Donat Kentang No Ulen

Step 1

Campur ragi dan air hangat, aduk rata. Tunggu hingga berbusa.

Step 2

Campur tepung, susu bubuk, dan gula halus, lalu aduk rata.

Step 3

Masukkan kentang, kuning telur, dan air ragi tadi. Campur hingga rata.

Step 4

Kemudian beri margarin dan garam, uleni hingga kalis.

Step 5

Diamkan hingga mengembang 2 kali, lalu kempeskan.

Step 6

Bagi jadi beberapa bagian, letakkan di kertas roti.

Step 7

Tekan bagian tengah dengan jari telunjuk supaya membentuk lubang. Kemudian biarkan mengembang 2 kali.

Step 8

Panaskan minyak, kemudian goreng dengan sekali balik.

Step 9

Angkat dan tiriskan dengan menggunakan sumpit.

Step 10

Biarkan dingin, kemudian taburi dengan gula halus atau topping sesuai selera.