Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Bakar terong sampai kulitnya gosong dan terong empuk. Angin-anginkan sebentar agar suhunya turun.

Langkah 1

Kupas semua kulit terong hingga menyisakan dagingnya saja. Pipihkan dengan bantuan punggung garpu.

Langkah 2

Kocok telur bersama tepun maizena. Bumbui garam, lada dan kaldu bubuk.

Langkah 3

Masukkan terong ke adonan telur. Rendam sebentar sambil menunggu minyak panas.

Langkah 4

Panaskan minyak dalam wajan. Goreng terong telur sampai kedua sisinya matang kecoklatan.

Langkah 5

Terong dadar khas filipina. Pas banget makan dengan sambal terasi.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Terong

Tortang Talong

Brand Baru! Donut Of Curiosity Di Mall Ashta 

Ulang Tahun Pertama, MORF Berjaya di Kreator Digital

FORTUNE Indonesia 100 Gala: Apresiasi untuk Perusahaan Terbaik!

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Duniaku.com Ulang Tahun ke-5

​IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Iris dada ayam fillet tipis-tipis lalu kucuri dengan air jeruk nipis lalu diamkan selama 5 menit kemudian bilas.

Campurkan tepung terigu dengan bumbu rempah, aduk rata.

Tuang air es, aduk hingga tercampur rata.

Gulingkan pada tepung panir dan balur rata.

Goreng dalam minyak panas hingga kuning kecokelatan, angkat dan tiriskan.

Langkah 6

Bumbu Rempah :

Baking Powder

Tepung Terigu

Chicken Panir

Bersihkan ikan patin, marinasi dengan perasan jeruk nipis dan garam secukupnya. Sisihkan.

Ulek semua bahan bumbu hingga halus. Tambahkan garam, gula, dan penyedap.

Layukan daun di atas api kompor agar daun lemas, lentur dan tidak mudah sobek.

Tata daun, letakkan 2 lembar (daun yang lebar dibawah, yang lebih kecil diatas). Baluri ikan patin dengan bumbu ulek, irisan tomat, dan daun kemangi. Bungkus ikan patin menjadi bentuk pepes, beri semat lidi di kedua ujungnya.

Setelah dikukus, panggang pepes di grill pan atau wajan hingga kedua sisi daun pembungkusnya kering dan gosong. Pepes siap disajikan.

Daging ikan patin yang tebal kalau dipepes dengan enak bangeet!

Bumbu Ulek

Ikan

Tomat

Pepes Patin Kemangi

Siapkan ayam yang sudah dibersihkan, tambahkan bahan marinasi, diamkan beberapa saat.

Masukkan kedalam tepung kering, aduk dan kepal-kepal agar tepung nempel.

Siapkan minyak goreng, masak hingga ayam matang kuning keemasan.

Siapkan sambal geprek lalu ulek kasar dan siram minyak panas.

Siapkan ayam yang sudah matang geprek dan tambahkan sambal.

Sajian ayam memang bervariasi. Paling mantul dan nagih memang ayam geprek.

Bahan Ayam:

Kunyit

Ayam Geprek

Iris tipis baso ikan, lalu taburi terigu supaya tidak saling menempel saat di goreng.

Goreng bakso ikan sampai matang dan kering.

Iris tipis daun jeruk, cincang kasar bawang putih dan kencur.

Masukan basreng ke dalam wadah. Tambahkan penyedap rasa ayam, lada bubuk dan bumbu goreng dan aduk rata. Siap di hidangkan.

Cemilan  yang cocok untuk teman nonton dan bersantai.. Rasanya enak , wangi dari aroma daun jeruk nya..yuk di coba🤤

Halal

No Alcohol

Bakso Ikan

Daun Jeruk

Tepung

Basreng Pedas Daun Jeruk

Masukkan semua tepung, gula merah, dan margarin.

Gulung adonan. Lakukan hingga adonan habis. Siap disjikan.

Cocok untuk orang yang suka dengan makanan tradisional. Enak dan legit.

Terigu

Beras

Maizena

Gula

Margarin

Kue Jala Gula Merah

Panaskan minyak, lalu masukkan bumbu halus. Beri lengkuas, daun salam, dan daun jeruk. Tunggu hingga harum, setelah harum beri garam dan gula pasir.

Masukkan air dan gula merah tunggu hingga menyusut, mengental, dan meletup-letup. Lalu matikan kompor.

Setelah itu masukkan tempe dan irisan cabai keriting, lalu aduk merata dan siap disajikan.

Langkah 7

Buat kering tempe yang awet dan tahan lama menjadi referensi buat yang perjalanan jauh awet berhari2 dan tidak mudah basi bisa juga dibuat cemilan diwaktu senggang rasanya gurih banget untuk penyimpanan di taruh dalam wadah yg kedap udara awet tahan lama.

Bumbu Halus :

Garam

Kecap Manis

Lada

Kering Tempe Renyah #JagoMasakMaret

Kemudian goreng terong sampai berubah warna kecoklatan jangan lupa dibolak-balik ya.

Kemudian masukkan cabai tadi lalu tambahkan garam kemudian aduk-aduk sambil dimasak.

Terakhir beri perasan jeruk nipis kemudian aduk kembali lalu tes rasa.

Siapkan terong tadi ke wadah yang sudah disiapkan.

Kemudian siram dengan cabai yang sudah dimasak tadi, selamat menikmati.

Terong Telunjuk Siram Cabai Merah

Didihkan air kelapa, bumbu halus, serai dan daun salam. Tambahkan garam, lada dan kaldu bubuk.

Goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan lalu sajikan.

Kemiri

Ketumbar

Tempe Semanggit Ungkep Air Kelapa

Cuci bersih strawberry dan buang bagian strawberry yang lembek.

Masukkan strawberry ke dalam teflon kemudian tambahkan gula pasir.

Masukkan air aduk rata dan masak selai hingga mengental setelah mengental matikan api. Tunggu hingga dingin masukkan selai ke dalam toples dan tutup rapat, gunakan selai jika diperlukan.

Punya stok strawberry yang akhirnya dibikin selain karena strawberry-nya udah  terlalu matang.

Lemon

Strawberry

Strawberry Jam

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe rawit, daun jeruk, laos, jahe dan daun jeruk hingga harum. Masukkan daging sapi suwir, beri tomat, kecap, gula, garam, saos tiram. Aduk rata, tes rasanya. Tambahkan sedikit air, tunggu hingga bumbu meresap dan matang.

Masak beras bersama santan dan beri air juga garam, sesuaikan beras masing-masing. Tunggu matang.

Ambil daun pisang, tata nasi secukupnya dan beri daging suwir.

Bakar nasi hingga daun mulai berubah warna.

Bahan Daging Suwir

Jahe

Nasi Bakar Daging Suwir

Tahap pertama, ulek semua cabe dan tomat serta terasi di cobek.

Tambahkan gula merah, ulek kembali hingga tercampur rata.

Lalu masukkan irisan bawang merah dan bawang putih, garam, lanjut haluskan semua bahan, koreksi rasa.

Goreng terong hingga matang, sajikan sambal bersama terong goreng dan irisan timun.

Sambal dadak terasi dan terong goreng ini dijamin pasti bikin lidah menari, perut kenyang dan pasti tidak bikin dompet bolong ya.

Gula Merah

Terasi

Timun

Sambal Dadak Terong Goreng #MENUTANGGALTUA

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, masukkan cabe, petai dan tempe masak sampai layu.

Bumbui gula dan garam, aduk rata, masak hingga gula larut.

Koreksi rasa, masak hingga bumbu meresap. Siap disajikan.

Tempe dicampur teri adem dan cabe hijau dimasak oseng.

Ikan Teri

Petai

Oseng Tempe Teri Cabe Hijau

Campur semua bahan menjadi satu kecuali garam dan butter mixer hingga rata.

Proofing selama 30 menit hingga mengembang 2x lipat.

Kempiskan adonan kemudian bentuk bulat timbang 40 gr. Proofing kembali 25 menit.

Tekan donat bagian tengah dengan spuit, kemudian goreng kedalam minyak yang sudah panas goreng 1x balik saja menggunakan api sedang. Tiriskan (untuk donat dengan cincin gunakan minta jangan terlalu banyak).

Aku coba pakai adonan roti untuk di oven dan jadinya lebih berisi donatnya, bagi yang suka dengan tekstur donat yang krispi tidak cocok pakai adonan donat ini.

Resep Donat Pandan

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Donat Pandan

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Brand Baru! Donut Of Curiosity Di Mall Ashta

Ulang Tahun Pertama, MORF Berjaya di Kreator Digital

FORTUNE Indonesia 100 Gala: Apresiasi untuk Perusahaan Terbaik!

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Duniaku.com Ulang Tahun ke-5

​IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024