Donat Kentang Topping Gula

Step 1

Kukus kentang dan haluskan selagi panas.

Step 2

Campur semua bahan kecuali mentega dan garam, uleni hingga tercampur rata.

Step 3

Masukkan mentega dan garam, uleni lagi hingga adonan kalis elastis.

Step 4

Tutup dan diamkan adonan selama 1 jam atau hingga mengembang dua kali lipat.

Step 5

Kempiskan/tinju adonan dan bagi-bagi adonan, lalu bentuk bulat dan tata di loyang.

Step 6

Tutup dan diamkan lagi adonan sekitar 20 menit.

Step 7

Lalu lubangi adonan sebelum di goreng.

Step 8

Goreng dengan api kecil hingga matang dan keemasan, angkat dan tiriskan.

Step 9

Setelah donat dingin, taburi dengan gula halus dan siap disajikan.