Resep Donat Mochi Strawberry

Langkah 1

Campur dan aduk rata bahan starter, kukus selama 5 menit.Angkat dan dinginkan.

Langkah 2

Campur jadi satu, tepung ketan putih, gula halus, baking powder dan garam, aduk rata.

Langkah 3

Masukkan larutan campuran telur, susu cair dan mentega cair, aduk rata setengah kalis.

Langkah 4

Tambahkan bahan starter yang sudah dingin.

Langkah 5

Uleni merata hingga adonan kalis tidak lagi lengket di wadah dan di tangan.

Langkah 6

Ambil adonan ± ¹/² sdm, bulatkan.Tata di baking paper membentuk lingkaran.

Langkah 7

Goreng di minyak panas api sedang cenderung kecil.Setelah donat mulai matang tarik baking papernya.Goreng hingga matang kedua sisinya.

Langkah 8

Lelehkan coklat batang strawberry.Celupkan donat hingga permukaan atas terselimuti coklat strawberry.