Resep Donat Lemon #Lebihsehat

Langkah 1

Campur tepung terigu, susu bubuk, gula pasir, garam, dan lemon zest hingga rata.

Langkah 2

Tambahkan campuran susu cair dan kuning telur, aduk rata sampai membentuk gumpalan.

Langkah 3

Tambahkan butter dan ragi kemudian uleni adonan hingga kalis elastis.

Langkah 4

Bulatkan adonan lalu tutup dengan plastik wrapping, diamkan selama 1 jam atau hingga mengembang 2x lipat.

Langkah 5

Setelah mengembang, kempiskan adonan.

Langkah 6

Gilas adonan dengan ketebalan kira-kira 0,5 cm.

Langkah 7

Cetak dengan menggunakan ring cutter atau sesuai selera.

Langkah 8

Goreng dengan minyak panas dan api kecil. Cukup balik 1 kali saja, angkat lalu tiriskan. Beri topping sesuai selera. Kali ini aku cuma pake campuran gula donat dan palm sugar. Siap disajikan.