Masukan tepung terigu, gula pasir, soda kue, dan pasta vanila ke dalam wadah.

Langkah 1

Tuang susu cair dan madu, aduk sampai dapat adonan pas.

Langkah 2

Panaskan teflon oles sedikit margarin, lalu tuang 1 sdm tiap adonan masak sampai bagian bawah matang.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Ambil 1 dorayaki beri selai coklat ratakan.

Langkah 6

Kemudian tutup dengan dorayaki lainnya, lakukan sampai selesai, sajikan.

Langkah 7

Sarapan simpel untuk anak anak, pastinya disuka banget dong.

Bahan Utama

Toping :

Halal

Madu

Susu

Tepung

Mini dorayaki

Kocok telur, lalu dadar sampai kedua sisi matang

Belah roti menjadi dua, lalu beri margarin sisi atas dan bawahnya

Ambil potongan roti, lalu letakkan selada, telur, dan timun bertumpuk di atasnya

Tuang saus sambal, saus tomat, dan mayones secukupnya

Panggang di teflon sampai kedua sisi matang, siap disajikan

Enak di sajikan selagi hangat. Bisa juga dijadikan ide bekal untuk anak sekolah. Cara buatnya juga simpel banget. Selamat mencoba!

Mayonaise

Roti

Saus Sambal

Telur

Timun

Tomat

Sandwich Mini

Cuci bersih ayam. Sayat ayam pakai pisau.

Campur merata ayam dengan bawang putih bubuk, garam, gula pasir, lada bubuk, kaldu bubuk, cabe bubuk & bumbu ngohiong.

Masukkan ayam berbumbu ke dalam kulkas, diamkan selama 30 menit.

Panaskan minyak goreng, lalu goreng ayam sampai matang kecoklatan.

Angkat dan tiriskan. Tata ayam di piring dengan hiasan selada. Siap disajikan.

Ini menu ala Chinese resto guys! Enak sekaliiii. Yummy! 😙🤤💖💖

Ayam

Bawang Putih

Cabe Bubuk

Ayam Ngohiong

Panaskan margarin hingga mencair, sisihkan hingga suhu ruang.

Mixer putih telur, gula dan sp selama 5 menit hingga mengental.

Tambahkan susu, terigu, cokelat dan baking powder yang sudah diayak, mixer rendah asal rata saja.

Tambahkan margarin, aduk balik dengan spatula.

Tuang adonan dalam cup yang sudah dialasi kertas hingga 3/4 tinggi cup. Taburi meses.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan dengan api sedang hingga matang, sesuaikan dengan oven masing - masing.

Cokelat

Cup Cake Cokelat Putih Telur

Siapkan dulu bahan sayuran. Potong-potong kemudian cuci bilas sampai bersih. Tiriskan.

Rajang bawang putih, bawang merah, dan daun bawang.

Tuang sedikit air, masukkan sayuran dan aduk. Masak hingga sayuran setengah matang.

Tambahkan merica bubuk, kaldu bubuk dan garam halus. Aduk rata. Masak hingga dirasa bumbu sudah meresap.

Bawang Merah

Buncis

Daun Bawang

Kembang Kol

Wortel

Tumis Sayuran

Masak santan hingga hampir mendidih, masukkan sirup cocopandan dan aduk rata. Setelah dingin masukkan freezer. Jika menggunakan fiber cream cukup gunakan air matang tanpa perlu dimasak bersama air.

Campur bahan kelapa kw dan masak hingga mendidih, lalu matikan api.

Taruh di wadah, dinginkan lalu masukkan kulkas.

Setelah kelapa muda kw jadi, serut dengan tutup botol agar bisa semakin menyerupai kelapa muda.

Keruk es doger dengan pengeruk es krim lalu tata es doger sesuai selera dengan menambahkan bahan pelengkap. Es doger siap disantap.

Agar-Agar

Gula

Nata de Coco

Roti Tawar

Sagu Mutiara

Santan

Es Doger

Potong kentang, lalu cuci bersih. Cuci bersih ikan, kemudian baluri dengan bumbu marinasi. Diamkan selama kurang lebih 10 menit.

Goreng ikan dan kentang hingga matang, lalu sisihkan.

Tumis bawang merah, bawang putih, dan lengkuas hingga harum.

Masukkan bumbu halus, masak sampai matang.

Beri gula pasir, garam, dan kaldu bubuk. Tambahkan sedikit air, lalu cicipi rasanya.

Masukkan ikan dan kentang, lalu aduk rata. Masak sebentar sampai bumbu meresap, lalu angkat dan hidangkan.

Pengen makan sarden, tp lupa beli sarden kalengan. Buat versi homemade aja, rasanya enak & mirip sarden kalengan jg. Pastinya sehat bergizi

Bumbu Marinasi

 Bumbu Halus

 Bumbu Iris

Alat & Perlengkapan

Cabe

Cabe Merah Besar

Garam

Ikan

Kentang

Sarden Ikan Homemade

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Potong tuna berbentuk kotak kecil- kecil.

Baluri ikan tuna dengan tepung bumbu sesuai dengan petunjuk kemasannya. Kemudian goreng hingga matang.

Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum, masukkkan wortel dan cabai. tambahkan juga semua saus dan bumbu. Tambahkan sedikit air, tes rasa.

Setelah air agak menyusut, masukkan tuna yang telah digoreng tadi. Aduk rata. Masak hingga air menyusut.

Tuna crispy dipadu dengan segarnya saus nanas asam manis. Hmmm yummy !

Haloo mbaaa.. 
Recook yaaaa tuna asam manis nyaa. Padahali kan tuna yaaa tapi berasa makan ayam.. Hehehe.. 

Enaaak, gurih, seger, asem manisnya bikin nangih.. Aku ga pakai nanas yaaa mbaaa karna ga punya, jd aku skip aja aku tambahin cuka agak banyak masak biar makin kecut.. 

#RecookYummy

Nanas

Tuna Asam Manis

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

20 Oleh-oleh Khas Bandung Terkenal Legendaris dan Favorit Banyak Orang

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rebus sayap ayam hingga kotoran buihnya keluar. Ganti air sebanyak 1500 ml lalu rebus kembali sayap ayamnya.

Tumis bumbu halus, daun jeruk, serai dan lengkuas hingga matang tanak.

Masukkan bahan bumbu ke rebusan ayam lalu aduk.

Masak hingga mendidih lalu tambahkan garam, kaldu, gula pasir dan lada bubuk. Koreksi rasa sesuai selera.

Tambahkan bawang putih dan bawang merah goreng.

Diamkan sebentar lalu angkat dan sajikan.

Menu yang cocok disajikan untuk makan siang.

Bumbu Halus :

Bahan Seasoning :

Daun Jeruk

Serai

Soto Sayap Ayam

<p>Pontianak, kota di pesisir barat Kalimantan ini tak hanya menawarkan pesona alam yang indah, tetapi juga kekayaan kuliner yang menggoda. Dari hidangan laut yang lezat hingga <a title="Kumpulan Resep Camilan Manis Enak Terbaru" href="https://www.yummy.co.id/tag/camilan-manis" target="_blank" rel="noopener">camilan manis</a> yang khas, kota ini menawarkan beragam makanan nikmat yang akan memanjakan lidah.</p>
<p>Kali ini, yuk, bahas makanan khas Pontianak yang patut dicoba, yang akan membawamu dalam petualangan kuliner yang tak terlupakan.</p><h2>1. Choi pan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231018/85e90a3db98376df7c3efd90c0afcd5d.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Choi pan dengan taburan bawang goreng di atasnya adalah slaah satu makanan khas Pontianak" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi choi pan (Yummy App)</a></span></div><p>Makanan khas Pontianak yang pertama adalah choi pan. Choi pan terbuat dari bahan dasar tepung beras, yang dicampur dengan berbagai bahan tambahan seperti daging cincang, udang, jamur, dan rempah-rempah. Hal yang membedakan choi pan dari pastel konvensional adalah cara memasaknya.&nbsp;</p><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>125 ml air panas mendidih</li>
<li>100 gram tepung beras</li>
<li>2 sdm tepung tangmien</li>
<li>3 sdm minyak sayur</li>
<li>Isian choi pan&nbsp;</li>
<li>Cuka merah khas bangka</li>
<li>Bawang putih goreng, bahan taburan</li>
</ol><p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Campurkan tepung beras dan tepung tangmien. Aduk rata.</li>
<li>Tuangkan minyak dan air panas, aduk rata hingga membentuk adonan kalis.</li>
<li>Ambil adonan secukupnya, pipihkan, kemudian beri isian choipan. Bentuk menyerupai bulan sabit.</li>
<li>Kukus hingga matang dan kulit berwarna transparan.</li>
<li>Choi pan siap disajikan dengan bahan pelengkap sesuai selera.</li>
</ol><h2>2. Bakwan pontianak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231018/d250e0e35cfbc9075b19337de7088479.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Bakwan pontianak dengan daun bawang di dalamnya adalah khas dari Pontianak" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bakwan khas Pontianak (Yummy App)</a></span></div><p>Bakwan khas Pontianak adalah salah satu varian dari hidangan bakwan yang memiliki perbedaan unik dibandingkan dengan bakwan pada umumnya. Hidangan ini tetap mengandalkan bahan dasar berupa sayuran yang dicampur dengan adonan tepung, tetapi perbedaannya terletak pada tambahan bahan tertentu, yaitu daun kucai.</p><p><strong>Resep bakwan khas Pontianak</strong></p><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>100 gram terigu</li>
<li>25 gram tepung beras</li>
<li>1 sdm maizena</li>
<li>1/2 sdt kaldu jamur</li>
<li>1/4 sdt lada bubuk</li>
<li>Secukupnya garam</li>
<li>1 ikan daun kucai, iris</li>
<li>200 ml air</li>
<li>50 ml santan instan</li>
<li>2 siung bawang putih, haluskan</li>
<li>3 sdm udang rebon</li>
<li>2 buah cabai merah keriting, iris serong</li>
</ol><p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Masukkan terigu, tepung beras, maizena, garam, lada, kaldu jamur, dan bawang putih halus ke dalam wadah.</li>
<li>Masukkan air dan santan, aduk rata.</li>
<li>Kemudian, masukkan daun kucai. Aduk rata. Koreksi rasa.</li>
<li>Panaskan minyak goreng yang banyak. Celupkan cetakan bakwan ke dalam minyak panas. Tuang adonan bakwan ke cetakan. Setelah itu, beri <em>topping</em> udang rebon dan cabai merah. Celupkan ke dalam minyak goreng.</li>
<li>Saat bagian pinggirnya sudah kecokelatan, lepaskan bawakan dari cetakan. Goreng sampai matang.</li>
<li>Angkat dan tiriskan. Bakwan Pontianak siap disajikan.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/berapa-kalori-pada-telur-rebus target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Nutrisi Telur Rebus: Jumlah Kalori hingga Resep Olahan</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Pisang goreng khas Pontianak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231018/3c2096052aa29b7856d50a6d9d599e91.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Pisang goreng khas Pontianak dengan sajian tatakan daun pisang serta piring bambu" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi pisang goreng Pontianak (Yummy App)</a></span></div><p>Pisang goreng khas Pontianak adalah camilan unik yang bentuknya menyerupai kipas yang dipotong melebar. Pisang raja yang digunakan memberikan rasa manis dan tekstur lembut.</p>
<p>Pisang dicelupkan dalam campuran tepung berisi tepung terigu, tepung beras, gula, dan garam, lalu dilapisi dengan campuran tepung beras, tepung sagu, kuning telur, gula merah, dan garam. Hasilnya adalah lapisan luar yang renyah dan manis serta lapisan dalam yang lembut.&nbsp;</p><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 sisir pisang kepok mengkal</li>
<li>&nbsp;120 gram tepung beras</li>
<li>30 gram tepung tapioka</li>
<li>1 butir telur</li>
<li>200 ml air</li>
<li>1 sdm gula pasir</li>
<li>1/2 sdt garam</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Kupas pisang dan belah tiga tidak putus.</li>
<li>Campur tepung beras, tepung tapioka, gula pasir, telur, dan garam.</li>
<li>Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata.</li>
<li>Celupkan pisang ke dalam adonan.</li>
<li>Lalu, goreng hingga matang dan agak kecokelatan. Angkat dan sajikan.</li>
</ol><h2>4. Sagu gunting</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231018/18b733e6cfeca2836b71f0b7e36157b4.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Sagu gunting sebagai salah satu maknaan khas Pontianak" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sagu gunting (Yummy App)</a></span></div><p>Makanan khas Pontianak selanjutnya adalah sagu gunting atau ce hun tiao yang merupakan jajanan es khas Pontianak yang bentuknya panjang tipis-tipis. Teksturnya kenyal karena terbuat dari campuran tepung beras dan tepung kanji.&nbsp;</p><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>150 gram tepung sagu</li>
<li>200 ml air panas</li>
<li>500 ml susu cair</li>
<li>100 ml santan matang</li>
<li>300 gram gula aren</li>
<li>1/2 sdt garam</li>
<li>300 ml air</li>
<li>4 lembar daun pandan</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Masukkan tepung sagu ke dalam wadah. Beri air panas sedikit dmei sedikit sambil diaduk.</li>
<li>Uleni hingga kalis.</li>
<li>Ambil sedikit adonan, pulung, lalu masukkan ke dalam air hangat</li>
<li>Masak hingga adonan mengembang, angkat, tiriskan.</li>
<li>Masak gula merah, air, garam, dan daun pandan hingga mengental. Sisihkan dan biarkan hingga dingin.</li>
<li>Masukkan es batu dan sagu ke dalam gelas.</li>
<li>Masukkan air gula merah.</li>
<li>Campurkan santan dan air mineral. Masukkan ke dalam gelas.</li>
<li>Aduk hingga tercampur rata, sajikan.</li>
</ol><h2>5. Kuih bingke</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231018/0710a3fba7709f38405417b6a584fbf9.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Kuih bingke khas Pontianak" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kuih bingke (Yummy App)</a></span></div><p>Kue bingke adalah makanan manis khas Pontianak dengan bentuk menyerupai kelopak bunga. Ada dua varian, yaiu bingke biasa (dipanggang) dan bingke berendam (dikukus).</p>
<p>Kue ini umumnya manis dengan tambahan rasa seperti cokelat, keju, susu, kacang, dan durian. Kue bingke sering hadir dalam berbagai perayaan dan tradisi di Pontianak.</p><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>125 gram tepung serba guna</li>
<li>90 gram gula pasir</li>
<li>1/4 sdt garam</li>
<li>30 gram susu bubuk</li>
<li>325 ml santan kekentalan sedang</li>
<li>2 butir telur ayam</li>
<li>1 sdm margarin</li>
<li>10 lembar daun pandan</li>
<li>200 ml air</li>
<li>Secukupnya margarin untuk mengoles loyang</li>
<li>Secukupnya almond slice/kacang kenari/wijen putih untuk topping</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Buat jus pandan terlebih dahulu. Pertama, gunting pandan kecil-kecil, kemudiancampur dengan 200 ml air. Saring dan sisihkan sebentar.</li>
<li>Oles loyang dengan margarin sampai rata. Panaskan dalam oven suhu 180 derajat Celsius sambil menunggu adonan siap</li>
<li>Masukkan semua bahan utama ke dalam gelas blender. Blender sampai tercampur rata.</li>
<li>Saring adonan lalu tuang ke loyang yang sudah dipanaskan tadi.</li>
<li>Panggang dalam di rak bawah selama 30 menit.</li>
<li>Keluarkan dari oven lalu taburi dengan bahan <em>topping</em>. Panggang kembali selama 20&ndash;30 menit atau sampai bagian pinggirnya kecokelatan. Untuk mengetes kematangannya, lakukan tes tusuk.</li>
<li>Keluarkan dari oven dan biarkan sampai benar-benar dingin. Keluarkan dari loyang dengan hati-hati. Siap disajikan sebagai teman minum teh.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-bumbu-kuah-bakso target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 9 Resep Bumbu Kuah Bakso Gurih, Enak dan Mudah Dibuat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>6. Kiam ko kwe</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231018/3123fcea3924d4780054dec2cc735b54.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Kiam ko kwe, makanan khas Pontianak, dengan taburan abon dan irisan cabai" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kiam ko kwe (Yummy App)</a></span></div><p>Kiam ko kue adalah camilan khas Pontianak yang populer dengan rasa manis dan gurihnya. Dikagumi oleh berbagai usia dan merupakan bagian penting dari tradisi kuliner Tionghoa di daerah ini.</p><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>600 ml santan cair</li>
<li>2 lembar daun pandan</li>
<li>1 sdm gula pasir</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>150 gram tepung beras</li>
<li>3 sdm maizena</li>
<li>50 gram daun seledri</li>
<li>2 buah cabai merah, iris serong</li>
<li>300 gram abon sapi</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Rebus santan bersama dengan garam, gula, dan daun pandan hingga mendidih. Sisihkan.</li>
<li>Tambahkan tepung beras dan tepung maizena, aduk dengan <em>whisker</em> hingga merata dan tidak ada gumpalan</li>
<li>Oleskan cetakan dengan minyak. Kemudian, kukus selama 15 menit dengan api sedang hingga matang.</li>
<li>Keluarkan dari cetakan dan biarkan hingga dingin.</li>
<li>Tambahkan <em>topping</em> abon sapi, seledri, dan juga potongan cabai merah. Sajikan.</li>
</ol><h2>7. Tiam mie</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231018/f9f1a4e0b74fe727b7bb1d637a6fafdd.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Mie manis atau tiam mie khas Pontianak" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tiam mie (Yummy App)</a></span></div><p>Tiam mie adalah istilah dalam bahasa Tio Ciu Pontianak yang berarti "mi manis." Ini merujuk pada hidangan mie dengan rasa manis yang khas, sering disebabkan oleh campuran saus tomat atau bumbu manis lainnya. Nama ini mencerminkan karakteristik rasa hidangan.</p><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 bungkus mie kuning&nbsp;</li>
<li>3 butir telur ayam, kocok</li>
<li>4 batang daun kucai</li>
<li>6 siung bawang putih</li>
<li>3 sdm saus Rajarasa (bisa ganti saos tiram jika tidak ada)</li>
<li>3 sdm kecap manis</li>
<li>1/2 sdt merica bubuk</li>
<li>1 sdt kaldu jamur</li>
<li>1 sdm gula pasir</li>
<li>Secukupnya garam</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan bahan, cincang bawang putih, dan potong kasar kucai.</li>
<li>Rebus air sampai mendidih, masukkan mie. Rebus sampai matang (jangan sampai benyek). Tiriskan dan beri 1 sdm minyak goreng biar tidak lengket. Sisihkan.</li>
<li>Panaskan secukupnya minyak goreng. Tumis bawang putih sampai layu dan harum. Sisihkan di tepi wajan.</li>
<li>Masukkan telur, buat telur orak-arik.</li>
<li>Kecilkan api kompor, masukkan mie. Bumbui merica, garam, gula pasir, kaldu jamur, kecap manis, dan saus Rajarasa. Aduk sampai rata sambil koreksi rasa sesuai dengan selera.</li>
<li>Besarkan api kompor. Masukkan daun kucai, masak sampai daun kucai layu. Angkat dan sajikan.</li>
</ol><h2>8. Telur dadar khas Pontianak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231018/463b6292d882e06a42f67ab24bc714de.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Telur khas dari Pontianak" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi telur Pontianak (Yummy App)</a></span></div><p>Makanan sederhana namun dijamin rasanya bikin nagih datang dari menu telur dadar khas Pontianak. Hanya dengan bahan utama telur, kamu bisa membawa dirimu terbang ke Kalimantan.</p><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>5 butir telur</li>
<li>3 sdm kecap manis</li>
<li>2 sdm kecap asin</li>
<li>2 siung bawang merah</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>3 buah cabai keriting</li>
<li>3 buah cabai rawit</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Ceplok telur satu persatu hingga habis.</li>
<li>Cincang bumbu-bumbunya untuk ditumis.</li>
<li>Tumis semua bawang hingga harum, lalu masukkan irisan cabai, aduk rata.</li>
<li>Tambahkan air secukupnya. Lalu, masukkan kecap manis dan asin, serta gula, garam, dan lada.</li>
<li>Setelah air mendidih, masukkan telur ceploknya. Kemudian, aduk rata. Sajikan.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/makanan-defisit-kalori target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 7 Makanan Defisit Kalori yang Bernutrisi</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>9. Kue blodar khas Pontianak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231018/a8a8d2b6ae1fee657544129cfb7f6120.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Kue blodar, makanan khas Pontianak, yang manis dan lembut" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kue blodar (Yummy App)</a></span></div><p>Makanan khas dari Pontianak selanjutnya adalah kue blodar. Kamu wajib banget cobain kue yang satu ini dan nikmatin rasanya sendiri!</p><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>250 gram tepung terigu</li>
<li>175 gram gula pasir</li>
<li>40 ml kental manis putih</li>
<li>100 ml santan instan ditambah 200 ml air matang</li>
<li>1 butir telur ayam</li>
<li>1 sdt ragi instan</li>
<li>50 gram margarin</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Dalam mangkuk, campurkan santan, air, dan gula pasir. Aduk hingga gula larut.</li>
<li>Tambahkan margarin cair dan telur ayam. Kocok dengan&nbsp;<em>whisker</em> hingga rata.</li>
<li>Campur tepung terigu dan ragi instan. Aduk rata.</li>
<li>Tambahkan tepung terigu dan ragi yang sudah diayak tadi. Saring jika perlu.</li>
<li>Tuang dalam loyang yang sudah dialas <em>baking paper</em> dan poles tipis margarin. Diamkan 45 menit. Masukkan ke dalam oven yang sebelumnya sudah dipanaskan terlebih dahulu selama 30&ndash;45 menit dengan api sedang. Test tusuk.</li>
</ol><h2>10. Pisang gapit</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231018/5ae36c90621202338d8622fe3d0854f9.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Pisang gapit, makanan khas Pontianak dengan taburan keju dan kuah kinca yang disajikan di atas daun pisang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi pisang gapit (Yummy App)</a></span></div><p>Pisang gapit adalah hidangan pisang yang dipanggang dan dijepit, menghasilkan tekstur unik. Cita rasanya manis, sering disajikan dengan saus manis atau pelengkap lainnya. Ini adalah kuliner khas Pontianak yang lezat.</p><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>8 buah pisang kepok matang (tidak lembek)</li>
<li>2 sdm margarin</li>
<li>Secukupnya keju cheddar parut</li>
<li>200 ml santan</li>
<li>50 gram gula merah</li>
<li>Sejumput garam</li>
<li>1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air</li>
<li>1 lembar daun pandan</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Buat kuah kinca terlebih dahulu dengan sisir gula merah.</li>
<li>Masukkan ke dalam panci, tambahkan santan, daun pandan, dan garam. Masak sampai mendidih.</li>
<li>Masukkan larutan maizena, masak sampai mengental dan meletup-letup. Koreksi rasa bila kurang manis bisa tambahkan gula pasir. Matikan kompor, biarkan dingin. Sisihkan.</li>
<li>Kupas pisang kemudian taruh di atas talenan dan geprek, tapi jangan sampai hancur, ya!</li>
<li>Panaskan margarin, masukkan pisang yang sudah digapit (geprek)</li>
<li>Panggang sampai kecokelatan bagian bawah, kemudian balik dan panggang sisi lainnya hingga kecokelatan juga. Sajikan pisang gapit dengan kuah kinca dan taburan keju</li>
</ol><p>Kalau kamu merencanakan kunjungan ke Pontianak, pastikan untuk mencicipi kelezatan kuliner khasnya. Dari hidangan laut yang segar hingga camilan manis yang menggugah selera, kota ini menawarkan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.</p>
<p>Dengan beragam cita rasa yang unik dan kekayaan budaya yang terpancar dalam hidangan-hidangannya, Pontianak adalah destinasi kuliner yang luar biasa.</p>
<p>Pun kalau tidak ke Pontianak tapi rindu dengan makanan khas sana, kamu bisa coba langsung resep-resep yang sudah disediakan versi Yummy App!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/oleh-oleh-khas-pekanbaru target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Oleh-oleh Khas Pekanbaru Kekinian dan Wajib Dibawa Pulang</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Kamu wajib berburu makanan khas dari Pontianak ini ketika kamu di sana. Kalau masih di kota perantauan, bisa juga coba resep masakannya!

10 Makanan Khas Pontianak yang Enak dan Wajib Dicoba

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Suwir-suwir ikan tuna goreng menjadi ukuran yang lebih kecil, sisihkan.

Blender semua bahan bumbu halus, panaskan minyak, tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap hingga matang dan harum dengan api sedang kecil.

Tambahkan air, bumbui dengan kaldu bubuk, garam dan gula pasir, cicipi rasanya.

Masak sampai sambal mengering sambil terus diaduk-aduk, gunakan api kecil agar tidak gosong. Dinginkan sambal sebelum disimpan dalam wadah tertutup agar tidak cepat basi.

Dibuat dari left over ikan tuna goreng, dapat menggunakan ikan jenis apa saja yang berdaging tebal.

Bumbu Pelengkap

Selamat malam chef. Terima kasih inspirasi resepnya. Ijin recook dan reshare ya. 
Tuna suir dimasak dengan bumbu sambal yang simpel. Yummy
Thank you
#RecookYummy

Ikan Tuna

Sambal Tuna Suwir

Iris bawang, cabe dan daun bawang lalu sisihkan.

Tumis daging ayam yang sudah di iris tipis dengan sedikit minyak hingga matang dan berubah warna.

Masukkan bumbu yang sudah di iris aduk rata masak hingga harum.

Masukkan nasi dan bumbu rawon lalu aduk rata.

Tambahkan saos tiram, gula dan garam aduk rata lalu koreksi rasa angkat dan sajikan.

Nasi goreng dengan bumbu rawon yang otentik.

Kecap Manis

Nasi

Saus Tiram

Nasi Goreng Rawon Ayam #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

<p>Saat ini, bunga telang menjadi salah satu tanaman yang cukup dikenal oleh banyak masyarakat Indonesia. Bahkan bunga telang juga kerap dijadikan sajian minuman teh yang bisa dinikmati pada pagi hari maupun sore hari.</p>
<p>Bunga telang dijadikan sebagai sajian minuman karena dipercaya memiliki banyak manfaat baik untuk kesehatan tubuh. Sebelum mengetahui lebih lanjut mengenai manfaat, ketahui terlebih dahulu apa itu bunga telang, yuk, Sobat Yummy. Simak di bawah ini, ya!</p><h2>Apa Itu Bunga Telang?</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230726/91b0810b28f836f8db6954da5a31ebb1.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="bunga telang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bunga telang (flickr.com/radicaldawg)</a></span></div><p>Bunga telang merupakan bunga yang memiliki bentuk khas seperti corong dan memiliki warna biru cerah yang menarik mata. Mahkota bunga telang berbentuk seperti kupu-kupu yang membuat bunga telang terlihat semakin cantik.</p>
<p>Biasanya bunga telang dijadikan tanaman hias di depan halaman rumah, untuk memperindah tampilan halaman. Bunga telang juga sering dimanfaatkan sebagai pewarna makanan alami, karena aman untuk dikonsumsi.</p>
<p>Tak hanya itu, bunga telang juga diproduksi menjadi minuman teh yang memiliki banyak manfaat.</p><h2>Manfaat Bunga Telang untuk Kesehatan</h2><p>Berikut ini manfaat bunga teh telang untuk tubuh menurut <em>Journal of Functional Food and Nutraceutical</em>.</p>
<p>&nbsp;</p>
<h3>1. Mengelola stress oksidatif</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230523/97e208fb6e4ff7c03d91cf60a0ed1deb.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi orang sedang mengalami stres" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi stres (pixabay.com/1388843)</a></span></div><p>Manfaat teh bunga telang yang pertama adalah dapat membantu mengelola stres karena kandungan antioksidan yang dimilikinya. Stres oksidatif biasanya disebabkan oleh terlalu banyak radikal bebas di dalam tubuh, karena itulah antioksidan bertugas untuk menangkap radikal bebas yang berlebihan dalam tubuh.</p>
<p>Jika stress oksidatif tidak dikelola dengan baik, dapat menyebabkan dampak negatif bagi tubuh seperti penuaan dini dan meningkatkan resiko kanker. Selain mampu mengelola stress, teh bunga telah juga dapat mencegah depresi.</p>
<p>&nbsp;</p>
<h3>2. Memperbaiki mood</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230726/d03d6a41e09facdb1a42a758304cff42.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="senang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi mood senang (pexels.com/yaroslavshuraev)</a></span></div><p>Bukan hanya bermanfaat untuk mengelola stres, mengkonsumsi teh bunga telang juga bisa membantu untuk memperbaiki <em>mood</em> kamu yang sedang buruk agar berubah menjadi baik kembali. Hal ini juga disebabkan oleh kandungan antioksidan dalam bunga telang yang bisa ikut andil dalam membuat perasaan menjadi lebih tenang.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-minum-teh-hijau-sebelum-tidur target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Bantu Atasi Insomnia, Inilah 5 Manfaat Minum Teh Hijau Sebelum Tidur!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h3>3. Anti-diabetes</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230713/b00ca26a0aa253ac5d3d40158073d46b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="pemeriksaan diabetes" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi pemeriksaan diabetes (unsplash.com/matt c)</a></span></div><p>Diabetes menjadi salah satu penyakit yang diderita dalam jangka panjang. Biasanya diabetes disebabkan oleh penumpukan glukosa karena tubuh kehilangan kemampuan untuk mengolah gula menjadi sumber energi.</p>
<p>Bunga telang memiliki sifat anti-diabetes yang mampu membantu untuk menurunkan glukosa pada tubuh yang menumpuk, serta meningkatkan insulin, supaya mencegah diabetes. Sedangkan untuk penderita diabetes, dapat membantu mengurangi penumpukan glukosa, supaya diabetes tidak terlalu parah.</p>
<p>&nbsp;</p>
<h3>4. Mencegah obesitas</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230711/297a37ddc305662f2f7fa7b7083bacdc.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="putih telur menjaga kadar kolesterol" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi pemeriksaan kolesterol (unsplash.com/hush naidoo jade photography)</a></span></div><p>Manfaat bunga teh telang lainnya adalah untuk mencegah kamu terkena obesitas. Teh bunga telang mempunyai kandungan anti-adipogenesis yang bisa menurunkan trigliserida.</p>
<p>Kolesterol tentunya juga menjadi permasalahan kesehatan yang sering kali mengganggu aktivitas sehari-hari. Jadi kini kamu bisa mengonsumsi teh bunga telang untuk mengurangi kemungkinan terkena kolesterol tinggi, ya.</p>
<h3>&nbsp;</h3>
<h3>5. Anti-kanker</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230714/96ced48228de81ffc758ff32096006e1.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sel kanker" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sel kanker (unsplash.com/nantionalcancerinstitute)</a></span></div><p>Siapa yang sangka, bunga dengan warna dan bentuk yang menawan ini memiliki kandungan antiproliferasi. Senyawa tersebut bermanfaat untuk mencegah hingga menghambat pertumbuhan sel kanker di dalam tubuh.</p>
<p>Bunga telang memiliki kandungan anti-kanker yang dibutuhkan tubuh untuk mengurangi resiko terkena penyakit kanker yang sangat berbahaya dan mematikan.</p>
<p>&nbsp;</p>
<h3>6. Anti-inflamasi</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230726/dc66e5157ffd35c78af5a93ae9386866.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="menggunakan krim untuk meredakan peradangan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi menggunakan krim untuk meredakan peradangan (unsplash.com/katerynahliznitsova)</a></span></div><p>Peradangan biasanya terjadi ketika tubuh merespon bahaya yang ada di dalam tubuh. Teh bunga telang juga bisa dimanfaatkan untuk anti-inflamasi atau mengurangi peradangan.</p>
<p>&nbsp;</p>
<h3>7. Menjaga kesehatan kulit</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230701/6b21e1964497cc04eed29baab7ba07f6.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kulit sehat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kulit wajah sehat (pexels.com/ronlach)</a></span></div><p>Bunga telang juga dikatakan mempunyai kandungan flavonoid yang mampu menjaga kecantikan kulit, supaya terlihat lebih sehat, tidak lagi kusam, dan kulit semakin bersinar.</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>Lihat, ada berbagai manfaat besar dari mengkonsumsi teh bunga telang secara teratur. Tapi jangan lupa bahwa, kamu tetap perlu menjaga pola hidup yang sehat untuk tubuh yang sehat, ya.</p>
<p>Perbanyak minum air mineral setiap sesudah kamu mengkonsumsi teh, untuk menjaga kesehatan ginjal. Yuk, cobain minum teh bunga telang yang banyak manfaatnya!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-teh-tawar-hangat-bagi-kesehatan target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Kenali Manfaat Teh Tawar Hangat bagi Kesehatan Tubuh!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Tak hanya jadi tanaman hias dan pewarna makanan, manfaat teh bunga telang juga sangat baik untuk kesehatan tubuh. Cek manfaatnya pada artikel Yummy App ini!

Manfaat Teh Bunga Telang untuk Tubuh Lebih Sehat

Manfaat Teh Bunga Telang untuk Kesehatan Tubuh

Iris tipis-tipis bawang putih, bawang merah dan cabe.

Panaskan minyak, tumis bumbu sampai layu dan wangi.

Masukkan pepaya, tambahkan air, garam, gula, kaldu bubuk dan lada bubuk.

Masak sampai bumbu meresap. Koreksi rasa.

13.01.24
Pedas manis gurih kres-kres gitu😀

Pepaya

Tumis Pepaya Muda

tumis bawang merah dan bawang bombai hingga harum lalu masukan bawang putih giling dan cabe giling, aduk rata

lalu masukan udang masak hingga udang berubah warna

tambahkan daun bawang, kecap manis, saus tiram, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk aduk hingga rata

 Bahan Pelengkap

Bihun

Minyak Sayur

Udang

Tumis Pedas Bihun Udang

Bersihkan ikan cucut, buang kepalanya, potong tiga, lalu marinasi dengan garam dan cuka

Rebus air sampai mendidih, masukkan bumbu iris dan daun salam

Tambahkan ikan cucut, masak sebentar. Setelah mulai matang, bisa segera diangkat

Tambahkan seasoning dan cabai rawit pada kuah, masak hingga mendidih

Goreng ikan cucut hingga garis. Cemplungkan ikan cucut goreng sesaat sebelum disajikan bersama bahan pelengkap

Pindang ikan cucut goreng ini sangat enak segar. Makin enak karena ikan cucutnya digoreng.

Resep Donat Gula Palem

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait