Resep Donat Kukus Ubi Ungu #JagoMasakMinggu6

Langkah 1

Kukus ubi kemudian tumbuk sampai halus. Campur dengan tepung terigu, gula, ragi instan, susu bubuk, susu cair, dan telur. Uleni sampai setengah kalis.

Langkah 2

Tambahkan margarin dan garam. Uleni sampai kalis kemudian diamkan selama 30 menit atau sampai mengembang dua kali lipat dengan ditutup lap bersih/plastik wrap.

Langkah 3

Kempiskan adonan kemudian bentuk. Proofing kembali selama 10-15 menit atau sampai mengembang dengan ditutup lap bersih/plastik wrap.

Langkah 4

Kukus selama 15-20 menit atau sampai matang.

Langkah 5

Angkat dan beri toping sesuai selera. Sajikan.