Goreng bawang putih, bawang merah, kemiri dan cabai merah hingga empuk, tiriskan. Ulek bumbu yang digoreng tadi dan ketumbar hingga halus.

Langkah 1

Kupas kentang dan cuci bersih, iris ketebalan 1/2 cm. Goreng dalam minyak panas hingga empuk dan tiriskan.

Langkah 2

Langkah 3

Campurkan kentang, bumbu halus, seledri, tepung terigu, tepung beras, garam, kaldu, penyedap rasa, merica dan kuning telur, aduk rata.

Langkah 4

Langkah 5

Pencelup : kocok lepas putih telur dan tepung tapioka. Celupkan perkedel ke dalam putih telur dan goreng dalam minyak panas, gunakan api sedang hingga matang kecokelatan, angkat dan tiriskan.

Langkah 6

Perkedel kentang lembut dan gurih. Enak buat lauk ataupun camilan.

Bahan Utama

Bahan Bumbu :

Bahan Pencelup :

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Kemiri

Kentang

Ketumbar

Telur

Tepung Tapioka

Perkedel Kentang

Rebus telur hingga matang, kupas dan belah telur rebus menjadi 2 bagian.

Dalam mangkuk campur tepung terigu, garam dan kaldu jamur, aduk rata.

Siapkan mangkuk lain, ambil 2 sdm tepung terigu, tambahkan air secukupnya, aduk hingga sedang kekentalannya, ambil potongan telur, celupkan ke dalam adonan tepung basah.

Lalu gulingkan telur pada tepung kering sebelumnya.

Goreng telur hingga kecokelatan, tiriskan.

Rebus bahan sambal seperti cabe merah keriting, cabe rawit, tomat dan bawang merah hingga layu, tiriskan.

Haluskan bahan sambal yang telah direbus bersama garam dan gula merah secukupnya, koreksi rasa.

Langkah 7

Ambil telur rebus goreng, penyet di atas sambal.

Langkah 8

Langkah 9

Enak dan nikmat ketika disantap dengan nasi panas.

Bahan Sambal :

Pelengkap :

Garam

Gula

Tepung Terigu

Telur Rebus Crispy Penyet Sambal

Masukkan susu kental manis ke dalam mangkuk.

Tambahkan yoghurt sedikit demi sedikit sambil diaduk agar tidak bergerindil.

Tambahkan keju sesuai selera. Tutup, simpan dalam kulkas.

Rasanya ringan banget, soalnya pake campuran yoghurt drink.

Sudah menginap semalaman ini mba, yummy.. terimakasih resepnya ya 🥰

#JagoMasakMaret

Buah Naga

Keju

Mayonaise

Susu

Salad Yoghurt Buah Naga

Buat karamel : tuang gula ke wajan, aduk hingga cair kecoklatan merata. Tuang air, biarkan mendidih dan cair. Matikan api dan biarkan dingin.

Siapkan bahan lainnya. Ayak tepung, soda kue dan baking powder. Cairkan margarin.

Kocok dengan kecepatan tinggi telur, gula dan SP/ emulsifier hingga mengembang kental. Masukkan larutan gula karamel yang sudah disaring. Kocok rata.

Masukkan campuran tepung, lalu margarin cair. Mix sebentar saja.

Oles cetakan dengan margarin dan balur dengan sedikit tepung.

Masukkan adonan kue hingga 3/4 cetakan. Masukkan dalam kukusan yang sudah beruap banyak. Tutup kukusan dialasi kain. Kukus selama kurang lebih 20 menit.

Angkat dan keluarkan dari cetakan. Dinginkan di cooling rack. Siap dihidangkan.

Bahan Gula Karamel

Alat & Perlengkapan

Tepung

Bolu Kukus Sakura

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tahu

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

<p>Jajanan pasar di Indonesia masih banyak diminati oleh masyarakat dari berbagai kalangan. Selain harganya yang terjangkau, rasanya yang nikmat hingga terkadang memiliki tampilan yang cantik, menjadi favorit. Sehingga kudapan tradisional ini sering disajikan di suatu acara, tak terkecuali acara formal.</p>
<p>Jika dalam waktu dekat kamu hendak mengadakan sebuah acara dan berencana menjadikan berbagai jajanan pasar sebagai camilannya, berikut daftar jajanan pasar yang tidak mudah basi untuk disajikan. <em>Let&rsquo;s get to the list!&nbsp;</em></p><h2>1. Onde-onde</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230808/a56e830096798270268dbfe81cdde720.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jajanan pasar yang tidak mudah basi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi onde-onde (instagram.com/super_mum_liliebrookes)</a></span></div><p>Siapa yang tidak tahu onde-onde? <a title="Jajanan Pasar Enak dan Lezat" href="https://www.yummy.co.id/tag/jajanan-pasar" target="_blank" rel="noopener">Jajan pasar</a> bulat berbahan dasar tepung ketan dengan bermandikan wijen ini, memiliki isian kacang hijau manis yang digemari banyak orang.</p>
<p>Pembuatan onde-onde yakni dengan digoreng. Cara ini dapat membuat onde-onde bisa tahan hingga 2 hari pada suhu ruang.</p><h2>2. Pastel</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230808/492118f1a2c2eb43c1327b5c49c7c191.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jajanan pasar yang tidak mudah basi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kue pastel (instagram.com/koh_aming)</a></span></div><p>Jajanan pasar yang tidak mudah basi selanjutnya yakni, kue pastel. Jajanan bercita rasa asin ini konon sejarahnya dibawa masuk ke Indonesia oleh orang-orang Belanda di kawasan perekonomian Pelabuhan Sunda Kelapa.</p>
<p>Tapi sumber lain mengatakan bahwa asal pastel sebenarnya dari Timur Tengah dan India. Yang pasti kue ini banyak digemari oleh masyarakat Indonesia karena rasanya memang seenak itu, dengan isian sayuran, telur, maupun daging membuat siapa saja <em>ngiler</em>. Kue pastel bisa tahan selama 3 hari jika disimpan di dalam lemari es.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/aneka-jajanan-pasar-yang-mudah-dibuat target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​​15 Aneka Jajanan Pasar Favorit yang Mudah Dibuat di Rumah</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Lemper</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230808/144d7dff913c724d7fec0ccedb7cd1ac.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jajanan pasar yang tidak mudah basi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi lemper (instagram.com/debbie_ariesthea)</a></span></div><p>Lemper menjadi salah satu jajanan pasar yang tidak mudah basi dan wajib ada di hajatan. Kudapan asin ini terbuat dari beras ketan dengan isian daging ayam berbumbu.</p>
<p>Meskipun termasuk jajanan basah, tapi tahan lama lemper bisa mencapai 2&ndash;3 hari lamanya.</p><h2>4. Serabi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230808/d29d08b19f4a6cfe8e21c116ee900b0f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jajanan pasar yang tidak mudah basi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi serabi (instagram.com/siswantojoevenus)</a></span></div><p>Kue serabi merupakan jajanan pasar yang tidak mudah basi dan fleksibel. Pasalnya kue ini bisa disulap dengan cita rasa manis ataupun asin, tergantung dengan <em>topping</em>. Mulai dari <em>topping</em> gula merah, cokelat, sosis, keju, ayam suwir dan masih banyak lagi.</p>
<p>Jika disimpan dalam lemari es, kue serabi bisa tahan hingga 4 hari lamanya.</p><h2>5. Lapis Legit</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230808/d743a4dda72ab520bcc03e9dbc84db8b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jajanan pasar yang tidak mudah basi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kue lapis (instagram.com/fen.z)</a></span></div><p>Kue dengan banyak layer ini menjadi salah satu kue yang laris di pasar. Memiliki cita rasa yang manis dan legit seperti rasanya, lapis legit banyak digemari masyarakat.</p>
<p>Tak sangka, lapis legit yang termasuk ternyata memiliki dapat bertahan hingga 2 bulan lamanya jika kamu menyimpannya di dalam lemari es, lho! Tapi jika kamu menyimpannya pada suhu ruang, kemungkinan kue ini dapat bertahan sampai 1&ndash;2 minggu.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/macam-macam-jajanan-sd target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Ini 10 Jajanan SD yang Bikin Kangen dan Resepnya ala Yummy App!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>6. Bikang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230808/9e331c069428511097da0a98d14afde4.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jajanan pasar yang tidak mudah basi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kue bikang (instagram.com/puspita8234)</a></span></div><p>Bikang merupakan jajanan khas Jawa Tengah yang memiliki perpaduan rasa manis dan gurih. Bikang terbuat dari tepung beras dengan corak mencolok yang cantik dan bentuk seperti bunga mekar.</p>
<p>Kue bikang sendiri memiliki tahan lama dari basi sekitar 1 hingga 2 hari pada suhu ruang.</p><h2>7. Kue Cucur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230808/17893bd6265957201da97217bddaf198.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jajanan pasar yang tidak mudah basi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kue cucur (instagram.com/megas_kitchen97)</a></span></div><p>Populer di pasar, kue cucur menjadi jajanan pasar yang tidak mudah basi dan sekaligus&nbsp;primadona jajanan yang selalu diborong. Kue dengan bentuk bulat menggembung di tengah ini biasa tersedia dengan rasa gula merah, dan pandan.</p>
<p>Kue cucur juga kerap disajikan saat acara adat budaya Betawi. Ketahan kue cucur terhadap proses basi sekitar 3 hari.</p><h2>8. Getuk</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230808/e93f91ebb717cf4e4bca4fc9d87bc70f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jajanan pasar yang tidak mudah basi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi getuk (instagram.com/menumasak_harian)</a></span></div><p>Jajan tradisional khas Magelang ini terbuat dari singkong yang dikukus kemudian ditumbuk. Getuk tampil cantik dengan variasi warna merah, hijau, kuning, yang selalu disajikan dengan <em>garnish</em> kelapa parut.</p>
<p>Jika Sobat Yummy berencana menjadikan jajanan ini sebagai <em>list</em> camilan hajatan, kamu perlu tahu jika getuk tahan lama hingga 2 hari disuhu ruang.</p><h2>9. Kue Lumpur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230808/56f1ff530ff63b1aa9af4c2d07ae5fe9.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jajanan pasar yang tidak mudah basi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kue lumpur (instagram.com/resepkuegallery)</a></span></div><p>Konon katanya, penamaan lumpur pada jajanan pasar yang tidak mudah basi satu ini dikarenakan teksturnya yang lembut seperti lumpur.</p>
<p>Kue lumpur berasal dari Surabaya dan memiliki rasa manis dengan aroma vanili yang kuat. Jajanan ini disajikan dengan kismis di atasnya. Kue lumpur bisa tahan hingga 3 hari.</p><h2>10. Kue Ku</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230808/6867f73be08924ab4674ad00c674df1b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jajanan pasar yang tidak mudah basi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kue ku (instagram.com/mumbulcakes)</a></span></div><p>Kue ku atau sebagian masyarakat juga menyebutnya kue tok, memiliki bentuk unik seperti tempurung kura-kura.</p>
<p>Kue dengan warna merah atau hijau mencolok ini, memiliki isian yang persis dengan onde-onde, yakni kacang hijau tumbuk. Kue ku dapat bertahan hingga 2&ndash;3 hari jika disimpan di dalam lemari es.</p><p>Itulah beberapa pilihan jajanan pasar yang tidak mudah basi. Rata-rata jajanan pasar di atas dapat bertahan lebih dari satu hari. Tapi jika disimpan di lemari es akan menambah waktu ketahanan dari basi. Jadi, Sobat Yummy suka kue yang mana?</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/jajanan-korea target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​20 Jajanan Korea yang Paling Populer dan Wajib Dicoba!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Kamu lagi cari jajanan pasar yang tidak mudah basi? Ini dia beberapa listnya! Yuk, cari tahu

10 Jajanan Pasar yang Tidak Mudah Basi, Enak dan Disukai

10 Jajanan Pasar yang Tidak Mudah Basi, Enak dan Disukai Banyak Orang

Goreng tahu hingga berkulit, lalu tiriskan minyaknya.

Cuci bersih cabe, bawang merah dan bawang putih. Sisihkan.

Beri garam dan terasi. Kemudian ulek kasar.

Siram dengan 3 sdm minyak panas. Aduk rata.

Menu sederhana yang bikin nafsu makan meningkat.

Terasi

Penyet Tahu Sambal Terasi

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campur telur, daun prei, kornet, garam, lada dan penyedap rasa.

Siapkan 1 lembar kulit pangsit, isi tengahnya.

Tutup dengan 1 lembar kulit pangsit. Rekatkan tepinya dengan air dan tekan-tekan menggunakan garpu.

Goreng dalam minyak yang telah dipanaskan terlebih dahulu dengan api sedang.

Angkat, tiriskan dan siap disajikan dengan saus favorit atau cabe rawit dan acar. Bisa dibentuk segitiga juga.

butir

Kornet

Lada

Penyedap

Minyak

Martabak Telur Simpel #AlaAnakKos

<p><p>Ayam merupakan salah satu protein hewani yang sering dikonsumsi dalam makanan sehari-hari. Namun, masalahnya adalah bagaimana menyimpan ayam agar tetap segar dan enak jika kita tidak memiliki kulkas?</p>
<p>Kamu tidak perlu khawatir lagi, karena saat ini kamu bisa menyimpan ayam agar tetap awet dengan berbagai cara, berikut adalah cara menyimpan ayam agar tetap enak tanpa perlu di kulkas:</p></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/menu-bumbu-marinasi-ayam-yang-mudah-dibuat target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Menu Bumbu Marinasi Ayam yang Mudah Dibuat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>1. Tidak mencuci ayam dengan air</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240130/a2eb47f1518dee0d39d7e0b4d4a79e69.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi mencuci ayam" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi mencuci ayam (freepik.com/EyeEm)</a></span></div><p>Mungkin Sobat Yummy bingung, mengapa mencuci ayam dengan air tidak dianjurkan. Hal ini tentunya karena&nbsp; kebiasaan mencuci ayam sebelum disimpan membuat ayam menjadi lembab dan meningkatkan bakteri yang bertumbuh pada daging. Hal ini membuat ayam jadi mudah busuk, kamu bisa membersihkannya cukup dengan tisu sampai kering pada semua bagian daging.</p><h2>2. Lumuri dengan garam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240130/22ca96426c795a80e56992a4d1b1de37.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi ayam lumur garam" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi ayam lumur garam (freepik.com/jcomp)</a></span></div><p>Garam dapat membantu menarik kelembaban dari daging, mengurangi risiko pertumbuhan bakteri.&nbsp; Kamu bisa menggunakan cara ini agar daging ayam awet. Cukup bersihkan ayam dari lemaknya dan keringkan ayam menggunakan tisu sampai benar-benar kering. Setelah itu, lumuri ayam dengan garam. Diamkan di wadah yang tertutup. Ambil beberapa, dan olah lagi dengan bumbu. Kamu bisa mengolahnya dengan dibakar ataupun digoreng.&nbsp;</p><h2>3. Rebus dengan air garam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240130/da09f574f42681002246d74da8c19909.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilsutrasi merebus daging ayam" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilsutrasi merebus daging ayam (istockphoto.com/Poetra Dimatra)</a></span></div><p>Kamu bisa mengawetkan ayam dengan memasaknya menggunakan air garam. Caranya adalah dengan membersihkan ayam potong-potong menjadi beberapa bagian, kemudian rebus air dan masukkan 1-2 sdm garam ke dalam panci. Ketika air sudah hangat, masukkan ayam ke dalam panci dan rebus sampai matang. Kamu bisa langsung mengambil beberapa ayam tadi dan simpan kembali ayam lainnya yang tidak di masak ke dalam panci.</p><h2>4. Ungkep dengan bumbu</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240130/355060196de8e3471bbc0afa8749648f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi ayam dimarinasi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi ayam dimarinasi (freepik.com/timolina)</a></span></div><p>Tentunya ungkep ayam, sudah tidak asing lagi bukan?</p>
<p>Cara mengawetkan ayam ini cukup mudah, hanya dengan mencampurkan bumbu halus dari beberapa bahan, seperti, bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri, kunyit, jahe, lengkuas, garam, kaldu bubuk, dan gula pasir. Setelah itu, tumis bumbu halus dengan daun salam, daun jeruk, dan serai hingga matang. Saat bumbu sudah matang, kamu bisa membaluri ayam dan simpan di wadah tertutup.</p><h2>5. Pengasapan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240130/145e80749ac22d7d20712f0a77170c99.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi ayam asap" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi ayam asap (freepik.com/pippocarlo)</a></span></div><p>Sobat Yummy, pasti tidak asing dengan ikan asap kan?</p>
<p>Pengasapan juga bisa digunakan untuk mengawetkan daging ayam. Caranya cukup mudah, kamu hanya perlu merendam ayam dengan air garam 10-15 menit. Setelah itu, kamu bisa melakukan pengasapan di dalam tungku sampai matang. Kemudian, kamu bisa mengambil ayam tersebut dan diolah baik digoreng ataupun dibakar.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-ayam-bakar-ungkep target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 5 Resep Ayam Bakar Ungkep, Bumbu Meresap Sempurna</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p><p>Itulah beberapa cara menyimpan ayam tanpa kulkas agar tetap segar dan enak. Meskipun tidak memiliki kulkas, kamu tetap bisa menyimpan ayam dengan praktis dengan cara di atas. Namun, perlu diingat bahwa ayam yang disimpan tanpa kulkas biasanya hanya tahan selama beberapa jam atau maksimal satu hari. Jadi, segera olah ayam tersebut atau simpan di dalam kulkas jika memungkinkan.&nbsp;</p>
<p>Kamu bisa mendapatkan resep dan rekomendasi mengolah ayam lainnya dari <strong><a title="Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">Yummy App</a></strong>. Di Yummy App, kamu juga akan menemukan resep, rekomendasi, dan wawasan kuliner lainnya yang akan meningkatkan <em>skills</em>&nbsp;memasak kamu!</p></p>

Ingin tahu cara menyimpan ayam tanpa kulkas agar tetap segar dan enak? Ikuti beberapa tips ini!

5 Cara Menyimpan Ayam Tanpa Kulkas

Cakes

Cake Susu Kismis

Pink Moist Cake

Cutton Steam Cake Thailand

CHOCOLATE CAKE FULL LOVE #YummyXtraPoint

Cake Potong Red Velvet

Banana Cake Simpel

Cake Susu Mini

Lapis Surabaya Ekonomis

Kladdkaka (Swedish Chocolate Cake)

Kladdkaka Swedish Chocolate Cake

Devil's Chocolate Cake

Moringa Japanese Cartoon Cake

Tumis bawang merah, bawang putih hingga layu

Masukkan cabe, kol aduk rata, masak hingga kol layu

Mie Panjang Umur atau Siu Mie adalah makanan saat Imlek. Walaupun tidak keturunan Tionghoa tapi saya banyak punya teman Tionghoa. Setidaknya bisa menikah dan membuat sendiri mie panjang umur ini

Saos

Halal

No Pork

Bakso

Kecap Asin

Kubis

Minyak Wijen

Wortel

Mie Goreng Panjang Umur #YummyXtraPoint

Lumuri fillet ayam dengan air jeruk nipis, garam dan lada bubuk, diamkan 15 menit dikulkas

Dalam wadah campur tepung maizena garam dan lada bubuk aduk hingga rata, kemudian lumuri fillet ayam dengan tepung maizena hingga rata

Celupkan dalam kocokan telur yang sudah dicampur susu cair

Panaskan minyak goreng chicken schnitzel hingga matang, gunakan api sedang cenderung kecil agar panas merata dan matang sempurna, waktu menggoreng siram-siram permukaan dengan minyak goreng, angkat dan tiriskan, lakukan hingga semua adonan habis

Campur semua bahan sambal dabu-dabu dalam wadah aduk hingga rata, koreksi rasa apakah sudah pas, tata chicken schnitzel di atas piring saji dengan siraman dabu-dabu di atasnya

Gabungan antara western food dengan Indonesia

cream

Butter

Tomat

Jeruk

Lemon

Sayur

Buah

Rawit

Chicken Schnitzel Dabu-Dabu #JagoMasakMinggu5

Jamur di suwir suwir kemudian di cuci bersih.

Blender bahan sambal hingga halus,panaskan minyak agak banyak,tumis bumbu halus hingga harum.

Tambahkan kecap manis,garam,gula pasir dan kaldu bubuk secukupnya

Masak hingga sat dan tidak berair lagi,terakhir tambahkan daun bawang merah,masak sebentar saja,koreksi rasa dan salin..

Masih ada sisa jamur,kali ini di olah jadi sambal..nikmat..

Seasoning : 

Cabe Merah Besar

Jamur

Jamur Tiram

Saus Sambal

Sambal Jamur Tiram

Rebus bihun jagung sampai mengembang empuk. Tiriskan.

Panaskan 3 sdm minyak, tumis bawang bombai dan bawang putih sampai layu dan harum.

Masukkan jamur kuping dan cabai serta saus tiram. Masak sampai cabai layu dan tidak bau langu.

Tambahkan bihun, bumbu-bumbu dan kecap manis.

Kecilkan api, aduk sampai benar-benar rata dan tanak. Koreksi rasa, bila rasa sudah pas siap disajikan.

Suka ada di hajatan, tapi ini versi simpel banget.

Bihun

Jagung

Cabai

Saus

Tiram

Kecap

Kaldu

Bihun Tumis Jamur Kuping

Tumis bawang putih dengan minyak hingga matang dan harum.

Tambahkan wortel, baby corn dan sosis lalu masak dan aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan garam, gula, penyedap jamur ke dalamnya lalu aduk dan masak kembali.

Tambahkan air ke dalam tumisan lalu aduk dan masak kembali hingga matang. Setelah matang angkat dan sisihkan.

Siapkan piring saji lalu letakkan tumisan diatasnya dan sajikan dengan nasi panas.

Bahan

No Diet

mantap Chef 🙏 terimakasih dan ijin reshare.

simple bangetz....enak dan sehat, cocok buat anak² atau menu² simple yg ga makan banyak waktu masaknya

Hallo chef.. Dengan modal 14 ribu bisa dapat menu simpel kayak gini. Terima kasih inspirasinya chef 🙏
Ijin reshare resepnya ya chef


#JagoMasakFebruari

Makasih Yummy Resep nya 😍 pas bgt nih buat menu makan siang, sekeluarga sangat suka sama2 sayur2an.. apalagi ini bumbu tumis nya ga lebay jd gampang bgt bikinnya 😍

#JagoMasakFebruari

Kirim recook, Minchef, saya tumis dengan ceker ayam. Terima kasih.

#JagoMasakFebruari

Resep Donat Kentang Mini #RabuEkstraPoin

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Donat Kentang Mini #RabuEkstraPoin

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis