Donat Kentang Toping Meses 🥯

Step 1

Siapkan semua bahan - bahan nya terlebih dahulu.

Step 2

Masukan gula,ragi dan kuning telur kedalam campuran tepung terigu. lalu diaduk hingga tercampur rata.

Step 3

Masukan kentang yang sudah di kukus dan di haluskan, lalu uleni hingga merata. masukan air secara bertahap supaya adonan tidak terlalu lembek.

Step 4

Terakhir masukan margarin dan garam,uleni hingga tercampur rata tidak perlu sampai kalis elastis,hanya cukup adonan tidak lengket di tangan saja.

Step 5

Istirahatkan adonan selama 30 menit,jangan lupa tutup adonan pakai kain agar tidak kering.

Step 6

Adonan yang sudah di istirahatkan,kemudian di uleni hingga kalis.

Step 7

Pipihkan adonan lalu cetak, dan lubangi tengahnya. Sebelum di goreng istirahatkan selama 5 menit.

Step 8

Panaskan minyak goreng yang agak banyak, biarkan minyak panas sebelum donat di goreng. Usahakan pakai api kecil atau sedang agar donat saat di goreng matang merata.

Step 9

Tiriskan donat, kalau mau di tambahkan topping tunggu donat supaya benar - benar dingin, lalu beri toping sesuai selera. Selamat mencoba!