Donat Kentang Empuk 1x Proofing

Step 1

Campur semua bahan adonan kecuali garam dan margarin, uleni sampai adonan setengah kalis.

Step 2

Selanjutnya masukkan margarin dan garam, uleni sampai adonan kalis elastis.

Step 3

Bagi adonan menjadi 14 buah, kemudian bulatkan.

Step 4

Ambil satu buah adonan gulingkan ke dalam tepung kering, kemudian pipihkan dan lubangi bagian tengahnya dengan pangkal spuit.

Step 5

Tutup adonan dengan serbet bersih dan istirahatkan selama 45 menit.

Step 6

Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan adonan donat dan goreng hingga matang dengan cukup 1x balik.