Resep Donat Gula #JagoMasakMinggu3Periode3

Langkah 1

Masukkan tepung, gula pasir, dan ragi dalam bowl.

Langkah 2

Sambil diuleni, masukkan campuran susu dan telur sedikit-sedikit, uleni sampai tercampur rata.

Langkah 3

Masukkan garam dan margarine, lanjut diulen sampai benar-benar kalis.

Langkah 4

Pindahkan ke wadah yang dioles tipis margarin. Biarkan mengembang 2 kali lipat atau sekitar 60 menit.

Langkah 5

Buang gas dalam adonan dengan dikempiskan, uleni sebentar sekitar 2 menit. Timbang adonan seberat 30-35 gr dan bulat-bulatkan.

Langkah 6

Diamkan lagi adonan berbentuk bulat selama 30 menit, jangan lupa ditutup plastik wrap atau serbet.

Langkah 7

Panaskan minyak dengan api kecil saja, ambil adonan dan lubangi tengahnya dan goreng sampai kedua sisinya kecoklatan. Dinginkan dan sajikan dengan gula halus atau ditopping sesuai selera.