Donat Kentang Minul #RabuEstraPoin #RabuEkstraPoin

Step 1

Campur semua bahan kecuali margarin. Masukkan susu cair / air dingin sedikit demi sedikit. Uleni hingga setengah kalis.

Step 2

Masukkan margarin / butter, uleni hingga kalis elastis kurang lebih 15-20 menit. Jika menggunakan butter tambahkan sejumput garam.

Step 3

Bulatkan adonan, tutup dengan plastik wrap. Istirahatkan 40 menit.

Step 4

Kempiskan adonan ambil 30 gr untuk donat bolong atau 25 gr untuk donat tanpa lubang. Bulatkan adonan, lubangi tengahnya dengan spuit. Istirahatkan 15 menit.

Step 5

Panaskan minyak. Goreng donat dengan api kecil. Balik sekali saja agar tidak banyak menyerap minyak. Goreng setiap sisi kurang lebih 5-7 menit.

Step 6

Angkat dan tiriskan di atas kertas penyerap minyak. Dinginkan, kemudian hias dengan topping sesuai selera.