Donat Korea (Kkwabahegi)

Resep Donat Korea (Kkwabahegi)

Nita95

Nita95

5.0

(1 Rating)

Dulu pernah bikin donat korea, awal-awal belajar masak ya.. tapi gatau kenapa donat nya bantat haha akhirnya dapat resep dari chef Enni Faizah.. uhuyyLihat Selengkapnya

Bahan Utama

200 gr tepung terigu protein tinggi

50 gr tepung protein sedang

2 sdm penuh gula pasir

1 sdt ragi instan

½ sdt garam

180 ml susu fullcream

30 gr margarin leleh

Secukupnya gula halus

Secukupnya bubuk kayu manis

Advertisement

Cara Membuat

Masukkan semua tepung terigu, gula pasir, ragi instan. Aduk rata. Lalu masukkan garam. Aduk rata kembali.

Langkah 1

Masukkan semua tepung terigu, gula pasir, ragi instan. Aduk rata. Lalu masukkan garam. Aduk rata kembali.

Tuang susu full cream kedalam adonan tepung, lalu mixer dengan kecepatan rendah. Hingga tercampur rata.

Langkah 2

Tuang susu full cream kedalam adonan tepung, lalu mixer dengan kecepatan rendah. Hingga tercampur rata.

Tambahkan margarin leleh, lalu mixer kembali. Sebentar saja. Lalu diamkan selama 1 jam. Hingga adonan mengembang 2x lipat. (Tutup dengan kain bersih).

Langkah 3

Tambahkan margarin leleh, lalu mixer kembali. Sebentar saja. Lalu diamkan selama 1 jam. Hingga adonan mengembang 2x lipat. (Tutup dengan kain bersih).

Ambil 30 gr adonan, lalu bulatkan. Masukkan dalam wadah kedap udara. Tutup rapat. Diamkan kembali 15 menit.

Langkah 4

Ambil 30 gr adonan, lalu bulatkan. Masukkan dalam wadah kedap udara. Tutup rapat. Diamkan kembali 15 menit.

Jika sudah, ambil adonan. Tiap bulatan dibentuk memanjang.

Langkah 5

Jika sudah, ambil adonan. Tiap bulatan dibentuk memanjang.

Pilin adonan harus seimbang. Jangan terlalu tipis sebelah.

Langkah 6

Pilin adonan harus seimbang. Jangan terlalu tipis sebelah.

Bentuk menjadi spiral.

Langkah 7

Bentuk menjadi spiral.

Lakukan hingga adonan habis. Lalu istirahatkan kembali 15 menit. Hingga mengembang kembali. (Tutup dengan kain bersih).

Langkah 8

Lakukan hingga adonan habis. Lalu istirahatkan kembali 15 menit. Hingga mengembang kembali. (Tutup dengan kain bersih).

Panaskan banyak minyak goreng. Lalu masukkan adonan donat, masak hingga kecoklatan, (sekali balik saja), masaklah dengan api kecil sekali. Angkat, tiriskan.

Langkah 9

Panaskan banyak minyak goreng. Lalu masukkan adonan donat, masak hingga kecoklatan, (sekali balik saja), masaklah dengan api kecil sekali. Angkat, tiriskan.

Taburi dengan gula halus dan bubuk kayu manis. Sajikan hangat.

Langkah 10

Taburi dengan gula halus dan bubuk kayu manis. Sajikan hangat.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait