Resep Donat Kentang
Retno Adiesty
5.0
(1 Rating)
Donat pakai kentang itu, empuknya kebangetan.
Bahan Utama
250 gr tepung terigu protein tinggi
100 gr kentang kukus, haluskan
20 gr susu bubuk
3 gr ragi instan
40 gr gula pasir
1 butir kuning telur
75 ml air es
1/4 sdt garam
40 gr margarin
Secukupnya minyak goreng
Topping :
Secukupnya gula halus
Secukupnya selai strawberry
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Campur tepung terigu, kentang, susu bubuk, ragi instan dan gula pasir.
Langkah 2
Masukkan air dan kuning telur, uleni hingga setengah kalis, tambahkan garam dan margarin, uleni hingga adonan kalis.
Langkah 3
Bagi adonan menjadi 15 bagian, lalu rounding, resting adonan selama 30 menit.
Langkah 4
Lalu lapisi permukaan donat dengan tepung terigu, lalu tekan hingga agak pipih, lalu lubangi tengahnya.
Langkah 5
Proofing donat hingga mengembang 2 kali lipat sekitar 45 menit.
Langkah 6
Lalu goreng donat hingga matang, angkat, biarkan hingga dingin lalu beri topping sesuai selera.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement