Petiki kemangi, potong-potong terong, timun dan kacang panjang.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Siapkan kacang tanah, bawang putih, cabai rawit, kencur, gula merah, garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Langkah 4

Kemudian ulek sampai halus, tambahkan air dan aduk rata.

Langkah 5

Kemudian masukkan kacang panjang dan terong bulat, lalu penyet ringan.

Langkah 6

Kemudian campur dengan semua sayuran lainnya, aduk rata dan sajikan.

Langkah 7

Salad khas Sunda yang rasanya enak dan mudah dibuat, yuk cobain!

Bahan Utama

Bahan Sambal Kacang

Kacang Tanah

Terong

Timun

Karedok

Cuci bersih lalu potong-potong sawi putih. Potong-potong juga tomat.

Iris-iris bawang merah dan putih. Cabe merah petik tangkainya saja.

Tumis irisan bawang dan cabe utuh sampai layu.

Masukkan air, tumisan bumbu, dan balungan ayam ke dalam panci. Masak sampai mendidih.

Masukkan garam, gula pasir, kaldu jamur. Tutup pancinya, masak sampai ayam matang.

Masukkan sawi putih. Masak sampai sawi cukup layu.

Langkah 8

Sayur bening ini rasanya segar. Kalau mau pedas cabe rawitnya tinggal diiris-iris saja.

Bumbu

Bahan Lainnya

Cabe

Sawi

Tomat

Sayur Bening Sawi Putih

Setelah itu uleg semua bahan cabe hingga halus, tambahkan garam dan gula pasir.

Ayam

Terasi

Ayam Goreng Campur Sambal Terasi

Haluskan bumbu dan tumis bumbu halus, serai dan daun salam sampai bumbu matang.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Terakhir masukkan cabai rawit utuh dan masak sampai matang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Masakan dengan cita rasa pedas dan berempah, yuk cobain!

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Salam

Ikan

Jahe

Kemiri

Lengkuas

Serai

Patin dan Terong Asam Kuah Pedas

Potong-potong cecek, kemudian rebus bersama 2 lembar daun salam sampai empuk.

Tumis bumbu dasar merah, bumbu dasar kuning, 1 lembar daun salam, daun jeruk, cabai merah, cabai hijau besar, dan serai sampai harum serta layu.

Masukkan kacang panjang dan air, lalu aduk rata. Masak sampai empuk.

Tambahkan gula, garam, lada bubuk, dan santan, lalu aduk rata. Masak sampai mendidih.

Cabe Merah Besar

Daging Sapi

Kacang Panjang

Santan

Cecek Kuah Santan

Kucuri ayam dengan jeruk nipis, diamkan sesaat dan cuci bersih.

Campur ayam, bumbu instan ayam goreng dan air.

Kemudian ungkep ayam sampai matang dan airnya habis.

Goreng ayam sampai sedikit kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Siapkan cabai, tomat, bawang merah, bawang putih, garam dan penyedap.

Kemudian ulek kasar saja, beri perasan jeruk nipis.

Siram dengan minyak panas bekas menggoreng ayam.

Taruh ayam dan geprek (tokok) sampai sedikit hancur, siap disajikan.

Masakan khas Minang yang enak dan menggugah selera, cobain yuk!

Bahan sambal

Halal

Ayam Batokok Lado Mudo

Haluskan bumbu, geprek serai dan lengkuas.

Tumis bumbu lalu masukkan daun jeruk, batang serai dan lengkuas.

Kemudian masukkan santan kental, masak hingga matang. Setelah matang, angkat dan sajikan.

 Bahan Bumbu Halus 

Kelapa

Ikan Bawal Kuah Santan

Rebus kikil hingga empuk, angkat. Kemudian potong dadu atau sesuai selera

Cuci dan potong dadu tahu putih. Kemudian goreng hingga setengah kering. Angkat dan tiriskan

Rebus cabe merah dan cabe rawit hingga matang, tiriskan. Blender cabe dan bawang hingga halus. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, batang serai dan lengkuas hingga harum.

Masukan santan, garam, gula merah dan kaldu bubuk. Masak hingga mendidih

Masukan tahu goreng dan kikil. Masak hingga santan menyusut. Matikan api

Alat & Perlengkapan

Daun Jeruk

Gula Merah

Tahu

Sambel Goreng Tahu Krecek #JagoMasakMinggu8Periode3

Goreng ikan, yang sudah dibersihkan dan dikasih air jeruk nipis dan garam.

Tumis bawang sampai harum, dan masak cabe sampai ilang wangi menyengat nya. Tambahkan garam dan asam kandis, masukan ikan aduk rata, sambal siap disajikan.

Nila Goreng Balado

Cuci beras tiriskan. Masukan beras ke santan yang telah mendidih.

Masak ( Aron) sampai santan menyusut dan beras setengah matang.

Panasakan kukusan.masukan nasi kukus selama 45 menit atau sampai matang.

Akhirnya bisa bikin nasi uduk yang enak versi sendiri

Beras

Nasi Uduk

Siapkan ikan patinnya. Buang kotoran, lalu cuci bersih. Untuk mengurangi lemaknya bisa direndam air panas dulu sekitar 15 menitan. Kemudian tiriskan.

Siapkan juga tahu putihnya. Potong-potong sesuai besar kecil yang diinginkan.

Rajang bahan bumbu. Geprek kunyit, lengkuas, jahe. Sobek-sobek daun jeruknya.

Kemudian rebus air bersama bumbu-bumbu tadi. Hingga air mendidih.

Selanjutnya masukkan tahu putih. Masak sampai tahu matang, mengapung.

Menyusul masukkan patin, potongan tomat, garam, kaldu bubuk, air asam. Aduk-aduk hingga tercampur. Masak sampai pating matang. Tes rasa dulu sebelum diangkat.

Patin Kuah Asam

Masukkan ikan patin lalu tambahkan kunyit bubuk, masak hingga ikan 1/2 matang.

Lalu masukkan blimbing wuluh yang sudah dipotong.

Tambahkan garam dan gula. Masak hingga semua bahan matang, koreksi rasa.

Olahan ini sangat di gemari suami saya karna rasanya yang seger banget menambah selera makan.

Belimbing

Jeruk Nipis

Patin Kuah Belimbing

Tambahkan garam, aduk sampai garam tercampur rata.

Tambahkan parutan kelapa ke dalam nasi empok, aduk-aduk sampai tercampur rata.

Nasi empok siap disajikan dengan ikan lemuru garing dan sambal korek.

Nasi

Nasi Ampok Ikan Lemuru Kering

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Ceplok telur satu persatu, goreng hingga matang setelah itu angkat dan sisihkan terlebih dahulu.

Ulek sampai halus bahan bumbu, bawang merah, cabe keriting dan cabe rawit.

Tumis bumbu halus, bawang merah dan bawang bombay sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang tambahkan air kemudian bumbui dengan garam, gula, lada bubuk, kaldu bubuk dan kecap manis aduk rata dan masak hingga mendidih.

Selanjutnya masukkan telur ceplok dan lokio.

Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.

Simpel bikinnya, cocok untuk ide bekal suami.

Bumbu:

Telur Cabe Masak Kecap

Rebus bengkuang bersama gula jawa, garam, air hingga empuk dan bengkuang berwarna coklat. Sisihkan air sisa rebusan bengkuang.

Masukkan tepung tapioka ke dalam sisa air rebusan bengkuang. Aduk rata hingga seperti lem, sisihkan

Panaskan minyak, masukkan bawang putih cincang. Masukan telur, orak arik telur. Beri garam, penyedap jamur, merica aduk rata.

Masukkan tauge dan bumbu halus pedas (jika suka pedas). Masukkan bengkuang dan daun bawang. Aduk hingga merata lalu angkat.

Ambil kulit lumpia, beri lem manis, ratakan. Tuang tumisan tauge dan bengkuang. Sajikan.

Diet

Lumpia lumpia lumpia basah.. siapa yang masih ingat lagu itu? Hehehe. Dulu pertama kali kenal lagu itu, saya ga tau seperti apa makhluk masakan itu. Tapi sekali mencoba tumisan ini, beuh langsung jadi salah satu masakan kesukaan. 

Paling yang rada ngemalesin tu bikin bengkoang manisnya aja hihihi. 

Biar lebih kekinian, saya mix lumpia basahnya dengan cuanki kering. Jadi krenyes-krenyes yummy de. 

Bahannya juga murah ga sampe 25rb untuk membuat ini.

#JagoMasakFebruari

Lumpia basah jajanan pas di bandung, kangen terobati
Terima kasih Chef!
#JagoMasakFebruari

Tauge

Buah

Gula

Tepung

Tapioka

Garam

Merica

Penyedap

Rawit

Lumpia Basah

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu tambahkan air. Didihkan.

Tambahkan kacang panjang, terong dan jipang.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, gula pasir dan asam jawa. Masak hingga matang, lalu angkat dan sajikan.

Masakan andalan di rumah adalah sayur sop, tapi kalau bosen biasanya aku masak sayur asem-asem seperti ini. Pakai ceker makin mantap, rasanya enak dan seger dari asam jawanya. Makan sayur sambil makan ceker, nikmat banget pokoknya.

Seasoning

Buncis

Wortel

Asem-asem Ceker

Iris semua bumbu bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe keriting dan batang daun bawang.

Tumis bumbu iris dengan sedikit minyak, tunggu sampai layu dan harum.

Tambahkan sedikit air, beri bumbu kecap manis, gula, garam dan kaldu jamur. Aduk sampai tercampur rata.

Masak sampai kuah sedikit menyusut lalu angkat.

Sosis

Tumis Sosis Pedas Manis

Cuci bersih ayam, lumuri dengan garam dan jeruk nipis lalu remas-remas, diamkan minimal 15 menit. Setelah itu cuci bersih. Tiriskan.

Haluskan/ ulek/ blender bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, serai, salam dan daun jeruk (saya blender salam, daun jeruk dan serai agar lebih berasa aromanya).

Nyalakan api kompor, masukkan air kelapa ke dalam wajan.

Lalu masukkan bumbu halus. Biarkan hingga air mendidih.

Setelah airnya mendidih, masukkan ayamnya. Aduk-aduk ayamnya hingga berubah warna. Masukkan gula pasir, kaldu ayam bubuk dan garam.

Ungkep ayamnya dengan cara menutup wajannya. Biarkan hingga ayam empuk dan airnya surut. Aduk ayamnya sesekali.

Masak terus hingga air ayamnya surut. Setelah air ayamnya surut ayamnya siap untuk digoreng.

Panaskan minyak, goreng ayam hingga matang/ permukaannya kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak.

Resep Donat Labu Kuning

Bahan Utama

Bahan Taburan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Donat Labu Kuning

Bahan Utama

Bahan Taburan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif