Langkah 1

Goreng telur yang sudah direbus hingga berkulit.

Langkah 2

Langkah 3

Tumis bahan cabe, beri garam dan kaldu bubuk koreksi rasa masak hingga cabe matang.

Langkah 4

Susun tahu dan telur di atas piring saji.

Langkah 5

Lalu siram dengan cabe di atas tahu dan telur. Siap disajikan.

Langkah 6

Masak sambal di campur dengan rawit merah rasanya emang enak, pedes nya bikin nagih 🤤

Bahan Utama

Halal

Cabe

Tahu

Telur

Telur Tahu Siram Lado Padeh

Rebus kentang sampai empuk lalu tiriskan, setelah dingin lalu lumatkan kentang.

Tambahkan garam dan maizena, aduk rata hingga kalis.

Goreng kentang hingga kecoklatan di kedua sisi. Angkat lalu tiriskan dan sajikan.

Bikin mpasi memang harus kreatif biar anak ga bosen dan tertarik untuk makan. Bikin finger food yang sehat dan juga enak.

Keju

Kentang

Tepung

Potato Fingers Mpasi

Campur bubuk jelly, gula dan air. Rebus sampai mendidih sambil diaduk-aduk.

Setelah matang, tuang ke cetakan. Biarkan mengeras.

Masukkan melon, es batu dan susu cair ke dalam blender lalu proses hingga halus. Tuang ke dalam gelas saji.

Langkah 7

Bubuk Jelly

Indomilk Kental Manis

Melon

Susu

Jus Melon Jelly

Masukkan singkong kukus ke dalam chopper, proses sampai halus.

Masukkan gula merah, gula pasir dan garam. Proses kembali sampai tercampur rata.

Ambil sedikit adonan, bentuk bulat pipih, lakukan sampai selesai.

Campur rata semua bahan balutan, konsistensi adonan kental.

Celupkan singkong ke dalam bahan balutan.

Goreng dalam minyak panas sampai kecokelatan.

Kudapan khas suku Bugis dengan bahan dasar singkong dan gula merah.

Bahan Balutan :

Garam

Gula

Gula Merah

Singkong

Tepung Terigu

Tara'jo

Buang insang, isi perut dan ekor ikan tuna. Cuci bersih.

Kukus ikan tuna selama 15 menit atau hingga matang, biarkan dingin.

Setelah dingin, suwir² daging ikan tuna. Sisihkan.

Petiki daun kemangi, cuci bersih. Sisihkan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe keriting, cabe merah, kemiri, gula merah, garam dan kaldu bubuk.

Panaskan minyak goreng. Masukkan bumbu halus, sereh, daun salam dan daun jeruk. Aduk² hingga tercampur rata. Tumis hingga harum.

Tambahkan air, biarkan mendidih. Masukkan ikan tuna yang telah di suwir². Aduk² hingga ikan tercampur rata dengan bumbu. Masak hingga kuah habis

Masukkan daun kemangi, aduk² sebentar hingga tercampur rata dan daun kemangi matang dan layu. Matikan api, angkat dan sajikan.

Langkah 8

Lauk, sekaligus bisa jadi bahan isian roti atau panada.

selamat pagi mbak setor recook aku bikin untuk isian panada, terimakasih banyak resepnya
#RecookYummy

Cabe Merah Besar

Daun Kemangi

Ikan Tuna

Lengkuas

Serai

Pampis Tuna

Filling atau isian : campurkan semua bahan utama, aduk rata, diamkan di kulkas 15-20 menit.

Kulit : campur semua bahan kulit ke dalam mix bowl, aduk rata dengan whisk, lalu saring. siapkan teflon, nyalakan api kecil,  ambil adonan, lalu tuang diatas teflon sambil di putar, usahakan semua bagian teflon tertutup, tunggu hingga permukaan adonan matang (tidak perlu sampai kering), lalu angkat, lakukan hingga adonan habis.

Ambil 1 kulit egg roll, isi dengan filling ayam, lalu lipat seperti membuat risoles. Lakukan sampai adonan habis.

Siapkan plastik ukuran 1/2 kg, lalu belah 2 dengan gunting, lapisi egg chicken roll dengan plastik, putar bagian ujung ujung plastik seperti membungkus permen agar adonan kokoh, lalu lipat, siap dimasukkan ke dalam freezer semalaman.

Setelah beku, potong sesuai selera, lalu goreng dengan api kecil, agar bagian kulit tidak garing, seperti yang di resto semua bagian nya lembek dan juicy. Goreng hingga kecoklatan dan matang. egg chicken roll siap dinikmati dengan nasi, Mayonnaise dan salad.

Salah satu menu set bento favorite di salah satu resto terkenal. setiap kesana pasti pesan ini, dan jadi ingin buat sendiri, bisa di frozen untuk stok dirumah.

Bahan Kulit

Bahan tambahan

Alat & Perlengkapan

Ayam

Egg Chicken Roll

Tumis bumbu halus dan daun salam hingga harum.

Didihkan air, kemudian masukkan tumisan bumbu kedalam air yang sudah di didihkan.

Masukkan bayam, garam, gula dan kaldu bubuk, aduk hingga rata.

Aduk rata, masak hingga mendidih, koreksi rasa dan sajikan.

Salah satu rekomendasi menu masakan di saat cuaca syahdu 😁

Bumbu halus

Bayam

Santan

Bobor Telur Bayam

Tumis bumbu halus sampai setengah matang.

Masukan udang yang sudah dibuang bagian kepalanya masak sampai udang berubah warna.

Masukan jamur dan jagung manis yang sudah dipipil.

Tambahkan sedikit air, masukan gula, garam, kaldu bubuk dan lada masak sampai air dan bumbu meresap.

Jagung

Jamur

Udang

Cah Jamur Jagung Udang

Iris daging berbentuk dadu lalu rebus hingga setengah empuk.

Goreng kentang setengah matang, angkat dan tiriskan.

Tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh. Tumis lagi hingga bumbu matang.

Tuang air, biarkan mendidih. Bumbui dengan gula merah, garam, kayu manis bubuk, cengkeh bubuk, air asam, kecap manis dan kaldu bubuk. Aduk rata. Masukkan daging rebus dan kentang.

Tutup wajan, masak hingga bumbu meresap dan air asat. Tes rasa.

Manisnya kecap dan gurihnya daging berpadu menjadi satu.

Daging Sapi

Daun Salam

Lapis Daging Sapi #JagoMasakMinggu7Periode2

Atik Haryono

Pancake Pisang Ambon Oatmeal

Putren Tumis Taoge

Pokcoy Bakso Udang Tumis

Baby Buncis Tumis Daging

Lempeng Pisang Blueberry Yoghurt

Tumis Microgreen Kacang Hijau

Cue Tongkol Goreng Tepung

Genjer Tumis Smoke Beef

Pindang Bandeng Tempe

Tahu Tempe Terong Goreng Campur

Kangkung Tumis Tahu

Balungan Ayam Kuah Kuning

Campur margarin, gula tepung, kuning  telur dan baking soda. Mixer hingga lembut mengembang.

Tambahkan buah kurma, aduk hingga rata, kemudian tambahkan susu bubuk dan tepung terigu. Aduk rata hingga adonan bisa dibentuk.

Pipihkan adonan, dan cetak dengan ukuran 1 x 5 cm dengan ketebalan 1, 7 cm.

Taruh dalam loyang panggang yang sudah dioles tipis margarin, kemudian oles permukaan dengan bahan olesan. Tambahkan parutan keju pada permulaan. Kemudian panggang dengan api sedang hingga matang. Kemudian keluarkan. Dinginkan terlebih dahulu dengan suhu ruang. Barulah disajikan atau disimpan dalam wadah kedap udara atau dalam toples

Siapa sih nggak suka kue kering kastengel, dibuat menggunakan keju parut sehingga menghasilkan kue kering yang nikmat. Namun untuk kali ini aku memadukan bahannya bersama dengan buah kurma, yang membuat rasanya  lebih unik dan lebih nikmat.

Kurma

Margarin

Kastengel Kurma #1Resep1NasiBungkus

Buat bahan pelapis, campur bahan pelapis aduk sampai benar-benar tercampur rata.

Masukkan pisang ke dalam bahan pelapis, aduk rata.

Gulingkan ketepung panir, tekan-tekan agar tepung panir melekat pada pisang.

Panaskan minyak goreng, lalu goreng pisang sampai keemasan, angkat dan tiriskan.

Bisa dikasih toping sesuai selera. #JagoMasakMinggu4

Kamu ingin membuat sendiri pisang goreng crispy yang renyah dan enak di rumah? Simak resep pisang goreng crispy renyah, enah dan mudah dibuat berikut ini.

Resep Pisang Goreng Crispy Renyah, Enak dan Mudah Dibuat

Pisang

Pisang Goreng Crispy Renyah

Bersihkan kepala ikan bandeng dari sisik dan insangnya, cuci bersih alu beri air perasan jeruk nipis dan cuci kembali hingga bersih.

Lalu masukkan cabai, bawang merah, bawang putih, kunyit, lengkuas, dan jahe. Masak hingga aroma bumbu keluar.

Setelah itu masukkan kepala ikan bandeng, tahu putih, dan garam. Aduk perlahan.

Masak hingga matang dan bumbu meresap lalu masukkan tomat dan daun bawang. Angkat.

Tuang asem-asem ke dalam mangkuk dan siap disajikan.

Menu seperti ini banyak di jumpai di Kota Lamongan,Jawa Timur. Sayur kuning kepala ikan yang kuahnya bening,rasanya segar,pedas,asam dan asin.

Ikan

Jeruk Nipis

Kunyit

Asem - Asem Kepala Ikan Bandeng

Cairkan mentega (popcorn), lalu masukkan popcorn aduk hingga terkena mentega dengan api besar tunggu sampai popcorn menggembang.

Setelah mulai menggembang langsung tutup menggunakan tutup teflon dan kecilin api sedikit biar tidak gosong sambil digoyang2.

Lelehkan gula dengan meletakan gula diatas teflon kemudian panaskan menggunkan api sedang tunggu hingga berwarna kuning kecoklatan (jangan sampai terlalu hitam atau gosong, rasanya akan pahit) dan masukan mentega.

Pop corn caramel sangat cocok buat cemilan saat nonton film.

Mentega

Popcorn Caramel

Masak bumbu cincang bawang putih, cabai dan tomat.

Masukkan potongan bakso sapi ke dalam wajan aduk-aduk hingga merata.

Tambahkan bumbu barbeque, garam, kaldu bubuk dan gula.

Setelah air agak menyusut tambahkan daun bawang dan masak sebentar saja.

Bumbu Penyedap

Bakso

Baso Telur Bumbu Barbeque

Tumis bawang merah, bawang putih, dan bawang prei hingga layu.

Sementara itu didihkan air, kemudian masukkan tumisan bawang ke dalam air mendidih bersama sawi.

Masukkan garam dan kaldu jamur. Aduk rata, tes rasa, sesuaikan selera. Setelah matang, angkat.

Masukkan bihun ke dalam mangkuk saji, kemudian masukkan bakso dan sawi. Tuang secukupnya kuah. Beri taburan seledri, kecap asin, kecap manis, saus tomat, dan cabe. Siap disajikan.

Kuah Bakso #JagoMasakMinggu4

Buka kulit singkong, cuci bersih, kemudian potong kecil-kecil.

Haluskan bawang putih, kemudian masukan ke dalan wadah yang sudah diberi air dan garam, aduk rata, masukan singkong, rendam sekitar 30 menit.

Siapkan panci kukusan, kemudian masukan kedalamnya.

Siapkan bahan urab, haluskan bawang putih, campurkan ke dalam kelapa, tambahkan garam secukupnya, kemudian kukus bersama singkong.

Jika sudah matang, kelapa urab dapat dicampurkan ke dalam singkong. Siap disajikan.

Ini salah satu camilan khas Sunda yang sudah ada sejak zaman dulu rasanya pun tak kalah enak dengan kudapan moderen, bahan baku yang relatif murah sangat cocok untuk dinikmati di tanggal tua.

Bumbu Urab:

Bawang Putih

Kelapa

Urab Singkong #MENUTANGGALTUA

Campurkan paprika bubuk, ketumbar bubuk, merica bubuk, bumbu keju bubuk, tepung beras, tepung maizena, dan tepung terigu untuk membuat semua bahan marinasi dan balur

Iris fillet ayam sesuai selera. Ambil tiga sendok makan campuran bumbu marinasi, beri air sedikit hingga terendam. Biarkan bumbu meresap

Gulingkan ayam di atas tepung kering yang sudah dibumbui. Lalu celupkan lagi ke adonan basah, kemudian balur lagi di tepung kering sambil ditekan-tekan agar menghasilkan tepung yang keriting, sisihkan

Panaskan minyak, goreng ayam hingga matang, tiriskan

Untuk saus keju, tumis bawang bombai iris dan bawang putih cincang hingga harum

Masukan susu cair full cream dan keju, lalu bumbui dengan merica dan kaldu bubuk. Masak hingga mengental. Siap disajikan sebagai cocolan ayam goreng

Dobel Keju lebih mantap. Cocok dimakan bersama nasi hangat maupun dijadikan cemilan. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Bahan Marinasi Dan Balur

Ketumbar

Lada

Minyak Sayur

Tepung Beras

Tepung Maizena

Ayam Goreng Keju Saus Keju

Aduk hingga tercampur rata dan gula larut.

Tambahkan maizena, vanila dan margarin cair. Aduk rata kembali.

Siapkan cup. Oles dengan minyak agar tidak lengket.

Tuang 2 sdm pada setiap cup atau hingga penuh.

Tunggu dingin kemudian keluarkan dari cup.

Langkah 9

Solusi simpel buat yang kepengen makan roti tawar gak cuma dibakar dan dioles mentega aja.
Bahannya juga pasti tersedia dirumah, karena sangat praktis.

Roti

Roti Kukus

Cuci bersih ubi, kupas lalu rebus hingga lembut. Angkat dan tiriskan.

Tambahkan tepung kanji dan garam, uleni hingga kalis.

Bagi menjadi 3 warna, lalu buat bentuk bola-bola.

Rebus air hingga mendidih, masukkan bola-bola ubi. Tunggu hingga mengapung.

Angkat rebusan bola-bola dan guling-gulingkan di kelapa parut.

Rebus air, masukkan gula merah, tunggu hingga gula mencair.

Siramkam bola-bola ubi yang dilumuri kelapa tadi dengan air gula merah, sajikan.

Resep cenil ubi jalar sederhana yang enak dan mudah untuk dibuat.

Resep Donat Kentang #LebihSehat

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Donat Kentang #LebihSehat

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet

7 Makanan yang Aman Saat Sariawan, Enak dan Nyaman Dikonsumsi

15 Resep Olahan Alpukat yang Sehat, Nikmat dan Bikin Nagih

10 Buah Penambah Berat Badan yang Tinggi Kalori

​8 Manfaat Air Kelapa Untuk Ibu Hamil, Adakah Bahayanya?

Menu Diet Seminggu yang Sehat dan Sederhana, Lengkap

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet

8 Manfaat Air Kelapa Untuk Ibu Hamil, Adakah Bahayanya?