Resep Donat Labu Susu

Langkah 1

Campurkan susu hangat dan ragi, aduk rata, diamkan 10 menit hingga berbusa.

Langkah 2

Haluskan labu dengan garpu.

Langkah 3

Campurkan labu, terigu, gula, susu bubuk dan susu ragi, uleni hingga rata. Tambahkan SP, margarin dan garam.

Langkah 4

Uleni dengan mixer spiral hingga kalis elastis (20 menit). Bulatkan dan tutup adonan, istirahatkan 1 jam.

Langkah 5

Kempiskan adonan, bagi adonan menjadi 15 buah, bulatkan. Ambil 1 adonan dan pipihkan, lubangi tengahnya.

Langkah 6

Diamkan selama 20 menit, hingga mengembang.

Langkah 7

Goreng dalam minyak banyak dan panas, gunakan api kecil, cukup sekali balik saja. Goreng hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Langkah 8

Coklat leleh : campurkan dcc, susu dan margarin, masak dengan api kecil hingga meleleh. Setelah donat dingin beri toping coklat leleh, meises, keju dan gula donat sesuai selera.