Resep Donat Labu Kuning (Waluh)

Langkah 1

Kukus labu kuning. Haluskan. Biarkan dingin dulu.

Langkah 2

Dalam wadah, masukan terigu, gula, susu bubuk, ragi instan, margarin, kuning telur, labu kukus dan air. (Air sebaiknya dimasukan sedikit demi sedikit sambil di mixer karena tekstur labu yang berair)

Langkah 3

Mixer hingga kalis

Langkah 4

Bulatkan, baluri dengan tepung. Tutup dengan serbet dan diamkan selama 30 menit

Langkah 5

Kempiskan adonan supaya udaranya keluar. Bagi jadi 26 atau 25gr lalu bulat-bulatkan.

Langkah 6

Lubangi tengahnya dengan jari telunjuk lalu rapikan. Diamkan selama 30 menit.

Langkah 7

Panaskan minyak dengan api sedang. Goreng hingga kekuningan. Angkat dan tiriskan