Donat

Step 1

Tes ragi dulu, masukkan gula, air hangat dan ragi instan. Biarkan mengembang. Campur tepung, susu. Tuang larutan ragi dan kuning telur. Uleni hingga setengah kalis.

Step 2

Beri margarin dan garam. Uleni hingga kalis.

Step 3

Bagi jadi beberapa bagian, bulatkan. Kemudian tunggu mengembang 2 kali lipat.

Step 4

Panaskan minyak, lubangi donat bagian tengahnya dengan jari telunjuk.

Step 5

Jika lubangnya merapat, bisa dibantu sumpit lalu putar perlahan. Lalu goreng donat sekali balik hingga matang.

Step 6

Setelah matang, taburi dengan gula donat. Sajikan.