Rebus setengah matang daging jeroan. Sisihkan.

Langkah 1

Tumis bumbu halus dan kari bubuk hingga harum. Tambahkan serai, daun salam, daun jeruk, dan daun kunyit.

Langkah 2

Masukkan daging yang sudah direbus ke dalam bumbu.

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan asam kandis, garam, serta kaldu bubuk. Koreksi rasa.

Langkah 5

Masak hingga daging empuk dan kuah mengental. Matikan api.

Langkah 6

Gulai Baga siap disantap dengan nasi hangat dan lalapan timun serta kerupuk jengkol.

Langkah 7

Gulai Baga ini masakan khas pariaman. Biasanya dibuat dari daging yang sedikit berlemak, di tumis dengan cabe dan rempah-rempah lainnya, serta tidak menggunakan santan. Bentuk nya seperti Asam Padeh, tapi sedikit berminyak dan lebih terasa rempahnya. Ini enak sekali.. you must try..!!

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Sy recook buat yummy chalenge ya mb, terimakasih ya, salam.kenal

#recookyummy
#jagomasak2022
#olahandagingsapi

Asam Jawa

Bunga Lawang/Pekak

Cabe

Cengkeh

Daging Sapi

Daun Jeruk

Daun Salam

Garam

Jahe

Kayu Manis

Kunyit

Lengkuas

Pala

Serai

Gulai Baga Khas Pariaman #JelajahBarat

Potong-potong daging sapi dan letakkan di wajan.

Masukkan bumbu halus, telur, gula merah, dan kecap manis.

Kemudian aduk rata menggunakan tangan sambil diremas-remas sebentar.

Masak dengan api kecil sambil diaduk-aduk hingga berubah warna dan sedikit berair.

Masukkan air, daun salam, lengkuas, dan serai.

Masak hingga matang dan airnya habis. Cicipi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Masakkan khas Yogyakarta ini tidak banyak menggunakan bumbu dan cara memasaknya juga mudah sekali.

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Telur

Gula

Ketumbar

Jamur

Kicik Daging Sapi

Masukkan susu bubuk, susu kental manis, dan gula pasir dalam gelas saji.

Tambahkan jelly dan susu cair lalu sajikan.

Halal

Bubuk Jelly

Es Batu

Susu

Iced Jelly Choco Crunchy

Masukkan udang, air, telur, bawang merah, bawang putih, daun bawang, garam, penyedap, gula, dan lada ke dalam food processor. Proses hingga semua bahan tercampur rata.

Campurkan adonan udang dengan tepung sagu / tapioka. Uleni hingga adonan kalis.

Food Processor

Mix Bowl

Sutil

Fry Pan - Besar

Saringan

Piring Saji

Bahan

Bahan pelengkap

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

Udang

Pempek Udang Crispy BBQ

Rock

Jelly Susu Rock Melon

Yoanarizona

Gulai Tahu Telur Puyuh

Acar

Tumis Brokoli

Oseng Daun Pepaya

Bakwan Jagung Minimalis

Tongkol Cabe Bawang

Light Gulai Daun Singkong

Donat Minimalist

Bakpao Minimalis #JagoMasakMinggu2

Mangga

Peach

Mango Peach 🥭🍑

Mixer putih telur & gula pasir hingga mengembang putih kaku & sisihkan.

Mixer margarin, terigu, gula halus, fiber creme, kuning telur, & vanili cair asal rata, masukkan adonan putih telur secara bertahap, aduk dengan spatula hingga semua bahan tercampur rata.

Masukkan pasta moka & aduk dengan spatula hingga warna tercampur rata.

Semprotkan adonan ke loyang secukupnya & panggang dengan suhu 150° api atas bawah sekitar 10 menit.

Bosan dengan rasa yang biasa, tambahkan pasta supaya jadi beda 👌

Margarin

Tepung

Terigu

Vanili

Pasta

Lidah Kucing Moka

Kocok telur dan bumbui dengan garam, merica bubuk serta penyedap.

Tambahkan tepung terigu, lalu aduk hingga tercampur rata dan tidak ada tepung yang menggumpal.

Masukkan wortel, kol, bakso cumi, dan daun bawang. Bumbui dengan garam, merica bubuk, dan penyedap. Aduk rata.

Panaskan minyak di atas wajan anti lengket. Ambil setengah adonan telur dan buat dadar. Balik kedua sisinya ketika sudah kuning kecokelatan. Angkat dan sisihkan, lakukan hingga adonan telur habis.

Buat saos asam manis: rebus wortel dan buncis hingga setengah matang, angkat dan tiriskan.

Panaskan margarin dalam wajan, tumis bawang putih, dan bawang bombay hingga harum dan layu.

Masukkan wortel dan buncis, lalu bumbui dengan garam, merica, saos tiram, dan saos tomat. Aduk rata.

Langkah 8

Bila sudah pas, tambahkan larutan tepung maizena. Aduk dan tunggu hingga mendidih dan kuah mengental. Angkat, dan sajikan Fuyunghai bersama saos asam manis. Selamat mencoba!

Langkah 9

Salah satu chinese food favorit keluarga, enak dan gampang!

butir

Ayam

Bakso

Buah

Wortel

Merica

Penyedap

Minyak

Asam

Tomat

Tiram

Fuyunghai Cumi #RabuEkstraPoin

Blender bawang merah, bawang putih dan jahe sampai halus.

Tumis bumbu halus, masukkan daun salam dan daun jeruk masak sampai harum.

Tambahkan tempe, garam, dan kaldu bubuk masak sampai kuah menyusut lalu taburi cabe merah iris.

Bumbu halus

Daun-Daun 

Bawang Merah

Labu Siam

Santan

Tempe

Sayur Lodeh Tempe Gembas Labu Siam

Siapkan bahan-bahan halus. Lalu daging potong kotak-kotak.

Masukkan ke dalam blender bumbu halus. Blender dengan air secukupnya.

Tumis bumbu hingga air hilang. Beri serai, daun salam, dan daun jeruk.

Masukkan daging dan air rebusan daging hingga daging empuk.

Beri santan, daun bawang, daun prei, dan seledri. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Optional yah santannya ! ga pakai juga tetep enak.

Bawang Putih

Soto Daging

Siapkan semua bahan, cabe merah potong dadu kecil, iris halus daun bawang.

Tambahkan bumbu kaldu bubuk, garam dan merica, aduk rata lalu masukkan tahu putih yang sudah dihancurkan. Aduk rata.

Terakhir masukkan ayam suwir, daun bawang dan cabe merah. Aduk hingga tercampur rata.

Panaskan wajan, beri minyak zaitun, lalu buat dadar telur. Masak sampai bawahnya kecokelatan lalu balik. Angkat dan siap disajikan.

Cocok buat menu sarapan atau bekal ke sekolah.

Daun Bawang

Lada

Tahu

Telur Dadar Tahu

Lalu masukkan bawang merah, bawang putih dan kucai.

Tambahkan semua bumbu lain, aduk rata dan pastikan ayam sudah matang.

Gak butuh waktu lama untuk membuat menu ini.

Daging

Kucai

Sop Ayam Matah #AlaAnakKos

Masukkan tepung terigu, tepung tapioka, garam dan kaldu bubuk ke dalam wadah.

Tuang secukupnya air hangat, ulen sampai kalis bagi 2 , bagian satu bentuk bulat kecil, yang satu bentuk lonjong pipih, lakukan sampai selesai.

Goreng bagian aci lonjong pipih sampai matang, tiriskan.

Yang bulat, rebus sampai mengapung dan matang, tiriskan.

Tumis bumbu halus sampai matang, tuang air bumbui garam, gula dan kaldu bubuk, masak sampai mendidih.

Masukan sosis dan sawi aduk rata, masak sampai matang, cek rasa.

Pindahkan ke mangkok, tambah aci goreng, air perasan jeruk nipis dan boncabe, sajikan!

Bahan Kuah :

Pelengkap :

Sawi

Sosis

Tepung Tapioka

Baso Aci Sosis Sawi

Siapkan tempe gunung/ tempe daun, tahu, telur puyuh dan tomat. Potong sesuai selera.

Haluskan bumbu yang meliputi bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit dan ketumbar. Blender kemudian tumis sampai harum bersama daun salam.

Masukan tempe, tahu dan telur ke pan lalu aduk rata.

Tambahkan air dan bumbu gula, garam, kecap dan kaldu bubuk. Masak sampai air setengah menyusut lalu masukan tomat. Masak sampai tomat layu lalu tes rasa dan angkat.

Siapkan kotak bekal, tata nasi dan semur 3T nya. Siap untuk bekal sekolah anak.

Semur 3T ini sangat cocok untuk bekal anak,menu ini juga sangat disukai anaku karena enak dan tidak pedas. Apalagi ada tambahan telur puyuh kesukaan anak. Yuk langsung ke resepnya..

Bumbu :

Telur Puyuh

Semur 3T Tempe Tahu & Telur Puyuh #MISIHARIANAKNASIONAL

Persiapkan bahan isian, kocok telur seperti saat membuat telur dadar. Untuk dagingnya bisa diganti daging ayam, seafood, smoked beef, ham, sosis dsb. Bisa juga hanya pakai telur saja.

Bagian putih daun bawang dicampur dengan bawang bombay untuk ditumis duluan.

Panaskan minyak, kemudian tumis daging sampai berubah warna. Masukan kocokan telur, tunggu sampai sedikit mengeras baru diorak-arik.

Masukan aneka bawang, tumis sampai harum kemudian masukan paprika atau sayuran. Aduk rata.

Tambahkan nasi lalu bumbui dengan Shoyu, lada hitam dan penyedap rasa sapi. Aduk rata, tes rasa. Bila sudah sesuai masukan irisan daun bawang, aduk sebentar dan matikan api.

Nasi goreng ala negeri sakura, mudah sekali cara bikinnya. Bisa jadi pilihan kalau bosan dengan nasi goreng biasa. Cobain yuk!

Hai chef...sdh nyoba nih. 
Enak..jadi pilihan variasi menu nasgor kita ya 😍 

Makasih inspirasinya..ijin setor untuk #RecookYummy ya 🥰☺️

Resep Donat Pandan Susu Kental Manis #HijauEkstraPoin

Bahan Utama

Isian :

Pelengkap :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Donat Pandan Susu Kental Manis #HijauEkstraPoin

Bahan Utama

Isian :

Pelengkap :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Selamat! Inilah Pemenang Tulis Resep Competition Special Ulang Tahun Yummy yang ke-8

​Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik

Prodi MICE PNJ Selenggarakan Pameran Kuliner PANGGUNG RASA 2024

"Infinity Bliss" Kebahagiaan Tanpa Batas di Ulang Tahun ke-8 Yummy

Line Up Terbaru Pestapora 2024!

Ukuran Pizza di Pizza Hut dan Domino

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik