Iris tipis singkong yang sudah dikukus, tata pada wadah kemudian jemur hingga kering.

Langkah 1

Panaskan minyak, goreng singkong sampai matang, tiriskan.

Langkah 2

Haluskan bawang putih dan cabe merah, lalu tumis dengan 3 sdm minyak sampai matang.

Langkah 3

Tuang air asam jawa, masukkan gula merah, gula pasir dan garam, aduk rata masak sampai berkaramel.

Langkah 4

Masukkan singkong goreng, aduk sampai tercampur rata, matikan api, tunggu dingin sajikan.

Langkah 5

Camilan dari singkong khas Solo pedas manis gurih bikin nagih.

Bahan Utama

Asam Jawa

Bawang Putih

Cabe

Gula Merah

Singkong

Manggleng Pedas Manis #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Haluskan bawang putih, merica dan garam. Kemudian tambahkan irisan daun bawang.

Aduk sampai membentuk adonan dan tidak lengket ditangan kemudian bentuk bulat dan beri isian keju mozarella.

Cimol yang sudah dibentuk masukkan kedalam minyak dingin kemudian masak dengan api kecil sampil diaduk agar cimol bopong.

Cabe Bubuk

Daun Bawang

Keju Mozarella

Tepung

Tepung Tapioka

Cimol Mozarella

Siapkan semua bahannya. Chopper ayam fillet dan putih telur sampai lembut.

Tuang ayam dan telur yang sudah di chopper kedalam wadah besar. Tambahkan udang cincang dan potongan daging ayam.

Masukkan bumbu halus, saus tiram, minyak wijen, semua bumbu bubuk, tepung tapioka dan juga irisan daun bawang.

Aduk sampai tercampur rata. Koreksi rasa dengan cara menggoreng sedikit adonan.

Potong kulit pangsit berbentuk kecil memanjang. Ambil 1 sdm adonan, kemudian gulingkan kedalam kulit pangsit. Bentuk menjadi bulat. Lakukan sampai habis.

Panaskan minyak goreng. Goreng ayam udang rambutan dengan api sedang cenderung kecil agar matang sampai dalam. Goreng sampai kuning keemasan. Jika mau dijadikan frozen food, bisa digoreng setengah matang, kemudian simpan dalam freezer. Setelah matang bisa disajikan dengan saus favorit.

Langkah 6

Biasanya kalau lagi makan di mie kober ini yang selalu di pesen. Sekarang coba bikin sendiri sekaligus buat cemilan orang rumah. Alhamdulillah pada suka. Anak-anak juga pasti doyan banget. Cocok dijadikan teman belajar atau bekal ke sekolah anak.

Bumbu halus

Bumbu Bubuk

Ayam Udang Rambutan #KURCEPCEMILANANAK

Iris tempe sesuai selera, kerat kerat tempe nya agar bumbu meresap.

Iris tipis daun bawang dan daun seledri, sisihkan.

Tambahkan air secukupnya, aduk rata cek rasa.

Masukkan daun bawang dan seledri, aduk sampai rata.

Masukan tempe nya, rendam selama 5 menit.

Goreng dalam minyak panas api sedang hingga matang.

Langkah 7

Wangi dn gurih, mari sobat Yummy dicoba yuk ! 😍

Bahan Pencelup :

Seledri

Tempe

Tempe Mendoan Daun Seledri

Cuci bersih cumi asin. rendam dalam air hangat lalu tiriskan. Kupas dan potong dadu labu kuning. kemudian cuci bersih.

Iris bawang, tomat dan 2 buah cabai merah. Sisa cabai merah yang lain haluskan dengan terasi.

Tumis bawang, tomat dan cabai sampai wangi. Lalu masukkan bumbu halus.

Tambahkan air, beri garam dan gula pasir. Masukkan air. biarkan masak hingga labu empuk.

Buah

Labu

Cumi

Cabai

Terasi

Tomat

Garam

Gula

Cumi Asin Sambal Labu Kuning

Untuk Bahan Kuah Santan: masukan semua bahan dalam panci, masak sambil diaduk-aduk hingga mendidih. Matikan api dan dinginkan.

Buah mangga dikupas, cuci bersih lalu potong dadu.

Rendam biji selasih dengan secukupnya air matang hangat hingga mengembang.

Setelah kuah santan sudah dingin. Masukan buah mangga, agar-agar, biji selasih dan nata de coco. Aduk rata. Lalu simpan dalam lemari pendingin selama 3 jam.

Alat & Perlengkapan

Agar-Agar

Daun Pandan

Mangga

Nata de Coco

Santan

Selasih

Susu

Es Campur Santan

Tumis bumbu iris, daun salam, lengkuas dan daun jeruk dengan minyak hingga harum.

Tuang air lalu masukkan tahu dan tempe aduk rata.

Masak hingga sayur matang, tambahkan garam, gula dan kaldu jamur.

Ternyata meskipun menggunakan bumbu iris lodehnya tetep enak juga...
Takaran santan boleh ditambahkan jika kurang kental.

Bumbu Iris :

Bawang Merah

Daun Jeruk

Daun Salam

Lengkuas

Sawi

Tahu

Tauge

Lodeh Bumbu Iris

Tumis luncheon ayam dengan minyak wijen hingga kuning keemasan. Sisihkan.

Campurkan nasi dengan minyak wijen dan kecap asin, aduk rata. Sisihkan.

Siapkan nori, ratakan nasi di atasnya kemudian tambahkan potongan luncheon ayam.

Gulung hingga membentuk roll. Potong sesuai selera.

Sajikan ​Simple Kimbap​ dengan bahan pelengkap sesuai selera.

Bahan

Halal

Minyak Wijen

Nasi

Rumput Laut

Sosis

Simple Kimbap

Cuci udang dan buang sedikit bagian kepalanya lalu tambahkan bumbu diamkan selama 15 menit

Tuang air sedikit demi sedikit sampai udang diselimuti tepung

Panaskan minyak lalu masukkan udang, goreng udang hingga kuning keemasan angkat dan tiriskan

Tusuk udang dengan tusuk sate dan sajikan

Gurih dan saya terinspirasi dari menu di tempat makan Banyuwangi di daerah Denpasar.

Bahan Pelapis :

Kunyit

Lada

Tepung Beras

Tepung Terigu

Udang

Udang Goreng Tepung Tusuk

Lelehkan margarin, lalu masak pisang hingga matang kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Siapkan wadah, campur semua bahan A, aduk rata, uleni asal rata saja. Sisihkan.

Siapkan wadah lain, campur semua bahan B, uleni hingga adonan dapat di bentuk.

Pipihkan adonan B, lalu letakkan adonan A diatas adonan B.

Lipat menyerupai amplop. Kemudian pipihkan kembali. Lakukan hingga 2-3 kali gilasan.

Ambil satu bagian adonan, lalu pipihkan, beri isian, kemudian lilitkan. Lakukan hingga semua bahan selesai.

Langkah 8

Siapkan loyang, beri olesan margarin. Lalu tata bolen diatas loyang, olesi permukaan bolen dengan bahan olesan.

Langkah 9

Tambahkan topping keju, panggang dengan oven suhu 200°C selama 15 -20 menit atau sampai matang sesuaikan dengan oven masing-masing.

Langkah 10

Enak dan gurih.
Teksturnya lembut, yuk dicoba.

Bahan B:

Bahan Isian:

Bahan Taburan:

Bahan Olesan:

Bahan Lainnya:

Keju

Margarin

Pisang

Telur

Pisang Bolen Pandan Keju

Potong-potong tahu. Lalu baluri dengan tepung maizena.

Panaskan minyak. Goreng tahu hingga keemasan.

Siapkan sawi dan jamur. Cuci bersih lalu potong-potong.

Lelehkan mentega. Tumis bawang, cabai dan jamur. Lalu masukkan semua bahan bumbu.

Masukkan air. Lalu masukkan sawi. Aduk dan masak hingga sawi layu.

Bumbu

Bawang Bombay

Jamur

Kecap Asin

Mentega

Saus Tiram

Tepung Maizena

Sapo Tahu Jamur

Kocok telur dan garam. Buat dadaran. Sisihkan.

Campurkan tapioka, terigu, kaldu bubuk, garam, bumbu halus dan air panas. Aduk.

Ambil sedikit adonan lalu isi dengan telur dadar.

Bentuk bulatan, lakukan hingga adonan habis.

Didihkan air, tambahkan sedikit minyak dan garam. Masukkan bulatan cilok. Tunggu hingga cilok mengambang. Tiriskan. Siap disajikan bersama bumbu kacang atau saos sambal.

Cilok ala ibu wajib banget dibumbui ketumbar. Biar sedep katanya

Telur Dadar

Ketumbar

Cilok Isi Telur Dadar

Goreng ayam setengah matang lalu tiriskan.

Siapkan wajan, lalu tumis bumbu sampai harum lalu masukkan kecap manis.

Bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk. Masak sampai meresap. Siap disajikan.

Ayam

Kecap Manis

Bali Ayam Tahu

Siapkan gelas saji dan tambahkan sirup cocopandan.

Tambahkan cincau hitam yang sudah dipotong dadu.

Tambahkan chia seeds (bisa ganti biji selasih yang sudah direndam air matang). Aduk rata kembali dan sajikan selagi dingin.

Enak dan seger, cocok buat cuaca yang lagi panas-panasnya.

Es Bandung Malaysia

Masukkan semua dalam wajan, masak hingga mendidih.

Tambahkan tomat dan daun bawang. Koreksi rasa.

Terakhir masukkan kemangi, matikan api. Sajikan.

Ikan

Serai

Pindang Patin

Masukan selasih yang sudah diseduh dan buah lemon yang sudah diiris.

Aduk sampai semua bahan tercampur rata. Dan siap disajikan.

Seger banget cocok buat menu takjil bulan puasa nanti.

Lemon

Semangka

Watermelon Lemon Ice

Lelehkan margarin dan coklat, aduk sampai larut.

Masukkan ubi ungu, aduk rata, biarkan mengental, sisihkan.

Kocok telur dan gula pasir selama 2 menit dengan kecepatan tinggi sampai rata.

Masukkan campuran margarin sedikit demi sedikit kocok dengan kecepatan rendah.

Tambahkan tepung terigu, coklat bubuk, susu bubuk dan baking powder sambil di ayak dan di kocok perlahan.

Masukkan kismis dan kacang mete sangrai, lalu aduk rata.

Tuang adonan di loyang ukuran 20x20x4 cm yang di olesi margarin dan di alasi kertas roti.

Beri taburan kacang kenari, oven dengan api atas bawah pada suhu 180 C selama 30 menit atau sampai matang, lalu dinginkan.

Bahan Taburan

Almond

Cokelat Bubuk

Vanilla

Brownies Ubi Ungu

Campurkan tepung tapioka, tepung terigu, bawang putih bubuk, garam, penyedap rasa, gula pasir, dan lada bubuk.

Masukkan parutan wortel dan irisan daun bawang. Kemudian masukkan air mendidih. Aduk sampai rata.

Kerok tahu dan walik/ balikkan tahu. Campurkan isian tahu dengan adonan aci.

Kemudian goreng dengan sedang sampai kecoklatan.

Sajikan bersama sambal kecap atau sesuai selera. Campurkan irisan bawang merah dan cabai rawit. Tambahkan kecap manis.

Bahan Sambal Kecap

Tahu Walik Aci

Iris bagian permukaan tempe agar bumbu meresap.

Resep Donat Kampung

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Donat Kampung

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait