Donat Labu Kuning #JagoMasakMinggu3Periode3

Step 1

Kupas dan potong labu kuning. Kukus hingga matang. Haluskan.

Step 2

Campur terigu, gula, susu bubuk dan ragi. Aduk rata.

Step 3

Masukkan labu kuning halus, telur kocok dan air dingin. Uleni hingga kalis.

Step 4

Tambahkan margarin dan uleni hingga kalis elastis.

Step 5

Istirahatkan adonan hingga mengembang dua kali lipat.

Step 6

Tinju adonan untuk mengeluarkan udara. Uleni sebentar.

Step 7

Timbang adonan sekitar @30 gram. Bulatkan dan pipihkan menggunakan tangan. Istirahatkan lagi selama 10 menit.

Step 8

Goreng donat hingga matang kecoklatan menggunakan api kecil (satu kali balik saja). Sajikan.