiriskan.

Langkah 7

Panaskan minyak goreng padat, goreng hingga kedua sisi matang. Angkat dan tiriskan.

Setelah dingin tambahan toping. Sajikan.

Langkah 8

Setelah dingin tambahan toping. Sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Wid's Kitchen

Wid's Kitchen

Donat Empuk dan Lembut

Pembuatan Resep

Sedang

Penilaian Resep

Enak Banget

Selamat malam semua, untuk melewati pergantian malam tahun Baru ...Lihat selengkapnya

Sumber Resep

Donat Empuk dan Lembut

Aisah

Aisah

Donat Empuk dan Lembut

Pembuatan Resep

Kompleks

Penilaian Resep

Enak Banget

hallo salam kenal, setor recook ya.. biasanya saya buat donat ta...Lihat selengkapnya
Wati Wartini

Wati Wartini

Donat Empuk dan Lembut

Pembuatan Resep

Sedang

Penilaian Resep

Enak

Selamat siang Chef.. Kirim recook.. Trimakasih resepnya.. Donatn...Lihat selengkapnya
dina kristiana

dina kristiana

Donat Empuk dan Lembut

Pembuatan Resep

Sedang

Penilaian Resep

Enak

Siang chef,recook resep perdonatan dan hasilnya sesuai ekpektasi...Lihat selengkapnya
Erna

Erna

Donat Empuk dan Lembut

Pembuatan Resep

Sedang

Penilaian Resep

Enak Banget

Lembut dan empuk banget. Disini saya tambahkan ubi madu kukus se...Lihat selengkapnya

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement