Bersihkan ikan kemudian beri perasan air jeruk nipis, sisihkan.

Langkah 1

Langkah 2

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, jahe, daun jeruk, dan cabai hingga harum.

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan ikan, belimbing wuluh, tomat, gula pasir, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata, biarkan hingga mendidih dan ikan matang.

Langkah 5

Langkah 6

Yuuk dicoba ikan patin Kuah Kuning pakai belimbing wuluh, dijamin seger apalagi kalau pedas, tinggal ditambah aja cabenya ya Bun..

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Belimbing

Cabe

Ikan

Jahe

Tomat

Patin Kuah Kuning Segar

Buat papeda terlebih dahulu, rendam tepung tapioka dengan air. Setelah itu buang air. Sisakan endapan tepung sagu, beri perasan jeruk dan garam tambahkan air panas. Aduk hingga warna tepung sagu menjadi bening, sisihkan.

Tumis bumbu halus tambahkan serai, daun jeruk, daun salam dan lengkuas. Tumis hingga harum.

Tambahkan air, gula pasir, garam, dan kaldu bubuk. Aduk hingga rata. Koreksi rasa. Sesaat akan diangkat, tambahkan potongan tomat, belimbing sayur, kemangi dan cabe rawit. Aduk lalu matikan api.

Penyajian : tuang ikan dan kuah dalam mangkok beri papeda dengan cara dibulat-bulatkan dengan bantuan dua sendok. Sajikan segera.

Alat & Perlengkapan

Daun Kemangi

Kunyit

Tepung Tapioka

Papeda Ikan Kuah Kuning #JagoMasakMinggu10Periode3

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Mangut Tongkol

Ikan layur goreng

Tumis Kembang Kates

Ayam Pedas Banyuwangi

Sayur Bening Ceria

Sayur Lodeh

Nasi Goreng Putih

Ikan Lado Hijau

Oseng kol wortel telur

Mie Goreng Kampung

Sarden Goreng Tepung

Sup Rempah Ikan Gabus

Masukkan semua bahan biang kedalam gelas. Aduk rata. Tunggu sampai berbuih -+10 menit.

Diwadah lain campur terigu, gula pasir dan SP.

Kemudian masukkan margarin, aduk rata dengan spatula.

Bulatkan adonan kemudian tutup dengan serbet. Lalu diamkan selama 30 menit.

Setelah 30 menit, adonan akan mengembang 2x lipat. Tinju adonan untuk membuang udara yang terperangkap di dalam. Uleni sebentar saja.

Bagi adonan menjadi beberapa bagian sesuai selera. Kemudian bulatkan adonan. Diamkan lagi selama 20 menit.

Langkah 7

Kemudian lubangi tengahnya menggunakan spuit.

Langkah 8

Panaskan minyak goreng. Goreng donat sampai berwarna kecoklatan, cukup sekali balik agar tidak menyerap banyak minyak. Lakukan sampai selesai.

Langkah 9

Sajikan donat dengan toping coklat leleh .

Langkah 10

Resep donat ekonomis karena tanpa telur. Simple juga karena tanpa ulen.

Bahan Biang :

Bahan Lain :

Cokelat

Margarin

Ragi

Tepung Terigu

Donat Eggless

Uleg bawang putih, jahe, dan garam sampai halus.

Balur rata daging dengan bawang putih dan jahe yang sudah dihaluskan. Tambahkan merica dan ketumbar.

Masukkan daging ke dalam panci. Tambahkan air lalu masukkan tomat. Masak daging sampai empuk.

Sambil menunggu merebus daging, goreng tempe hingga berwarna keemasan dan garing. Sisihkan.

Setelah daging empuk, angkat dan tiriskan, kemudian pukul-pukul daging hingga menjadi lebih lebar dan tipis. Daging jangan sampai putus atau hancur. Sisihkan.

Uleg kasar cabe, bawang merah, dan garam.

Panaskan minyak secukupnya, tumis cabe yang telah digiling atau uleg kasar kemudian masukan sisa air ungkep daging. Masak hingga air berkurang dan berminyak.

Setelah cabe matang, masukan daging dan tempe aduk rata sebentar saja, angkat.

Resep ini adalah resep olahan keluarga saya. Untuk hasilnya sendiri dendeng menjadi garing.

Bahan Ungkep

Bahan Balado

Bahan Tambahan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe Merah Besar

Daging Sapi

Garam

Ketumbar

Lada

Minyak Sayur

Dendeng Batokok Cabe Merah #JelajahBarat

Kemudian masukkan daging. Aduk, hingga daging berubah warna.

Kemudian tuang secukupnya air. Tutup pancinya agar daging lebih cepat empuk.

Setelah empuk, air asat, beri garam, kaldu jamur, air asam jawa, kecap manis, gula pasir. Aduk rata, tes rasa.

Terakhir masukkan irisan belimbing wuluh. Aduk sesaat, kemudian angkat. Sajikan.

Bumbu

Bumbu Lainnya

Asam Jawa

Babi Kecap Asem Belimbing Wuluh

Campurkan bumbu halus dengan 500 ml air dan asam jawa, masukkan garam. Koreksi rasa. Bikin agak asin karena nantinya akan di campur dengan ayam.

Tata serai, daun jeruk, daun salam di dasar wajan

Remas-remas ayam bersama bumbu ungkep, kemudian tata ayam diatas wajan yg sudah dilapisi bumbu rempah

Ungkep ayam bersama sisa bumbu. Beri bawang putih geprek. Ungkep sekitar 30 menit sampai air menyusut. Tiriskan

Panaskan minyak, kemudian goreng ayam yang telah di ungkep. Cukup 2-3 menit sampai ayam kuning kecoklatan.

Goreng cabai, bawang, tomat setengah matang, kemudian haluskan, kecuali tomat.

Masukkan tomat setelah cabai, bawang dan terasi. uleg halus kemudian tambahkan jeruk limau. koreksi rasa. Sajikan dengan ayam goreng dan nasi hangat

Menu seru kumpul keluarga saat lebaran, saat bosan yang bersantan.

Serai

Ayam Goreng Sambal Limau #JagoMasakMinggu11

Isi dengan 1 iris pisang dan 1 sdt meses. 
Kemudian gulung roti tawar.

Goreng dengan api sedang sampai kekuningan.
Angkat dan sajikan.

Isi coklat melehnya dari meses ya sobat yummy. 
Bisa diganti dengan dcc.

Bahan Pelapis

Meses

Pisang

Roti Tawar

Tepung

Roti Tawar Goreng Isi Coklat

Siapkan bahan, cuci bersih ayam dan semua bumbu.

Iris tipis bawang merah, bawang putih, tomat dan sisihkan.

Ambil wajan, atur daun pisang. Beri ayam, dan bumbu iris, daun salam, serai, asam jawa dan tomat.

Tambahkan air, garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula. Aduk rata.

Tutup dengan daun pisang kembali, dan tutup wajan, kemudian nyalakan api.

Masak hingga mendidih, menggunakan api kecil. Kemudian aduk perlahan, dan tutup kembali. Masak hingga kurang lebih 40-50 menit. Perbaiki rasanya. Angkat dan sajikan.

Garang asam yang mudah dibuat, tanpa santan, bumbu hanya tinggal dimasukkan, dimasak menggunakan api kecil hingga matang.

Daun Salam

Garang Asam Tanpa Santan

Nyalakan api kecil, masak hingga gula terkaramelisasi.

Masak hingga mendidih dan warna serta rasa tehnya keluar. Kemudian angkat.

Bisa dimasukkan ke botol untuk stok. Bisa langsung dinikmati juga.

Ini beneran enak banget. Bisa disajikan hangat ataupun dingin, yuk dicoba!

Pas lagi nyari minuman yang simple pas banget ketemu resep dari bunda. Enak diminum sangat hangat pas cuaca lagi mendung juga disini Bun. terimakasih resepnya 🙏

Gula

Susu

Roasted Tea

Potong dadu tahu, goreng setengah garing, sisihkan.

Masak jantung pisang, tiriskan, dan iris tipis.

Rajang bawang merah dan bawang putih. Potong serong bawang prei

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan daun prei. Aduk

Masukkan jantung ayam dan tahu, tambahkan garam, lada bubuk, penyedap, saus tiram, dan kecap. Aduk merata. Koreksi rasa.

Larutkan tepung maizena dengan air kaldu jantung ayam.

Masukkan larutan maizena, aduk merata kembali. Sajikan.

butir

Saus

Tiram

Kecap

Maizena

Penyedap

Tumis Kecap Jantung Ayam dan Tahu

Campur kentang rebus yang sudah dihaluskan dengan wortel yang sudah diparut. Aduk sampai tercampur rata.

Dalam teflon, panaskan margarin, masukkan bawang bombay dan tumis sampai harum.

Masukkan terigu, aduk rata hingga berbulir bulir.

Tuang susu cair berikut lada, garam, gula pasir, kaldu bubuk dan pala bubuk. Aduk rata.

Masukkan campuran kentang dan wortel. Aduk rata. Matikan api. Biarkan dingin suhu ruang.

Ambil 1 sdm adonan, kemudian isi dengan potongan keju,kemudian tutup dengan adonan. Bentuk bulat.

Tutup kembali dengan adonan, bentuk bulat bulat.

Baluri sampai rata diatas tepung panir. Lakukan hingga adonan habis.

Panaskan minyak cukup banyak, goreng bola kentang keju sampai matang. Angkat. Tiriskan. Siap disajikan.

Camilan berbahan dasar kentang yang gurih.

Keju

Wortel

Bola Kentang Keju

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Lelehkan 1 sdm margarin, kemudian masukkan telur, buat orak arik.

Masukkan bawang merah dan bawang putih goreng. Aduk rata.

Tuang kecap manis, saus sambal, garam dan penyedap rasa.

Aduk sampai rata semuanya. Koreksi rasa sampai pas. Angkat. Sajikan selagi hangat dengan menambahkan telur ceplok.

Menu ini simpel banget dan rasanya juga enak. Hasil recook editorial Yummy dengan sedikit modifikasi.

Kecap Manis

Nasi

Homey Fried Rice

Tambahkan terigu, tepung beras, ketumbar, kunyit, bawang putih, garam, lada bubuk dan kaldu jamur, lalu tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai jadi adonan yang cukup kental.

Panaskan minyak goreng dan masukkan adonan menggunakan sendok makan.

Goreng sampai matang dan sedikit kecoklatan, angkat dan tiriskan, tata di piring dan siap disajikan.

Camilan yang rasanya enak dan mudah dibuat, cocok juga dijadikan sebagai lauk.

Resep Donat Kutel Lembut

Bahan A

Bahan B

Bahan Lain

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Donat Kutel Lembut

Bahan A

Bahan B

Bahan Lain

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis