Rebus usus ayam dengan jahe sampai matang lalu tiriskan.

Langkah 1

Tumis bawang merah dan bawang putih halus, lengkuas dan daun salam.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Tambahkan air, garam, kaldu bubuk, kecap manis dan penyedap rasa, masak sampai air menyusut, koreksi rasa.

Langkah 5

Menu sarapan pagi ini yang buatnya sat set tinggal tumis tumis, karena usus ayam nya sudah direbus lebih dulu.

Bahan Utama

Cabe

Kecap Manis

Lengkuas

Oseng Usus Ayam Kecap

Sayur Bening Bayam Brazil

Sayur Bakso Jahe Cabe Rawit

Sup Tulang Rawan

Sayur Asem Iga Sapi

Sop Praktis #KurCepMakananBerkuah

Sop Kerongkongan Ayam

Sop Daging Kambing

Sop Simpel Kembang Kol Wortel

Sayur Sop Jamur Ayam

Sop Tahu Wortel Sawi

Sop Ikan Haruan

Sop Tauge

Larutkan Air kelapa, kecap dan gula merah.

Masukkan ayam yang sudah di marinasi. Nyalakan api, tutup pan.

Panaskan butter/margarin. Panggang ayam, oles dengan bumbunya. Sajikan dengan sambal kesukaan dan lalap bila ada.

Langkah 6

Resep dari ci Yunita ini enak banget. Bumbunya simple tapi rasanya mantap

Bumbu halus

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Kemiri

Kunyit

Ayam Bakar Wong Solo

Rebus singkong dan bila sudah setengah matang masukkan timun.

Masukkan ikan beserta bumbu, tambahkan juga serai dan lengkuas geprek.

Bumbui dengan garam, gula pasir dan kaldu jamur, masak sampai matang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Untuk singkong bisa diganti dengan ubi jalar.

Bahan Bumbu Halus

Ikan

Jahe

Gangan Asam Ikan Bawal

Siapkan kwetiau, kemudian cuci bersih lalu tiriskan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, cabai merah besar dan cabai rawit merah hingga halus.

Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Lalu masukkan banana fishcake, sosis ikan, sawi hijau dan daun bawang.

Kemudian masukkan kwetiau, beri garam, kaldu jamur, merica bubuk, saus tiram, kecap asin, kecap ikan, kecap inggris, minyak wijen dan kecap manis.

Langkah 7

Aduk rata kemudiaan masak hingga matang, lalu tes rasa kemudian matikan api.

Langkah 8

Kwetiau goreng adalah kwetiau yang digoreng yang merupakan masakan Tionghoa Indonesia.
Teksturnya yang lembut dan kenyal, untuk tingkat kepedesannya bisa sesuai selera ya moms 👌🤗

Bumbu Halus :

Daun Bawang

Sawi

Sosis

Telur

Kwetiau Goreng

Lalu masukkan jamur tiram. Aduk dan tuang secukupnya air.

Setelah jamur empuk, masukkan tofu. Masukkan juga bawang prei iris.

Beri garam, kaldu ayam, saos tiram, merica bubuk. Aduk rata, tes rasa. Setelah matang, angkat.

Bumbu Tambahan

Jamur Tiram

Tahu

Tofu Jamur Tiram

Kupas kentang, cuci bersih, lalu potong dadu. Rendam dalam secukupnya air yang diberi sedikit garam.

Goreng hingga kuning sedikit kecoklatan. Tiriskan.

Tambahkan kentang goreng. Aduk rata. Tambahkan garam dan kaldu bubuk sesuai selera. Tak perlu jika rasa bumbu sudah cukup.

Masakan kentang yang sering disajikan di nasi kotak. Tidak pedas, jadi lebih ramah buat anak.

Kentang

Minyak

Kaldu

Kentang Bumbu Kuning

Siapkan bubble crumb. Ambil secukupnya adonan. Gulingkan ke dalam bubble crumb. Bentuk sesuai selera.

Masukkan nugget ke dalam kulkas. Biar set.

Goreng sampai matang. Angkat, tiriskan dan sajikan.

Kulit :

Pelengkap :

Udang

Nugget Crispy Bubble

Beri kaldu jamur, garam, gula pasir, saus.

Garam

Gula

Nasi

Nasi Goreng Telur

Bersihkan ati ampela. Kemudian rebus sampai matang. Setelah matang, tiriskan.

Tuang air secukupnya, masukkan ati ampela. Aduk rata.

Masukkan juga belimbing wuluh, garam dan kaldu bubuk. Masak sampai matang, kuah agak menyusut. Sajikan.

Menurut saya ini sudah pedas, disesuaikan selera saja ya.

Ati Ampela

Daun Jeruk

Ati Ampela Asam Pedas

Siapkan panci, masukkan tepung terigu, tepung beras, gula pasir, garam, air sari pandan suji dan santan, aduk rata.

Masak hingga adonan menggumpal, angkat lalu beri margarin.

Aduk terus hingga adonan kalis, biarkan hingga agak hangat.

Ambil adonan secukupnya, lalu pipihkan, tata 1 buah pisang, rapih kan hingga adonan menutupi pisang, lalu tata didaun pisang yang sudah dioles minyak goreng.

Kemudian kukus pisang ijo selama 15 menit, angkat.

Sumsum : larutkan tepung beras dengan 50 ml santan, masak 450 ml santan hingga mendidih, lalu tuang larutan tepung beras, aduk-aduk hingga adonan meletup-letup, angkat.

Tata sumsum, potongan pisang ijo, es batu dan krimer kental manis secukupnya, lalu tuang sirup, sajikan.

Buat saya es pisang ijo ini enak menggunakan pisang raja.

Sumsum :

Daun Pandan

Pisang

Tepung Beras

Es Pisang Ijo

Siapkan udang. Cuci bersih. Kemudian belah tengahnya jangan sampai putus.

Masukkan bumbu dalam wadah. Aduk sampai tercampur rata.

Panggang udang diatas teflon yang sudah diolesi minyak goreng sampai matang. Angkat dan sajikan.

Recook resep mbak mei dengan modifikasi dari saya.

Bumbu :

Alat & Perlengkapan

Udang Bakar #RecookYummy

Tumis pisang dengan 1 sdm margarin dan 1 sdm gula palm sampai pisang sedikit kecokelatan. Angkat dan dinginkan.

Aduk rata bahan B sampai menggumpal, diamkan selama 15 menit.

Menit ke 5 adonan B didiamkan, segera aduk rata adonan A. Diamkan bersamaan dengan adonan B selama 10 menit.

Bagi masing-masing adonan A dan B menjadi 16 pcs, lalu bulatkan. Gilas melebar bulatan B, taruh bulatan A di atasnya, pipihkan. Lipat menyerupai amplop, gilas lagi, lalu lipat 2.

Gilas lagi, lipat 2 lagi, lalu gilas lagi. Terakhir lipat 2 lagi. Istirahatkan selama 15 menit.

Gilas adonan dengan posisi lipatan di atas. Kemudian isi dengan pisang dan meses.

Gulung sampai pisang tertutup lalu iris bagian sisanya. Kemudian gulung sampai di ujung.

Lakukan sampai selesai. Oles permukaannya dengan kuning telur. Kemudian taburi meses.

Langkah 9

Bahan A

Bahan B :

Isian :

Margarin

Meses

Tepung Terigu

Bolen Lilit

Tumis bumbu halus dan bumbu kari sampai bumbu matang dan harum.

Tambahkan juga kayu manis, cengkeh dan bunga lawang.

Masukkan ayam dan aduk-aduk sampai ayam berubah warna.

Tuang santan dan masak sampai ayam matang.

Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu jamur. Koreksi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Enak dan jangan lupa dicoba ya sobat yummy.

Agar-Agar

Kari Ayam Banjar

Campur bihun yang sudah lunak dengan kecap, aduk rata.

Panaskan 1 sdm minyak goreng. Masukkan kocokan telur, orak-arik sampai matang. Angkat, sisihkan.

Panaskan lagi minyak 2 sdm, tumis bumbu halus dan jahe sampai harum.

Kemudian masukkan kol, aduk rata sampai kol layu.

Masukkan telur orak-arik, aduk sampai tercampur rata.

Masukkan bihun dan daun bawang. Beri garam, kaldu jamur dan lada bubuk.

Aduk sampai tercampur rata, koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Menu sarapan anak balita ku. Doyan banget dia makan bihun.

Bihun

Kubis

Bihun Goreng Telur

Daun Mint

Jeruk Nipis

Semangka

Watermelon Slushie

Jus pandan : blender halus daun suji, pandan dan 50 ml air, saring.

Campurkan ubi, tepung ketan, tepung beras, gula dan garam, aduk rata.

Tambahkan air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata. Tambahkan 2 sdm jus pandan dan pewarna, aduk rata kembali. Bentuk bulat - bulat isian kacang hijau.

Ambil secukupnya adonan kulit, pipihkan, isi dengan isian kacang hijau, bulatkan. Gulingkan di atas wijen hingga rata. Lakukan sampai adonan habis.

Masukkan onde ke dalam minyak yang agak panas dan banyak. Masak dengan api sedang cenderung kecil.

Setelah mengapung, goreng sambil diaduk - aduk hingga matang kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Onde - onde hijau dengan aroma daun suji dan pandan wangi.

Onde Hijau

Mauliana

Masak jeli sesuai petunjuk, saya tambahkan 3 sdm gula pasir supaya tidak terlalu manis.

Masak jeli kelapa sampai mendidih dan matang. Lalu dinginkan.

Setelah jeli ngeset, keruk dengan serutan kelapa.

Masukan serbuk minuman kelapa dan es batu.

Masukan air, jeli kelapa dan buah nangka. Aduk sampai semua bahan tercampur dengan rata.

Es degan jeli nangka kw, siap disajikan. Rasanya segar banget seperti es kelapa asli.

Bikin minuman segar dari jeli kelapa dan buah nangka yang segar banget!

Bahan kuah

Bubuk Jelly

Nangka

Es Degan Nangka kw

Iris - iris bawang putih, bawang merah, daun bawang, cabai, dan udang.

Panaskan minyak goreng lalu tumis bawang dan cabai hingga harum.

Masukkan daun bawang dan udang lalu tumis.

Masukkan nasi, garam, penyedap rasa, saus tiram, kecap manis.

Makanan untuk anak kost, nasi goreng dengan udang.

No Diet

Nasi Goreng Udang

Tambahkan bumbu halus, garam dan kaldu bubuk.

Tambahkan telur puyuh yang sudah direbus.

Masak sampai kuah agak menyusut dan kuah berminyak.

Enak disajikan dengan nasi panas dan tambahan sambalado.

Daun-Daun 

Serai

Telur Puyuh

Gulai Telur Puyuh Jengkol

Campur dan aduk rata semua bahan A. Diuleni, lalu dibagi 10 bagian (@17g). Bulatkan.

Campur dan aduk rata tepung, gula, margarin dan butter lalu tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis. Lalu bagi menjadi 10 bagian (@30g). Bulatkan.

Susun rapi adonan, diamkan selama 30 menit agar lentur.

Ambil adonan B, gilas tipis. Lalu letakkan adonan A diatas adonan B, pipihkan. Lipat seperti amplop, lalu digilas. Lakukan step ini 3 kali lipatan.

Setelah lipatan ke 3, gilas memanjang adonan lalu isi dengan pisang dan keju.

Gulung bagian atas hingga pisang dan keju tertutup. Kerat bagian bawahnya tetapi tidak putus. Lalu gulung pisang kearah bawah. Tata diloyang yg telah diolesi margarin tipis.

Olesi dengan bahan olesan dan taburi keju parut. Panggang suhu 180⁰C api bawah 10 menit lalu lanjut 10 menit dengan api bawah dan atas.

Bismillah .. mamuupp kemana aja hei yg taun lalu paling rajin di jagomasak? Hihii aku bawa bolen Pisang lilit nih. Dulu jaman bocil suka jajan ini di kantin tp bolen-bolenan wkwk dulu boro-boro kebayang bisa bikin, namanya jg gatau yg penting enak, skrng bisa bikin sendiri alhamdulilah makasih resepnya
#JagoMasakFebruari

Resep Donat Italia #JagoMasakPeriode4Week7

Bahan Utama

Bahan tambahan

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Donat Italia #JagoMasakPeriode4Week7

Bahan Utama

Bahan tambahan

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait