Panaskan margarin, lalu tumis bawang bombay, bawang merah dan bawang putih.

Langkah 1

Masukkan ayam, tumis hingga berubah warna.

Langkah 2

Masukkan ke air kaldu, didihkan. 
Masukkan jagung, kentang dan wortel.

Langkah 3

Setelah hampir empuk, masukkan buncis. 
Bumbui garam, lada bubuk, kaldu jamur dan gula.

Langkah 4

Langkah 5

Recook resepnya Chef Yummy, biar nggak bosen sama sop yang biasanya.

Bahan Utama

Ayam

Bawang Bombay

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Garam

Gula

Jagung

Kentang

Lada

Margarin

Seledri

Sop Ala KFC

Kupas kentang, iris memanjang kemudian goreng setengah matang.

Rebus telur, kemudian goreng hingga berkulit.

Panaskan secukupnya minyak, tumis bumbu halus bersama sereh, lengkuas, dan cabai rawit. Tumis hingga harum.

Tuang secukupnya air, masukkan daun salam dan daun jeruk kemudian tambahkan secukupnya gula pasir, kaldu bubuk, lada bubuk, dan kecap manis. Aduk merata.

Masukkan telur dan kentang yang sudah digoreng.

Langkah 6

Masak hingga kuah sedikit menyusut dan meresap ke dalam kentang dan telur. Test rasa, matikan api.

Langkah 7

Pindahkan semur telur dan kentang ke wadah saji.

Langkah 8

Bumbu Halus :

Cabe

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Kecap Manis

Ketumbar

Lengkuas

Serai

Telur

Semur Telur Kentang

Potong-potong agak tipis daging ayam fillet, lalu bumbui dengan lada bubuk, garam, kaldu bubuk, gula pasir dan bawang putih geprek, aduk rata, tutup dan simpan di kulkas sekitar 10 menit, agar bumbunya meresap.

Panaskan wajan, masukkan minyak goreng dan daging ayam, masak daging ayam sambil dibolak-balik hingga matang, lalu angkat.

Untuk daging ayamnya digiling hingga halus.

Lalu buat minyak bawang, di wajan bekas masak daging ayam tadi, karena masih ada aroma minyak ayamnya, masukkan minyak dan bawang merah, goreng dengan api kecil hingga bawang matang, angkat lalu saring.

Sambal : panaskan minyak goreng, tumis cabe rawit, tambahkan garam, lalu masukkan air, masak hingga matang, angkat lalu ulek kasar saja.

Penyajian : rebus mie telur hingga matang, dalam wadah siapkan 2 sdm minyak bawang, 2 sdm kecap asin, 1/4 sdt lada bubuk, secukupnya penyedap, 1 sdm kecap manis dan 1 sdm sambal, aduk rata, lalu masukkan mie telur yang sudah matang, aduk hingga tercampur rata.

Tata mie di atas piring saji, lengkapi dengan topping ayam, daun bawang, bawang goreng dan pangsit goreng, sajikan.

Minyak Bawang :

Sambal :

Bumbu :

Pelengkap :

Mie Gacoan Pedas Manis

Masukkan kacang hijau rebus, santan instan, krimer bubuk, garam, daun pandan dan air kedalam panci, aduk rata.

Masak diatas kompor, ketika mulai mendidih, tambahkan gula. Aduk rata dan koreksi rasa.

Masak sambil diaduk sampai air menyusut dan biarkan dingin.

Kemudian bentuk bola-bola atau sesuai selera.

Campur semua bahan pelapis, aduk rata sampai membentuk adonan kental.

Masukkan bola-bola kacang hijau kedalam adonan pelapis. Balur dengan rata.

Kemudian goreng hingga matang. Angkat, tiriskan dan sajikan.

Jajan pasar yang sekarang sudah langka, bahkan tidak ada yang menjualnya. Rasanya enak, manis dan lembut.

Bahan Pelapis

Kacang Hijau

Santan

Gandasturi

Potong 2 tangkai daun bawang dan sosis, kemudian tambahkan garam secukupnya dan 4 butir telur.

Campurkan 1 ons tepung terigu, 1 butir telur, penyedap rasa, dan garam secukupnya dengan air putih. Aduk hingga rata dan tidak ada gumpalan tepung yang tersisa.

Siapkan wajan anti leket dan olesi sedikit minyak. Tuangkan adonan kulit yang sudah dibuat tadi ke dalam wajan, kemudikan ratakan.

Tambahkan isian martabak kemudian tutup sisi-sisi nya. Kemudian tambahkan minyak dan tunggu hingga kuning keemasan.

Angkat lalu tiriskan martabak yang sudah matang. Sajikan diatas piring dan siap untuk dimakan.

Resep ini dibuat dengan bahan dan peralatan yang ada di rumah

Alat & Perlengkapan

Tepung

Terigu

butir

Sosis

Penyedap

Minyak

Martabak Asin Ala Rumahan

Ulek cabe, bawang merah, bawang putih, garam, kaldu bubuk dan gula pasir.

Masukkan daging yang sudah diiris-iris kedalam sambal, sambil di geprek.

Masukkan sambal dan daging ke dalam teflon. Beri minyak goreng.

Masukkan potongan tomat, tumis sampai harum.

Tambahkan secukupnya air matang. Masak sampai daging empuk.

Daging Sapi

Daging Sambal

Minuman yang menyegarkan dan gampang buatnya.

Air Soda

Lemon

Lemon Squash #JagoMasakMinggu1Periode2

Ambil bagian muda dari bunga jantung pisang, lalu buang putik bunganya. Rendam sekitar 15 menit, lalu tiriskan.

Membuat bahan pencelup, campur bahan pencelup dan aduk hingga tercampur rata.

Celupkan bunga jantung pisang ke dalam adonan pencelup hingga merata.

Lalu baluri dengan tepung bumbu hingga rata.

Goreng dengan api sedang cenderung kecil hingga matang.

Angkat dan tiriskan, sajikan dengan cocolan saos tiram.

Rasanya enak dan crispy, gak berasa makan bunga jantung pisang.

Bahan Pencelup :

Minyak Sayur

Pisang

Bunga Jantung Pisang Goreng Crispy

Panaskan 5 sdm air, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai air habis. Masukan ayam, masak sampai ayam berubah warna. Matikan api

Didihkan air/kaldu, masukan tumisan ayam dan jagung. Masak sampai jagung cukup matang.

Bubuhi garam, kaldu bubuk, lada dan gula/gula diet. Masukan wortel, masak sampai wortel cukup empuk

Sambil diaduk tuang putih telur sedikit demi sedikit hingga membentuk serabut. Masukan daun bawang, koreksi rasa. Jika menggunakan larutan maizena, masukan di tahap ini setelah menuangkan putih telur.

Tetap tanpa minyak apapun. Jika suka sup jagung yang agak kental bisa tuangkan larutan maizena di tahap akhir sebelum matikan api kompor. Saya skip maizena.

Tepung Maizena

Wortel

DietFood : Sup Jagung manis

Haluskan tahu menggunakan garpu. Tambahkan bawang putih, garam halus, merica bubuk dan kaldu bubuk. Aduk rata sambil koreksi rasa nya.

Masukkan wortel serut dan daun bawang. Aduk rata.

Ambil adonan secukupnya kemudian bulatkan.

Lalu goreng dalam minyak panas hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Tahu

Bola-Bola Tahu Wortel Daun Bawang #JagoMasakMinggu5Periode2

Goreng bakso ikan karakter sampai agak kering lalu angkat dan tiriskan.

Tumis cabe, bawang merah, bawang putih hingga layu.

Masukkan saos tiram, kaldu bubuk, garam, lada bubuk, kecap manis. Aduk merata dan koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan bakso ikan lalu angkat dan sajikan.

Masih ada stock bakso ikan karakter dicampurkan saja dengan jamur tiram.

Bahan Seasoning :

Bakso Ikan

Jamur

Tumis Jamur Bakso Ikan Karakter

Larutkan tepung beras, garam, vanili bubuk dan air. Aduk merata dan saring

Kemudian tuang larutan tepung ke dalam panci santan.

Tambahkan daun pandan, masak sambil di aduk² terus sampai terlihat matang dan kental. Masak sampai benar² matang, tidak bau tepung.

Campur dalam panci, gula aren/merah sisir, air.

Masukkan daun pandan, masak sampai mendidih.

Tuang larutan maizenanya, aduk cepat merata. Angkat.

Tuang bubur ke dalam piring, lalu siram dengan kuah gulanya. Sajikan.

Cocok sekali di sajikan di waktu musim hujan seperti sekarang ini.

Bahan Kuah Gula :

Daun Pandan

Gula Merah

Tepung Beras

Bubur Sumsum

Siapkan ayam lalu cuci bersih dan lumuri dengan jeruk nipis dan diamkan 5 menit

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, lengkuas jahe dan beri minyak sampai halus.

Tumis di panci lalu beri kecap, gula pasir, garam, lada dan Masako aduk merata hingga harum.

Masukkan ayam dan aduk merata tutup selama 20 menit. Lalu angkat dan letakkan di tempat panggangan.

Beri sisa kecap tadi ke atas ayam lalu panggang selama 20 menit dengan api atas bawah suhu 150 derajat.

Beri sambal, timun dan ayam panggang kecap siap dihidangkan.

Pertama kali coba buat ayam dipanggang rasa luar dan dalamnya enak

Kemiri

Ayam Panggang Kecap

Mixer telur, gula, SP & sprite dengan kecepatan tinggi hingga kental berjejak

Masukkan terigu & baking powder, mixer kecepatan rendah asal rata saja

Ambil 1/3 adonan tambahkan coklat, aduk rata. Sisa adonan tambahkan pewarna, aduk rata

Olesi loyang tulban diameter 22 cm dengan minyak goreng. Ttuang adonan selang seling orange & coklat. Hentak-hentakan loyang

Keluarkan dari loyang & potong-poting setelah dingin

Baking Powder

Cokelat Bubuk

Tepung Terigu

Bolu Sprite

Haluskan cabai, bawang putih dan kencur. Tambahkan kacang sangrai dan gula merah, uleg hingga halus. Tambahkan air asam dan air matang hingga kekentalan yang diinginkan. Aduk rata. koreksi rasa.

Tambahkan sayuran aduk rata. Sajikan bersama emping goreng.

Kacang

Tauge

Buah

Timun

Cabai

Rawit

Kencur

Asam

Karedok #JagoMasakMinggu3Periode2

Aduk rata, tambahkan air sedikit demi sedikit.

Bakwan Jagung

Masukkan bumbu kedalam tepung, beri air matang secukupnya.

Goreng menggunakan minyak panas, sampai matang.

Tempe

Tempe Mendoan

Campur bahan dough jadi satu uleni rata ± 3 menit kemudian bulatkan tutup pakai plastik wrap diamkan 1jam atau sampai ngembang 2x lipat

Setelah 1 jam buka plastik wrap dan kempiskan uleni sebentar.

Bagi adonan jadi 4 bagian masing masing gilas tipis.

Ambil 1 lembar adonan beri saus tomat / cabe.

Kemudian tata keju dan bahan topping lainnya menurut selera.

Tutup dengan 1 lembar adonan dan tekan  tekan pinggirnya pakai garpu.

Lalu pindah dalam cetakan waffle yang sudah di panaskan Dan di oles butter.

Panggang pizza hingga lampu cetakan of atau sampai pizza matang.

Setelah matang buka penutup cetakan lalu angkat pizza waffle dan tata di piring ,lebih enak lagi saat di nikmati beri tambahan keju parut.

Langkah 9

Pizza simple tanpa oven cukup pakai cetakan waffle.

Ragi

Saus

Tomat

Keju

Udang

Bakso

Pizza Waffle #JagoMasakMinggu5Periode2

Aduk semua bahan A sampai tercampur rata kemudian saring.

Siapkan bahan B (pasta pandan dicampurkan dengan santan).

Masak bahan B di atas wajan dengan api kecil sampai mengental, biarkan suhu ruang.

Tambahkan bahan A ke dalam bahan B kemudian aduk rata.

Masak bahan C di atas wajan dengan api kecil sampai agak mengental (jangan terlalu kental), masukkan ke dalam plastik segitiga.

Tuang adonan hijau ke dalam cetakan talam (sampai 2/3 tinggi cetakan) yang telah dioles minyak.

Tuang adonan bahan C di tengah adonan hijau tadi.

Resep Donat Kuning Telur 1/2 kg

Bahan Utama

Topping

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Donat Kuning Telur 1/2 kg

Bahan Utama

Topping

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Coffee Shop di Jakarta Selatan yang Asyik untuk Hangout!

Resep Olahan Ubi yang Lezat dan Bergizi

20 Makanan Khas Bali yang Populer dan Wajib Dicoba

Makan Apa Hari Ini? Simak 8 Menunya!

Diet Intermittent Fasting: Jadwal, Manfaat, dan Contoh Menunya

​15 Buah yang Bagus untuk Diet Menurunkan Berat Badan

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

15 Buah yang Bagus untuk Diet Menurunkan Berat Badan