Donat Kentang Isi Cokelat

Step 1

Dalam wadah campur tepung terigu, telur ayam, gula pasir, ragi instan, susu bubuk, dan kentang yang telah dihaluskan, aduk rata tuang susu cair uleni hingga setengah kalis.

Step 2

Tambahkan margarin dan garam, uleni hingga kalis.

Step 3

Tutup adonan dengan kain bersih biarkan hingga mengembang 2 kali lipat.

Step 4

Tinju adonan untuk mengeluarkan udara di dalam adonan.

Step 5

Bagi adonan menjadi 20 buah, gilas masing - masing dan bulatkan.

Step 6

Tata adonan dalam wadah datar.

Step 7

Biarkan mengembang 2 kali lipat, lalu tekan adonan supaya agak tipis dan melebar.

Step 8

Goreng hingga matang kecokelatan, tiriskan.

Step 9

Kerat bagian tengahnya, isi bagian dalam donat dengan selai cokelat dan taburi bagian luarnya dengan gula halus.