Donat Kentang Isi Sosis Mayonise

Step 1

Kukus kentang hingga empuk, lalu haluskan.

Step 2

Campur ragi dan air hangat, lalu tutup hingga berbuih.

Step 3

Campur tepung terigu, gula pasir, baking powder, kuning telur, dan susu bubuk.

Step 4

Masukkan air ragi, lalu uleni hingga setengah kalis.

Step 5

Masukkan kentang kukus dan campur hingga rata.

Step 6

Masukkan garam dan mentega, lalu uleni hingga kalis. Kemudian tutup dengan kain bersih kurang lebih selama 40 menit. Setelah mengembang 2x lipat, lalu kimpeskan agar udara keluar.

Step 7

Beri isian sosis dan diamkan selama 5 menit.

Step 8

Panaskan minyak, lalu goreng donat hingga matang. Setelah dingin beri mayonise di atasnya, kemudian sajikan.