Advertisement
Donat Klepon
Ayu Aura
5.0
(1 Rating)
Klepon biasanya berwarna hijau ya krn saya pengen mencoba sesuatu yg baru sy ganti pasta hijau nya ke pasta merah. TernyaTa enak juga lembut dan anak
Bahan Utama
500 gr tepung terigu
11 gr ragi instan
100 gr gula pasir
1 butir telur
280 ml santan
2 tetes pasta merah cabe
75 gr margarin
Toping :
Secukupnya kelapa kering
secukupnya gula aren serut
Alat & Perlengkapan
Spuit
Panci
Panci Besar
Panci Kecil
Advertisement
Cara Memasak
Langkah 1
Campur santan dan pasta pandan. Lalu masukkan telur. Aduk hingga rata.
Langkah 2
Masukkan terigu,ragi dan gula pasir. Ulen sampai kalis.
Langkah 3
Tambahkan margarin lalu uleni kembali hingga kalis elastis. Diamkan adonan sampai mengembang 40 menit. Bisa letakkan wadah adonan diatas panci rebusan air panas biar cepat mengembang.
Langkah 4
Kempeskan adonan lalu ambil,pipihkan dan bulatkan adonan.
Langkah 5
Susun diatas baking paper / kertas nasi yang dipotong kecil. Taburkan sedikit terigu agar tidak mudah lengket. Diamkan adonan kembali sampai adonan mengembang 2x lipat.
Langkah 6
Lobangi tengah donat dengan ujung spuit atau tutup botol. Biarkan mengembang 2x lipat.
Langkah 7
Goreng donat dengan api kecil sedang. Angkat dan tiriskan. Donatnya empuk lembut dan seratnya bagus.
Langkah 8
Jika donat sudah dingin poles blueband di atas donat beri taburan kelapa kering dan parutan gula aren. Donat nya empuk dan berserat cantik. Siap di nikmati.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Kategori Resep
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement