Heny Rosita
5.0
(1 Rating)
Donat dengan topping gula besta, rasanya enak dan jadi kesukaan anak-anak di rumah.
250 gr tepung terigu
1 butir telur
1 sdm munjung mentega
1 sdm munjung gula halus
1 sdm susu bubuk
1 sdt ragi instan
1/4 sdt garam
125-140 ml air
Secukupnya minyak goreng
3 sdm gula pasir
50 ml air
Langkah 1
Campur terigu, telur, gula halus, ragi instan, dan susu bubuk. Lalu tuang air sedikit demi sedikit, sambil diuleni sampai tercampur rata. Tambahkan mentega dan garam, uleni lagi sampai adonan kalis elastis.
Langkah 2
Tutup rapat adonan dan proofing adonan sekitar 1 jam atau sampai mengembang dua kali lipat.
Langkah 3
Kempiskan adonan dan bagi menjadi 35 gram/buah, bentuk bulat, dan lubangi tengahnya. Kemudian, tutup dan proofing lagi sekitar 20 menit.
Langkah 4
Goreng donat dengan api kecil sampai matang dan sedikit kecokelatan, kemudian angkat dan tiriskan.
Langkah 5
Masak gula pasir dan air sampai mendidih dan berbusa.
Langkah 6
Masukkan donat dan aduk-aduk sampai gula kering, lalu angkat dan sajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua