Resep Donat Kepang Korea

Langkah 1

Cairkan butter dengan api kecil hingga mencair . Aduk rata. Masukkan susu, garam, gula, dan fermipan. Aduk selama kurang lebih 5 menit.

Langkah 2

MasukKan tepung terigu yang sudah diayak. Aduk rata. Uleni adonan hingga kalis. Tutup dengan plastik wrap, lalu diamkan selama 1 jam.

Langkah 3

Setelah 1 jam, adonan akan menjadi 2x lebih besar. Uleni sebentar dan bagi menjadi 8 bagian yg rata. Setelah 15 menit adonan akan menjadi lebih besar lagi.

Langkah 4

Giling adonan hingga memanjang. Kalau adonan sudah panjang, giling lagi secara lawan arah. Lipat jadi 2 dan putar adonan supaya bisa berbentuk kepang. Tutup adonan dengan plastik wrap, diamkan selama 15 menit.

Langkah 5

Panaskan minyak, lalu goreng hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Masukkan donat kedalam plastik yg sudah diisi gula, aduk hingga merata. Sajikan.